Қайен бұрышы бар бірнеше шоколад азғырулары

Бейне: Қайен бұрышы бар бірнеше шоколад азғырулары

Бейне: Қайен бұрышы бар бірнеше шоколад азғырулары
Бейне: [Субтитрлі] Наурыздың ингредиенті: ЖАҢА (5 керемет рецептермен!) 2024, Қыркүйек
Қайен бұрышы бар бірнеше шоколад азғырулары
Қайен бұрышы бар бірнеше шоколад азғырулары
Anonim

Сізге оңай және тез дайындауға болатын шоколад рецептін ұсынамыз. Ол үшін сізге шприц қажет болады. Дәмді кәмпиттерге арналған өнімдер:

Шоколад және қайен бұрышы қосылған кәмпит

Қажетті өнімдер: 200 мл сұйық крем, 250 г шоколад, 35 г май, 2 ас қасық. бал, қайың бұрышының 1-2 шөкімі.

Дайындау: кілегей мен шоколадты қолайлы ыдысқа салыңыз және су ваннасында қыздырыңыз, мақсаты шоколадты еріту. Қоспаны қайнатпаңыз. Шоколад ерігеннен кейін, қалған өнімдерді қоспаға қосып, араластырыңыз. Өрттен алып тастаңыз және қоспаны суытыңыз.

Сіз оны араластырғышпен ұруыңыз керек. Шприцтің көмегімен кәмпиттерді пішіндеңіз. Егер сізде кішкене қағаз капсулалары болса жақсы болар еді. Сізге кәмпиттерді үлкен етпеуге кеңес береміз. Қоспаны сығып алғаннан кейін кәмпиттерді табаға салыңыз да, тоңазытқышта жақсы суығанша қалдырыңыз. Сіз үстіне ұсақ ұнтақталған бадам себуге болады.

Келесі ұсыныс аздап ащы шоколадты муссаға арналған. Сіз сондай-ақ жаңғақ немесе кішкене кептірілген жемістерді қосуға болады, дегенмен сіз өткір және жеміс-жидек комбинациясын ұнататындығыңызға сенімді емессіз. Дәмді тексеру үшін алдымен десертті рецепт бойынша жасаған дұрыс.

Алдымен қолайлы ыдыста, қайтадан су ваннасында бір стакан эспрессо мен 100 г қара шоколадты қыздырыңыз. Шоколад еріген кезде оларға 2 жұмыртқаның сарысы, 25 г сары май қосыңыз - қоспаны тегіс болғанша араластырыңыз да, қайен бұрышын қосыңыз - 1 - 2 шымшу. Қоспаны плитадан суытып алыңыз.

Шоколад трюфельдері
Шоколад трюфельдері

Сонымен бірге, жұмыртқаның ағын 1 ас қасықпен бірге шайқаңыз. қант. Шоколад салқындаған кезде, жұмыртқаның ағын қосып бастаңыз және абайлап араластырыңыз. Содан кейін қоспаны қолайлы кеселерге құйып, салқындату үшін тоңазытқышта қалдырыңыз.

Соңғы рецепт - шоколад трюфельдеріне арналған. Оларды дайындау үшін сізге қажет:

Шоколадты ыстық трюфельдер

Қажетті өнімдер: 120 г табиғи шоколад, 120 мл сұйық тәтті кілегей, ½ шай қасық. даршын, 1 - 2 шөкім қайен бұрышы, шоколад торлары немесе ұсақталған жаңғақ, какао.

Дайындау әдісі: Шоколадты су ваннасында ерітіп, оған даршын мен ащы бұрыш қосыңыз. Өрттен алып, кремді шоколадтың үстіне мұқият құйыңыз. Содан кейін жақсылап араластырыңыз және тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз - қоспасы жақсылап қатаюы керек.

Содан кейін ыдысты шығарып, қоспадан шарлар жасай бастаңыз, оған дейін қолдарыңызды какаоға жақсы себіңіз. біз дайын трюфельдерді қолайлы науаға орналастырамыз - қаласаңыз, оларды жаңғақ немесе таяқшаға ораңыз. Жақсылап бекіту үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Ұсынылған: