2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Макарон, кеспе және кускусты қайнап тұрған тұзды суға көп мөлшерде салып, орташа температурада пісіру керек. Пісіру кезінде олардың ісінетінін есте ұстаған жөн. 1/2 кг макарон немесе кеспе үшін шамамен 1/2 литр су қажет. Қайнағаннан кейін су ағызылады.
Макарон жабысып қалмас үшін қақпағын сәл ашық етіп терең табада пісіру керек.
Макарон өнімдерін көп мөлшерде сіңірмеу үшін қуырған кезде оларды қатты отта қуырып, майға 1 шай қасық сірке суын құйыңыз.
Манна жармасын суға немесе сүтке қайнатпастан 30 минут бұрын сіңіріп, ісінуіне жол берсеңіз, барлық жармалық десерттер жұмсақ әрі жеңіл болады.
Торт, торт, губка тортын орташа қуатты пеште пісіру керек. Пештің есігі алғашқы 20 минут ішінде ашылмауы керек. Содан кейін қамыр түсіп кетпес үшін тез және жеңіл жабыңыз.
Жұмыртқаның ақ глазурі бар торттарды төмен пеште пісіру керек - глазурьді пісіргеннен гөрі кептіру керек. Егер пеш күшті болса, тортты пештен алғанда, мұздану төмендейді.
Пісіру кезінде торт күйіп қалмас үшін, пішінге немесе табаға аздап тұз себіңіз немесе қалың торлы тор салыңыз.
Пісіру кезінде сарысы торттың қарайып кетпеуі үшін, алдын ала сарысын бірнеше тамшы лимон шырынын шайыңыз.
Егер тортты қалыптан немесе табадан алу мүмкін болмаса, оны салқын суға батырылған сүлгімен ораңыз. Бу алынады, бұл тортты бұзбай алып тастауға көмектеседі.
Кәстрөлден кішкене пирожныйлар мен печеньелерді ажырата алмайтын кезде, оны ыстық суға арналған ыдысқа салыңыз, сонда сіз торттарды бұзбай оңай тазартып аласыз.
Егер сіз пышақты алдын-ала ыстық суға батырсаңыз немесе пешке қыздырсаңыз, торт көлденең кесілгенде бұзылмайды.
Толтырылған немесе май кремімен жабылған пирожныйлар, пасталар, торттар толығымен салқындатылуы керек.
Сиропты пирожныйлардың тұрақтылығы үшін төменгі қабат сироппен өте аз сіңдірілген.
Тортқа толығымен тегіс мұздану алу үшін, пышақты ыстық суға батырып, мұзды тез тегістеңіз.
Глазурь төгіліп қалмас үшін оны алдын ала кішкене крахмал себіңіз.
Тортқа немесе тортқа арналған мұзды бояуға бояу болмаған кезде қызылша шырынын қызылға, апельсин шырынын немесе сарыға аз жұмыртқаның сарысын, жасылға шпинат шырынын, күлгінге тұт шырынын қолданыңыз.
Шоколадты глазурь немесе қаймақ үшін еріткен кезде ыдысқа жабысып қалмас үшін, шоколадты салмас бұрын, ыдысты кішкене жаңа маймен майлаңыз.
Кептірілген печеньелерді, печеньелерді, орамдарды жаңарту үшін оларды науаға салыңыз да, аздап сумен себіңіз. Табаны үлкенірек ыдысқа салыңыз да, пешке бірнеше минут қыздырыңыз. Торттар сергіп, балғын болады.
Сіз кептірілген торттарды жаңа сүтке бір сәтке батырып, содан кейін біраз уақыт ыстық ыстық пешке салып сергітесіз.
Нанның кеуіп кетуіне жол бермеу үшін оны стаканға, фарфорға немесе эмальмен жабылған ыдыста сақтаңыз.
Жылы нанды жұқа тілімдерге бөлу үшін пештің пышағын аздап қыздырыңыз немесе ыстық суға батырыңыз.
Құрғақ нанды жаңарту үшін оны дымқыл қағазға орап, пешке салыңыз.
Қалған нанды тастамаңыз, оны пешке қуырыңыз да, нан үгіндісіне ұсақтаңыз.
Ұсынылған:
Балық пен теңіз өнімдеріне қызмет етуге арналған кеңестер
Балық тағамдары - бұл мерекелік дастарханның ажырамас бөлігі. Бұл балық пен оның аспаздық шедеврлерінің алуан түрлілігімен және дәмі мен түсі әртүрлі көкөністермен және басқа өнімдермен үйлесетіндігімен түсіндіріледі. Балықты пісіргеннен кейін, оған қызмет ететін қолайлы тағамды таңдау өте маңызды.
Sly Үй шаруасындағы әйел: электр энергиясына төлемді қалай азайтуға болатындығы туралы бірнеше кеңес
Электр энергиясын үнемдеген кезде біз шығындарымызды азайтып қана қоймай, қоршаған ортаны қорғауға да көмектесеміз. Электр қуатын ең көп тұтынатын бөлме - бұл ас үй, сондықтан бізде бірнеше қарапайым кеңестер бар, егер олар орындалса, электр энергиясына төлемнің 15% -ын үнемдеуге болады.
Итальяндық макарон өнімдеріне арналған ең танымал және дәмді тұздықтар
Әр түрлі итальяндық мейрамханаларға барыңыз, сонда барлығында Болонье және Альфредо макарондары сияқты маңызды дәстүрлі тағамдар бар екенін көресіз. Бұл рецепттер барлығына ұнайды, сондықтан оларды өзіңіздің ерекше ас үйіңізде қалай дайындауға болатындығын білген жөн.
Sly Үй шаруасындағы әйел: сүт өнімдері туралы өте қызықты фактілер
Біздің сүйікті сүт өнімдері, сүт, май және ірімшік туралы бірнеше қызықты фактілер, олардың көмегімен сіз олардың дәмін тиімді пайдалана аласыз. Сүт Егер ыдыстың үстіңгі жиегі сүт қайнатылмас бұрын аздап майланған болса, ол қайнатпайды.
Әрбір үй шаруасындағы әйел білуі керек маңызды аспаздық трюктер
Мен сізді таныстыратын бірінші қулық, менің ойымша, сіздердің көпшілігіңіз білесіздер, бірақ мен бәрібір айтайын: цуккини дәндерін немесе басқа да осыған ұқсас көкөністерді кетіруді жеңілдету үшін балмұздақ қасықты қолданыңыз. Өткір ұшымен сіз көкөністерден тұқымдарды оңай алып тастайсыз.
