Адамдардың аспаздық құмарлықтары олардың мінезінің жасырын қасиеттерін сатқындық етеді дейді американдық психологтар. Олар мұндай тұжырымға бірнеше ай бойы диетологтармен бірге топта жұмыс істегеннен кейін келді. Жаңа жігіттен немесе жігіттен оның қандай адам екенін білу үшін не жегісі келетінін сұраңыз немесе жай ғана оны кешкі асқа шақырыңыз.
Заңға сәйкес, майланған кесінді 81% жағдайда майланған жағынан түсіп кетеді. Британдық ғалымдардың пікірінше, тілімнің майланған жағынан жиі түсіп кетуінің себебі - үстелдің биіктігі. Эксперимент барысында зерттеушілер тілімнің еденге құлағанға дейін бірнеше рет домалайтынын анықтады.
Тарихы стейк Фиорентино - Флоренциялық стейк Флоренциядан алыс Еуропаның солтүстігінде пайда болады. Англо-саксон тайпалары көбінесе қуырылған және шикі етпен тойлайды. Әйгілі флоренциялық стейк Тосканада 16 ғасырда пайда болды, сол кезде Италия еуропалық зиялы қауымның сүйікті орнына айналды.
Итальяндық Проволон ірімшігі екі нұсқада шығарылады. Бұл тәтті болуы мүмкін - Provolone Dolce және ащы - Provolone Picante. Проволон Долче бұзаудың асқазан ферменттерін қолдана отырып шығарылады және құрылымы кілегейлі, сүтті хош иісі бар.
Әлемдегі ең танымал ірімшік - сөзсіз Рокфорт. Мифтер мен аңыздар оның жасалу тәсілі туралы мыңдаған жылдар бойы болған, бірақ шындық әлі күнге дейін құпияда. Түпнұсқа Рокфорт ірімшігі - Рокфор-сур-Сульзон аймағындағы табиғи Камбалу үңгірлерінде ескірген жалғыз.
Пасха мерекелерінен кейін біздің еліміздегі үй шаруашылықтары мен мейрамханалар шамамен 7000 тонна тамақ өнімдерін лақтырады. Мерекеден кейін тағамның көп бөлігі қажет емес болып шығады. Болгария Еуропалық Одақтағы ең кедей ел болғанымен, Болгарияға күн сайын шамамен 1800 тонна тамақ төгіледі, демалыс уақытында бұл мөлшер бірнеше есеге артады, деп хабарлайды btv.
Денеңізді қажет қоректік заттардың бірде-бірінен айырмайтын сау сүзбе диетасы 5 күнде 5 фунт салмақ тастауға көмектеседі. Диетада майсыз сүзбе қолданылады, бұл майдың жағылуына көмектеседі және жаңаларының жиналуына жол бермейді. Бұл диетаның тағы бір үлкен плюс - сіз онымен салмақ тастайсыз, бірақ сізде қанықтыру сезімі үнемі болады.
Біздің үлкен қуанышымызға сай, біз қарқынды және қарқынды жұмыс істейтін заманауи өмірге қарамастан, детоксикация, дұрыс тамақтану, салауатты өмір сияқты көптеген адамдардың күнделікті әңгімелеріне ене бастадық. Улы заттар Біз уақыт өте келе зиянды тағамнан, қоршаған ортаның ластануынан және тұрмыстың тоқырауынан жинаймыз, кейінгі кезеңде бізге артық салмақ, қант диабеті, созылмалы және жүрек-қан тамырлары аурулары жауап береді.
Еуропалық Одақ жылына 88 миллион тоннадан астам тамақ жұмсайды. Бұл бір адамға 173 кг құрайды. Сандар өте нашар - Еуропалық Одақта жыл сайын миллиондаған тонна тамақ қалдықтары жиналады. Қазірдің өзінде әр отбасында мұндай қалдықтарды қалай азайтуға болатындығы туралы шаралар қарастырылуда.
Баклажан, сондай-ақ көк қызанақ деп те аталады, Болгариядағы ең көп тұтынылатын тамақ өнімдерінің бірі. Ол өзінің ерекше дәмінің арқасында біздің үстелімізде таптырмас орын алады және құрамында дәрумендер, минералдар және басқа да пайдалы заттардың көптігі болғандықтан, бұл біздің денемізге таңғажайып әсер етеді.
Біздің елде азық-түліктің көп мөлшері қоқысқа кетеді. 670 000 тоннадан астам өнім кедейлік шегінен төмен адамдарға берілудің орнына жойылады. Бір жыл бойына ысырап болатын тамақ кедейлік шегінен төмен өмір сүретін барлық болгарларды бір жарым жыл бойы тамақтана алады.
Экзотикалық тағамдар бәріне үлкен қызығушылық тудырады. Алайда, сіз дәстүрлі емес мейрамханаға қанша рет барып, оның атауын айту қиын болғандықтан, қалаған тағамға тапсырыс бермегенсіз. Бұл проблема тек сіздікі емес екенін біліңіз. Көптеген адамдар мейрамханада ас мәзірінде бар аспаздық жұмыстардың атаулары олар үшін тым түсініксіз болғандықтан, тапсырыс беруге қиналады.
Балықты зарарсыздандырған жағдайда ұзақ уақыт сақтауға болады. Оны зарарсыздандыру үшін банктер қолданылады, олар сода мен сумен алдын ала жуылады. Балықты зарарсыздандыру оның дәмі мен тағамдық қасиеттерін ұзақ уақыт сақтау үшін қажет.
Жаз аяқталғаннан кейін қиярды дайындауға уақыт келді. Қыста бұл дәмді банкалар витаминдердің жақсы көзі болып табылады және Болгариядағы әр үстел үшін классикаға айналды - қараша мен наурыз және сәуір айлары. Суық айларда қыс бізге бренди мен қызыл шараптарға тамаша тәбетті ұсынады.
Біз сізге баклажандарды зарарсыздандыруға арналған екі рецепт ұсынамыз. Бір рецепт - ыдысқа арналған стерильденген баклажан - кәстрөлге немесе баклажан қосқыңыз келетін басқа тағамдарға арналған. Жақсы жағы - бұл дәмдеуіштер жоқ және тағамды пісіру кезінде оған өзіңізге қажет нәрсені қосуға болады.
Денсаулық пен жақсы ас қорытуды сезіну үшін күнделікті мәзірде қалай тамақтану және тағамды қалай біріктіру өте маңызды. Адам денесі бірнеше концентрацияланған тағамды сіңіруге бейімделмеген. Жемістер мен көкөністерден басқа барлық тағамдар шоғырланған.
Көптеген адамдар ойлағандай, салыстырмалы түрде қысқа мерзімде, дәмді және әдемі торт жасау мүмкін емес. Мұнда біз сіздерге керемет торттың рецепті бойынша, екі нұсқада көмектесеміз, оны тез және оңай дайындауға болады, ал нәтиже шынымен де тартымды.
Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігінің мәліметтері бойынша, соңғы 10 жылда елде ірімшік өндірісі 16000 тоннаға азайған. 2008 жылы біздің еліміздегі сүт зауыттары 73 026 тонна ірімшік өндірді, ал 10 жылдан кейін оның көлемі 57 577 тоннаға дейін төмендеді.
Ретро торттар туралы айтатын болсақ, бұл олардың кондитерлік өнердегі барлық жаңалықтарды қолданатын, бірақ ретро машиналармен безендірілген, ретро стилінде киінген адамдармен немесе кез-келген басқа декорацияларды еске түсіретін заманауи пирожныйлар екенін білдірмейді.
Стилтон ірімшігі тек үш ағылшын округінде - Ноттингемшир, Лестершир және Дербиширде шығарылады. Ол өте күшті хош иіске ие және екі сортта шығарылады. Көк Стилтон сыры жақсы танымал, бірақ ақ Стилтон да шығарылады. Стилтон ірімшігі өзінің асыл асыл формасымен оңай танылады.
Болгариядағы балалар семіздік бойынша еуропалық құрдастарының арасында бесінші орынды алады, деді Еуропалық тамақтану ғылымдары академиясының басшылығынан доцент Светослав Ханджиев Албенада өткен баспасөз конференциясында. Зерттеу барысында Еуропадағы 32 елдің балалары қарастырылды.
Эквадорда әдеттен тыс екпелер пайда болды - оларда жеуге болатын раушан гүлдерінің ерекше түрі өседі, деп хабарлайды ресейлік БАҚ. Раушандар түрлі тағамдарға қосылады. Жеуге болатын раушан гүлдері хош иісі бар хош иісті, хош иісі бар және түрлі салаттарға өте ыңғайлы, сонымен қатар тәбетті ашытқысы бар рукола өсімдігі сияқты көрінеді.
Шарап пен әр түрлі тағамдарды біріктірудің негізгі қағидасы - шараптың беріктігін тағамның байлығымен, ал оның хош иісін - тағамның нәзік дәмімен үйлестіру. Тағам ешқашан хош иісі мен қанықтылығы жағынан шараптан күшті болмауы керек. Сондықтан, сіз ешқашан ақ немесе ақшыл қызыл шарапты, сондай-ақ қызыл шарапты - майға немесе зәйтүн майына негізделген тұздықтармен бермеуіңіз керек екенін білу маңызды.
Иіс сезу - бұл біздің дамыған сезімдеріміздің бірі және біз оған ештеңе көрмесек те, қол тигізбесек те, оған толықтай сенеміз. Біздің бұл сезіміміз тамақ туралы сөйлескен кезде өте маңызды. Ауырған кезде және мұрныңыз бітелген кезде тағамның дәмін сезе аласыз ба деп ойлаңыз.
Сензо / Cinsault / - бұл жүзім сорты, бұл шарап өндірісіне енеді. Оның тамырын Франциядан іздеу керек. Сонымен қатар, ол Ресейде және жүзім өсіретін басқа елдерде кеңінен өсіріледі. Бұл біздің елімізде де белгілі. Сенцоны оның айрықша белгілері бойынша тануға болады.
Жыл сайынғы шоколад салоны үшін Франция астанасы жақын күндері шоколадпен жабылған 20 000 шаршы метр сүйікті тәтті азғыру әуесқойларын қарсы алады. Биылғы іс-шара шоколадтан жасалған тәттілер өндірісінің соңғы тенденцияларымен таныстырады, және жоғары шоколад сәнінің аясында сіз шоколад көйлектері мен шоколадтан жасалған үйлерді көре аласыз.
Шарап құйылатын субұрқақ - бұл қиял емес, әлемнің көптеген елдерінде байқалатын нәрсе. Құдайдың араласуынсыз ақ немесе қызыл шарапты шексіз ішу қаншалықты жақсы екенін елестете аласыз ба. Шарап ағатын субұрқақтар әлемнің маңызды жерлерінде орналасқан.
Егер демалыс орнын таңдауда сіз үшін дәмді тағам міндетті болып табылса, әлемдегі таңғажайып тағамдарымен танымал он қаланың кем дегенде біреуіне баруыңыз керек. 1. Бейрут, Ливан - Бейрут араб тағамдарының астанасы ретінде көрсетілген. Мұнда сіз үйден жасалған гумусты және Tabbouleh салатын жей аласыз.
Финдік тағамға дәстүрлі түрде Швеция қатты әсер етті. Шығыс Финляндияда, әсері орыс тағамдарынан келеді. Дәмдеуіштер аз мөлшерде қолданылады, ол үшін көп тұз қосылады. Соңғы онжылдықтардағы тамақтану мәдениеті елдің ұлттық ерекшелігінің маңызды бөлігіне айналды.
Пикник ұйымдастырғыңыз келе ме, немесе салқын сусындарға қосымша ақша жұмсамай, бір күнді жағажайда өткізгіңіз келеді ме, салқындатқыш сөмке бұл қажеттілік, онсыз онымен күресу қиын болады. Мұнда біз оны сатып алмас бұрын не туралы ойлау керектігін көрсетеміз - салқындатқыш сөмкені қалай таңдауға болады .
