2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тағамға қызмет етудің маңызы өте зор. Жақсы нәтижеге жету үшін біз кейбір факторларды ескеруіміз керек. Мұнда қарапайым тәсілге арналған идеялар бар, бірақ олар өте тиімді.
Біздің презентацияның негізі тәрелке Бұл дегеніміз, біз оны белгілі бір жағдайға сәйкес мұқият таңдауымыз керек.
Бұл тағамның орналасуымен де байланысты түс тәрелкеде. Бұл тұтас өнер деп санауға болады және презентацияның маңызды элементі болып табылады, әсіресе көкөністерге қызмет еткенде. Олардың сыртқы келбетін сақтау үшін оларды ағартуға болады. Әр түрлі жасыл жапырақты көкөністерге жарқын түстерді - қызыл бұрыш, қызанақ, сәбізді қолдануға болады. Үлкен әсер ету үшін көкөністерді әр түрлі етіп кесуге болады. Осылайша, тағамның сыртқы түрі жанды және қызықты.
Тағамның контрастын құрылымы да жасайды. Қатты және жұмсақ, тегіс және тегіс емес үйлестіруді қарастырыңыз, өйткені бұл тақтадағы әсемдік елесін жасайды. Текстурадағы бұл әртүрлілікке әр түрлі өнімдер немесе әртүрлі пісіру әдістері арқылы қол жеткізіледі.
Тамақты орналастырудың маңызды бөлігі деп аталады зейін орталығы немесе басқаша айтқанда - тақтадағы элементтер арасындағы екпін. Әрине, сіздің тағамдарыңыздағы негізгі элемент табақтың ортасына орналастырылуы керек деп ойламаңыз. Алайда, маңызды ереже - ең жоғары элементтер қонақтың көзқарасынан артта қалуы керек, ал ең төменгі нүкте, әдетте, орталықта орналаспауы керек.
Кішкентай қулық - біз қонақтарға қызмет еткенде сағатты көзге елестету - етді сағат 2-де, көкөністерді - 6-да, ал пюре - 10-да қоямыз. Бұл стандартты композиция, ал қалғандары қосымша көріктендіретін элементтер.
Ұқыптылық пен тазалық тақтада керемет әсер қалдырады. Тағам ортасында шоғырланбауы керек және тәрелкенің шетінде болмауы керек. Біздің композициядан тепе-теңдікті іздеу жақсы. Біз табақшадағы орналасуды алдын-ала орналастырғаннан кейін, ұшын құрғақ майлықпен сүрткен жақсы.
Ыдыс-аяқтардың безендірілуі әр түрлі. Біз декорация үшін тағамға қолайлы заттарды таңдаймыз. Олар онда орналасуы немесе басқа жолмен өңделуі мүмкін.
Тағамды безендіру ережелері:
- Біз ешқашан табақты жеуге жарамайтын нәрсемен безендіруге болмайды;
- Біз табақты декорлармен шамадан тыс жүктемеуіміз керек - бұл ыдыс-аяқтың маңызы зор;
- Біз безендіру көлеміне мұқият болуымыз керек. Табақты декорацияны алып тастамай, тағам оңай жеуге ыңғайлы;
Лимон қабығын безендірумен немесе жаңа ақжелкен себумен шектелмейік. Біздің мүмкіндігіміз шектеулі.
Ұсынылған:
Рождество қарсаңында үстелді қалай ұйымдастыруға болады
Рождество мерекелеріне дайындық желтоқсан айының басында басталады, әсіресе үйде кішкентай балалар болса. Олар үшін мереке өте қызықты. Рождество мерекелері ерекше - олар ерекше көңіл-күй мен заряд әкеледі. Рождество қарсаңында үстелді қалай ұйымдастыруға болады?
10 идея: Әдемі үстелді қалай ұйымдастыруға болады?
Дәмді тағам - жақсы көңіл-күй. Бұл азғыратын, хош иістендірілген тағамдардан басқа, оған да ықпал етеді әдемі үстел . Ыдыс-аяққа жайлы атмосфера құруға тырысып, дастарқан жайылып, қиял ашылады. Ас құралдары, табақтар, маталар және пропорциялар … идеяларды кешкі асты тіреуішке қоюға таласады.
Рождествоға арналған үстелді қалай ұйымдастыруға болады
Мерекені одан әрі толық және түрлі-түсті ету үшін біз не қою керектігін білуіміз керек Рождествоға арналған үстел . Үстелді немен безендіре аламыз, оған қандай тағам қоюымыз керек. Рождество қарсаңында көптеген талаптар қойылады - ең бастысы үстелге тек майсыз тағамдар қою.
Рождество үстелін қалай ұйымдастыруға болады?
Рождество айналасындағы күндер кез-келген отбасы үшін ең жақсы күндердің бірі. Шыршаның айналасындағы ойыншықтармен, тәттілер хош иісімен және жақын адамдарының күлкісімен бөліскен сәттері - бұл баға жетпес нәрсе. Бұл күндері басты оқиғалар барлық дәмді тағамдармен және жайлылықпен бірге үстелдің айналасында өтеді.
Керемет кешкі ас үшін әдемі маталарды қалай ұйымдастыруға болады?
Сіз қонақтарды үйге шақыру туралы шешім қабылдағанда, сіз тек тағам дайындауға ғана емес, оны орналастыруға және оны әдемі қызмет етуге де уақыт бөлесіз. Себебі, әлемдегі әйгілі аспаздар айтқандай, біз алдымен көзбен, содан кейін таңдаймен тамақтанамыз.
