Швейцарияда олар алып тирамису жасайды

Швейцарияда олар алып тирамису жасайды
Швейцарияда олар алып тирамису жасайды
Anonim

Салмағы 2,3 тоннаны құрайтын әлемдегі ең ірі тирамисуды Швейцарияның Порантруй қаласында итальяндық қауымдастық жасады.

Үлкен тортты дайындауға 155-ке жуық ерікті қатысты. Олар десерт жасау үшін қалалық слайдта 14 сағат жұмыс істеді.

Тирамису биіктігі 8 метр және 50 шаршы метрді алып жатыр. 799 кг кондитерлік азғыруға барды. маскарпон, 6400 жұмыртқа, 350 литр кілегей, 189 кг. қант, 300 литр кофе, 35 кг. какао, 66 литр ликер және 64000 печенье.

Тирамису рекорды Гиннестің рекордтар кітабына ресми түрде енгізілді. Алдыңғы рекордты Лионнан келген кондитерлер 1075 келі тирамисумен ұстаған. Олардан бұрын Порантруйдан келген итальяндықтар 2007 жылы 782 килограмм тирамисуды дайындаған.

Тирамису - итальяндық десерт. Оның түпнұсқа рецепті эспрессо кофесіне малынған печенье, маскарпонон ірімшігі (тәтті кілегейдің бір түрі), жұмыртқа, қант, марсала шарабы немесе ром мен какаодан тұрады.

Торт шығыс Италиядан бастау алады. Бұл десерт алғаш рет жергілікті жезөкшелер үйінде жасалған деседі. Оның алғашқы рецептурасында оның құрамында тек жұмыртқа, қант, кофеге батырылған печенье және какао ұнтағы болған.

Басқа деректерге сәйкес, тирамису бастапқыда ұлы князь Косимо Медичи III құрметіне «Дуканың сорпасы» деп аталған. Ол десертті Англияға алып барды, ол жерде «ағылшын сорпасы» деп аталды. Англияда кейбір жерлерде тирамису әлі күнге дейін осылай аталады.

Ұсынылған: