2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Розмарин тек тағамдардың дәмін келтірмейді және оларды дәмді етеді, сонымен бірге сау және жігерлі болуға көп көмектеседі. Розмарин ежелгі Грецияда, Римде және Египетте қолданылған. Розмарин ғасырлар бойы итальян, француз және испан тағамдарында қолданылған.
Розмари күшті, қарағай инелерін еске түсіретін тәтті хош иіс, оның дәмі сәл өткір. Розмариннің жас жапырақтары, бұтақтары мен гүлдері жаңа және кептірілген түрінде дәмдеуіш ретінде қолданылады.
Розмарин қосылды көкөніс салаттарының әртүрлі түрлерінде, тауық, балық, сиыр, қой етінде және сирек шошқа етінде. Қоян розмаринмен пісірілген болса, жағымды хош иіске ие болады.
Құс еті дайындалған жағдайда әлдеқайда хош иісті және дәмді болады розмарин қосыңыз. Бұл дәмді және хош иісті дәмдеуіш тағамдар мен саңырауқұлақ қосылған сорпалардың дәмін және хош иісін жақсарту үшін қолданылады.
Розмарин жиі қолданылады әр түрлі ет түрлеріне тұздық дайындау. Розмарин басқа дәмдеуіштермен араласып, тұздықтардың әр түріне қосылады.
Егер олар болса, жұмсақ ірімшіктер әлдеқайда дәмді болады розмарин себіңіз. Картопқа арналған тағамдар, егер оларға розмарин қосылса, олардың дәмін және хош иісін өзгертеді.
Нанға арналған қамыр сіз оған аздап розмарин қоссаңыз, әлдеқайда дәмді болады. Томат сорпасы розмаринмен көбірек хош иісті, ал егер бұл дәмдеуіш болмаса, гриль етінде нәзік хош иіс болмайды.
Тұтыну розмарин қосылған тағамдар ас қорытуды жақсартады, иммундық жүйені және жүйке жүйесін нығайтады, тым төмен қан қысымы кезінде пайдалы.
Сен істе аласың розмаринді қолданыңыз сары маймен және майдалап туралған ақжелкенмен бірге. Бұл паста тауықтың немесе жабайы құстардың сәл көтерілген терісінің астына жайылады немесе кішкене кесектерге толтырылады, олар шошқа, сиыр немесе қой етінде жасалады.
Розмарин лавр жапырақтарымен өте жақсы төзбейді, сондықтан бұл екі дәмдеуішті әртүрлі тағамдар мен сорпаларға біріктіру жақсы емес.
Розмарин тұздығы еуропалық тағамдарда жиі қолданылады. Оны дайындайды:
100 грамм ақжелкен, 100 грамм пияз, 20 грамм розмарин, 300 миллилитр қызыл шарап, 500 миллилитр ет сорпасы, 40 грамм сары май, 2 ас қасық зәйтүн майы, тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындау әдісі: Пияз бен ақжелкенді ұсақтап тураңыз, зәйтүн майына қуырыңыз, шарап пен розмарин қосыңыз. Сұйықтық екі есеге азайғанша баяу отта қайнатыңыз. Сорпаны қосып, аздап қоюланғанша қайнатыңыз. Сары майды қосып, блендермен шайқаңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз.
Ұсынылған:
Ыдысқа қашан, қалай және қанша шафран қосуға болады
Шафран - дәмдеуіштердің патшасы және оны көбінесе қара алтын деп атайды. Көп қиындықпен шығарылған ол ежелгі дәуірден бастап адамдарды өзінің талғамы мен жемісті қасиеттерімен баурап алды. Дәмдеуіштерді пайдалану оңай болып көрінеді, бірақ бұл мүлдем олай емес.
Сиқырлы кардамон - оны қайда қосуға болады?
Кардамон - ежелгі дәмдеуіш, өзінің тарихын алыс Үндістаннан алып, крест жорықтары кезінде Еуропаға әкелді. Бұл күшті афродизиак. Ол біздің кофемізге қажетті ингредиент, коктейльдерге жағымды нюанс немесе торттар немесе ысталған ет дайындаудағы дәмдеуіш ретінде көбірек қатыса бастады.
Қалай салмақ қосуға болады
Адамдардың үлкен пайызы тырысатынына қарамастан арықтау және салмақ қосумен күресу, сонымен қатар салмақ қосудың жақсы әдісін үйренуге тырысатындардың саны айтарлықтай көп. Тым әлсіз адамдарда салмақ қосу өте қиын және үлкен мәселе. Өте әлсіз - бұған себеп Біреудің әлсіз болуының көптеген себептері болуы мүмкін.
Алманың көмегімен салмақ қосуға да болады
Ежелгі заманнан және бүкіл әлемде мойындалған - алманың пайдасы. Бұл жеміс витаминдер мен антиоксиданттарға толы, сонымен қатар құрамында фруктоза бар! Сондықтан, егер сіз алма арқылы арықтаймын және олармен күні бойы бірге отырамын деп шешсеңіз, мақсатыңызға жете алмайсыз.
Тағамдық гүлдер және оларды қандай тағамдарға қосуға болады
Бұл мақала қандай гүлдерді тамақ дайындауға болатындығын көрсетуге бағытталған. Мыңдаған жылдар бұрын адамдар гүлдерді түрлі тағамдарда, салаттар мен сусындарда қолданған. Соңғы кездері тамақ кезінде қандай гүлдерді қолдануға болатындығы туралы көп айтылып жүр.