Кадрлар солтүстік Еуропа елдерінде пайда болды, онда кішкене стакан алкогольді бір жұтымда ішу дәстүрі әлі күнге дейін сақталған. Көптеген жылдар бұрын бұл елдердің кейбіреулері едәуір кедей болған, ал ішетін шаруалар алкогольді өздеріндегі заттардан тазартуға мәжбүр болды.
Көптеген тағамдар жаңа піскен немесе йогурт, ірімшік, ірімшік, сүзбе, кілегей және басқа да сүт өнімдерін қосып дайындалады. Сонымен қатар, сүт - бұл жиі адамдардың күнделікті мәзірінің ажырамас бөлігі. Сондықтан оның дәмі мен тағамдық қасиеттерін білу қызықсыз емес.
Биылғы жылы шарап өндірушілер сусынға қант қосуға құқылы, өйткені ауа райының қолайсыздығына байланысты жүзім биылғы егіннен қанттың төмен мөлшерін тіркеді. Бұл жаңалықты жүзім және шарап агенттігінің басшысы Крассимир Коев жариялады, ол соңғы 5 жылда алғаш рет өндірушілер сусынның табиғи алкоголь мөлшерін арттыруға құқылы болатынын айтты.
Рокфор - ең танымал француз сырларының бірі. Ол үңгірлерде өте күрделі технологиямен шығарылады және оған бірнеше апта кетеді. Рокфортқа қызмет ету кезінде ең маңыздысы - оны кесу. Ең жұқа және өткір пышақ та ірімшіктің нәзік құрылымын бұзып, оны бұза алады.
Француздардың өзі барлық сырлардың патшасы - Рокфор ірімшігінің анықтамасын берді. Оның аты Франциядағы ең көп айтылатын аңыздардың бірінен шыққан. Көптеген жылдар бұрын жас шопан Рокфор-сюр-Сульзон ауылының маңындағы аласа төбешіктердің жанында қойларын жайып жүрген.
Проволон - итальяндық ірімшік, ол әр түрлі формада - пирог, цилиндр түрінде, мүсіншелер немесе бөтелке түрінде қол жетімді. Бұл жұмсақ және дәміне өте жағымды. Бұл ірімшіктің екі түрі бар - ол тәтті болып табылатын Проволоне Долче және бай хош иісі мен дәмі бар Проволоне Пиканте.
Пісіруді ұнататындар және оны шабытпен және сүйіспеншілікпен істейтіндер тағамға қатысты барлық нәрсені бағалауды біледі. Мұндай адамдар қарапайым тағамдарды бағалайды, өйткені олар әдетте ең дәмді болады. Таңғажайып дәмді ұнататындардың рейтингінде әрдайым қарапайым тағам болып табылады, оны бүкіл әлемдегі адамдар өздерінің өмірлерінде қолданып көрген ең дәмді тағамдардың бірі ретінде анықтайды.
Доктор Дин Орниш - Калифорния университетінің медицина профессоры, сонымен қатар профилактикалық медицина ғылыми-зерттеу орталығының президенті және директоры. Оның іс жүзінде тамақтану дәрежесі жоқ, бірақ оның диетасы «көп тамақтан және артық салмақтан арыл» деп те аталады, ол өте танымал және тиімді екенін дәлелдеді.
Жануарлардан шыққан өнімдерді тікелей жеткізуге арналған Жарлықтағы жаңа жеңілдіктер тауарларды фермерлерден делдалдарсыз тікелей сатып алуды жеңілдетеді, деп хабарлады btv. Жаңашылдыққа сәйкес, біз өз сүтімізді бөтелкемізді үйден ала отырып, міндетті түрде бұрынғыдай фермер-өндірушіден ала аламыз.
Жемістер мен көкөністерге едәуір мөлшерде бергеніңіз өте жағымсыз, ал бір-екі күннен кейін олар орындарда шіріп кетіп, сіз оларды тастап кетуіңіз керек. Егер сіз белгілі бір ережелерді ұстанатын болсаңыз, көкөністер мен жемістерді ұзақ сақтауға болады.
Қолды жиі жуу теріміздің құрғауына және тіпті жарылуына әкеледі. Жақсы ылғалдандыру және қол кремімен үнемі емдеу міндетті болып табылады қолымыздың терісін сау ұстау үшін . Бірақ бұған тек Купешки қол кремінің көмегімен қол жеткізуге болады деп ойламаңыз.
Көбінесе үй иелері ас үйде зиянды әдеттерге жол беріп, тамақ дайындауға кедергі келтіреді, тіпті ыдысты бүлдіруге мүмкіндік береді. Хосттардың жиі кездесетін қателіктерінің бірі - табадағы майды түтін шығара бастағанға дейін қыздыру. Әдетте, бұл олар басқа нәрсені жасау үшін пештің артына бұрылып, тайып кету кезінде болады.
Күнделікті күйбең тіршілікте біз эмоциялардың орталығы - жүрекке арналған рухани азыққа ғана емес, сонымен бірге жүрек бұлшықетінің дұрыс жұмыс істеуі үшін пайдалы өнімдерге де назар аударуымыз керек. Дұрыс тамақтану - бұл үйлесімділік пен жан тыныштығына әкелетін салауатты өмір салтының маңызды бөлігі екендігі бәрімізге белгілі.
Қандай өнімдер мен тағамдар аппетит тудырады және сіздің диетаңыздың бұзылуына әкеліп соқтырады, артық тамақтану мен артық салмақты тудырады? 1. Ет сорпалары Сорпа судан жасалғандықтан, ол диета кезінде қолайлы деп ойлайтын шығарсыз. Бірақ сіз сорпа жегенде, көп ұзамай аштық сезімі пайда болады.
Сұлы сүті асқазанға, бауырға және бүйрекке пайдалы. Ол өт тастарын ыдыратады және қандағы холестеринді төмендетеді. Сұлы күшін қалпына келтіреді, қуат береді, депрессияға көмектеседі. Дайындалу сұлы қышқыл , сізге: - 1 кесе сұлы - 5 стакан су - 1 стакан сүт - Бал Су мен сұлы майын кастрюльге салыңыз да, оны баяу отқа қойыңыз, сұйық желе болғанша қайнатыңыз.
Полента - ботқа ұқсайтын, жұмсақ құрылымы бар тағам. Ол жүгері ұнынан дайындалады. Оның отаны - Италия. Ол сондай-ақ Словенияда, Швейцарияда, Хорватияда, Румынияда, Сербияда, сондай-ақ біздің елде таратылады. XVI ғасырда Америкадан Еуропаға импортталған кезде полента итальяндық шаруалардың негізгі құралына айналды.
Біздің отандық сыра халқымыздың сүйіктісі болып қала береді. Нарықта шетелдік брендтердің көбірек пайда болғанына қарамастан, Болгарияда тұтынылатын сыраның 91 пайызын Болгариядағы сыра қайнатушылар одағына мүше компаниялар шығарады. Мұны ExpertBg келтірген салалық ұйымның мәліметтері көрсетеді.
Ресейлік отбасылардың көпшілігі қуырылған балыққа баса назар аударғанымен, оны ұнататындар көп бұқтырылған балық . Бұл термиялық өңдеу әдісінде балықтар оның тағамдық және дәмдік қасиеттері жақсы сақталуы үшін алдын-ала қайнаған сумен толтырылатындығын білу маңызды.
Маринадталған балық бұл көпшіліктің сүйікті тағамы, өйткені пайдалы өнім болумен қатар оны тәуліктің кез келген уақытында ішуге болады. Сіз оны сэндвичке таңғы асқа, түскі асқа немесе тікелей кешкі асқа тәбет ретінде жасасаңыз да, оны қалай маринадтау керектігін алдын-ала білсеңіз, оны пайдалану оңай.
Ресейдің орталық бөлігі теңіздерден алыс болса да, оны көптеген ірі өзендер қоршап, жергілікті балықтардың қажеттіліктерін қанағаттандырады. Еліміздің байланыс байланысының арқасында теңіз балығы мен теңіз өнімдерінің қол жетімділігі, сондай-ақ балықты дайындаудың бірқатар рецептері бар.
© Copyright kk.healthierculinary.com, 2025 Сәуір | Сайт туралы | Байланыстар | Құпиялылық саясаты.