2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дүкендерде кәдімгі өнімдерге қарағанда денсаулыққа пайдалы көптеген түрлі органикалық өнімдер бар. Органикалық какао танымал бола бастайды.
Бұл какаоға қарағанда әлдеқайда пайдалы. Органикалық какао химиялық тыңайтқыштар қолданылмайтын экологиялық таза плантацияларда өсіріледі.
Сонымен қатар, органикалық какаода қарапайым какаода жиі кездесетін жасанды хош иістер мен қоспалар жетіспейді.
Какао сусын жасауға, торттар мен кремдерге қосуға, десерттерді безендіруге қолдануға болады. Әйгілі итальяндық тирамису десертін какаоға шашыратпай жасау мүмкін емес.
Какао тұздығы қосылған ет тағамдарының рецептері де бар. Органикалық какаоны өсіру өте қиын, өйткені құдайлардың ағаштары, какао ағаштары белгілі болғандықтан, зиянкестердің әртүрлі түрлерімен ауырады.
Сондықтан олар органикалық какао өндірмейтін жерлерде егінді бүлдіретін зиянкестерді жою үшін түрлі химиялық заттарды қолданады. Какао ағаштары саңырауқұлақ ауруларына да шалдығады, олар әртүрлі химиялық заттардың көмегімен бүршікте тоқтатылады.
Бірақ ағашты емдеу кезінде одан алынған какаоны органикалық деп атауға болмайды. Зиянкестермен күресу үшін органикалық какао өсірушілер какао ағаштарын банан мен ананаспен алмастырады.
Аралас дақылдарды өсіру какао ағашының нәзік жемістері мен жапырақтарын жел мен күннен қорғайды. Ағаштар зиянкестерден пестицидтерді қолданбай қорғалған.
Какао бұршақтары алынғаннан кейін шикі какао зиянкестерден қорғау үшін тасымалдау алдында химиялық заттармен өңделеді. Органикалық какао жағдайында химиялық заттармен өңдеу өнімнің табиғи құндылығын сақтау үшін жасалмайды.
Кәдімгі какаода ұнтақталған бұршақты ұнтақтағаннан кейін сақтау мерзімін ұзартатын тұрақтандырғыштар қосылады. Бірақ бұл тұрақтандырғыштар құрамында какао бар пайдалы антиоксиданттардың көп бөлігін жояды. Органикалық какаода антиоксиданттар сақталады және ол ағзаға пайдалы.
Ұсынылған:
Зире мен зире арасындағы айырмашылық
Кейде ұқсас атаулар мүлдем басқа мағынаны білдіреді және бұл тамақ дайындау үшін өте маңызды. Зире мен зире тамыры бірдей болғанымен, екеуі де дәмдеуіштер мен хош иісті болғанымен (бірақ басқаша түрде), әрине, айырмашылық бар. Тіпті, сөздің түбірі мен олардың иісі ғана зире мен зире арасындағы ұқсастық пен олардың дәмдеуіш екендігінде ғана.
Феттуцин, папоротник, гарганеллалар арасындағы айырмашылық
Итальяндық макарон өнімдері макаронның әртүрлі түрлерімен ұсынылған, олардың кейбіреулері тіпті олар құрылған елден тыс жерлерде үлкен танымалдылыққа ие бола алмады. Бұл әлемдегі көптеген адамдардың сүйікті феттуциніне қатысты емес. Фетуччин итальян тілінен аударғанда кішкентай жолақтарды білдіреді.
Әр түрлі диеталар арасындағы айырмашылық: вегетариандық, вегетариандық немесе пескетарианизм?
Әр түрлі диеталардың атаулары түсініксіз болып көрінеді. Біреу сізге өсімдік тектес тағамдарды жейді, бірақ олар ет жейді деп айту одан да түсініксіз естіледі. Немесе ол вегетарианшы, бірақ балық жейді. Немесе ол вегетариандық болып табылады, бірақ сіз оның жұмыртқа немесе ірімшік жейтінін білесіз.
Катми мен құймақ арасындағы айырмашылық
Катми мен құймақтың негізгі айырмашылығы - катми құймаққа қарағанда едәуір қалың және ашытқымен дайындалады. Ашытқының арқасында қамыр ісінеді, ал дайын катми тесіктер пайда болады. Катмиді пісіру парағында, сондай-ақ өте аз маймен майланған табада пісіруге болады.
Брушетталар мен кростини арасындағы айырмашылық
Брушетталар мен кростини - ең танымал итальяндық тағамдар. Алайда, олар едәуір ауыр және көбінесе негізгі тағам ретінде қолданылады, әсіресе жазғы аптапта. Жазғы қызанақтың дәмін салыстыруға келмейді, және бұл рецепттер олардың толық дәмін ашуды ұсынады.
