Зире мен зире арасындағы айырмашылық

Бейне: Зире мен зире арасындағы айырмашылық

Бейне: Зире мен зире арасындағы айырмашылық
Бейне: Қазақтың сұлу әйелдері, Шыңғысхан, Иманбек, Бритни Спирс, Ева Лангория, Димаш - Жаңалықтар 2024, Желтоқсан
Зире мен зире арасындағы айырмашылық
Зире мен зире арасындағы айырмашылық
Anonim

Кейде ұқсас атаулар мүлдем басқа мағынаны білдіреді және бұл тамақ дайындау үшін өте маңызды. Зире мен зире тамыры бірдей болғанымен, екеуі де дәмдеуіштер мен хош иісті болғанымен (бірақ басқаша түрде), әрине, айырмашылық бар.

Тіпті, сөздің түбірі мен олардың иісі ғана зире мен зире арасындағы ұқсастық пен олардың дәмдеуіш екендігінде ғана.

Осындай сұрақтар қойып, дұрыс жауап іздеген дұрыс, өйткені ұзақ уақыт бойы тамақ пісіріп келген және айырмашылық жоқ деп ойлайтын үй шаруасындағы әйелдер бар.

Ким және зире
Ким және зире

Біз олардың екі иісін де қолданбайды деп үміттенуге болады, өйткені егер олар зире салатын зире қосатын болса және керісінше, тағам біз қалағандай болмайды.

Алдымен зирені қарастырайық. Бұл біздің эрамызға дейінгі 3000 жылдан бастап келеді. Біздің дәуірімізге дейінгі және одан кейінгі орта ғасырларда дәмдеуіштер шынымен танымал болды және Еуропаға енді. Зире өсімдігінің биіктігі метрге жуық. Бұл екіжылдықтан бір жылға дейін болуы мүмкін. Зире ежелгі заманнан бері белгілі. Зауыт биіктігі жарты метрге жетеді.

Екі дәмдеуіштің негізгі айырмашылықтары сіз есіңізде:

1. Зире зиреге қарағанда әлдеқайда ашық түсті.

Соленки кіммен
Соленки кіммен

2. Зире дәмі зиреге қарағанда әлдеқайда өткір.

3. Сонымен қатар, екі дәмдеуіш әртүрлі тағам түрлеріне қолданылады. Зире ең жақсы сәйкес келетіні - тартылған ет. Ол картоп бұқтырғышына, жасымыққа да жарайды. Зире - болгар асханасында маринадталған қияр, тұзды печенье үшін қолданылатын дәмдеуіш. Ол майлы және ауыр еттерге де жарайды.

4. Зире анис хош иісіне ие, өте ұмытылмас, көбіне Скандинавия асханасында қолданылады.

5. Егер сіз зирені дәмдеуіш ретінде қоссаңыз, онда тұз бен бұрыштан басқа иіс қосуға болмайды. Әйтпесе, тағамның дәмі жақсы болмайды.

6. Зире туралы айтатын болсақ, оның хош иісі өте жоғары болғандықтан, оны дәмдеуіштермен мөлшерде қосу керек, әйтпесе ол тағамның дәмін толықтай қабылдай алады. Кимононың жақсы жері - оны дәмді, ореганомен біріктіруге болады, бірақ оның мөлшеріне мұқият болыңыз.

Ұсынылған: