2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пальма майы біздің дәстүрлі тағамдарымызға жақында кірді. Дегенмен, ол біз білетін барлық өнімдерде кеңінен қолданылады - спагетти, кәмпиттер, чиптер, картоп картоптары, сұйық шоколад және тағы басқалар. Ол сондай-ақ кейбір сүт өнімдерінде, әсіресе ірімшікте кездеседі.
Осы өнімдердің барлығында пальма майын пайдалану проблемасы нарыққа шыққан кезден бастап. Оның құрамында кокос майы сияқты өсімдік тектес қаныққан майлар бар.
Олар артықшылықты өнім, өйткені олардың қасиеттерін өзгертпестен ұзақ уақыт сақтауға болады. Сондықтан пальма майы көбінесе маргарин мен сиыр майының басқа алмастырғыштарын өндіруде қолданылады.
Бұл олардың дәмі мен түсін сақтай отырып, сақтау мерзімін мүмкіндігінше ұзартады. Бірақ бұл пальма майының бірден-бір пайдасы.
Қаныққан май қышқылдарының ағзаға қаншалықты зиянын тигізетіндігі дәлелденді. Олар қандағы холестерин деңгейін жоғарылатады. Бұл семіздік, атеросклероз, қан тамырлары тромбозы және бірқатар жүрек аурулары сияқты жағдайларды тудырады.
Мұның бәрі бұл майдың барлық жастағы адамдарға зиянды әсер етеді. Пальма майын сүт өнімдерінде қолдану ең қауіпті болып саналады, себебі бұл тұтынушыларда кальцийдің жетіспеуіне әкеледі. Бұл өз кезегінде сүйек жүйесіне орны толмас зақым келтіреді және остеопороз сияқты жағдайлар жас және кіші жастағы адамдарда пайда болады.
Пальма майының негізгі зияны оның құрамындағы қаныққан май қышқылдарына байланысты, олар күнбағыс майы мен зәйтүн майынан үш есе көп. Олар арқылы ол «жаман» холестеринді жоғарылатады, жүрек-қан тамырлары ауруларының, семіздіктің, тіпті кейбір қатерлі ісіктердің пайда болу қаупін арттырады.
Өсіп жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін Африка мен Азияда көбірек пальма плантациялары отырғызылуда. Бұл бұл жерлерде экологиялық тепе-теңдікті бұзады.
Пальма майының өзімен бірге әкелетін тағы бір зияны - бұл тәбетті айтарлықтай арттырады. Бұл өнімнің дәмін жақсартады және тұтынушы оны қанағаттандыра алмайды. Бұл оны барлық жылдам тамақ өнімдерінің құрамдас бөлігі етеді.
Қорқыныштысы, пальма майы тағамнан басқа арзан косметика жасау үшін де қолданылады. Оның металлургиялық жабдықты майлау үшін қолданылатыны да қызықты.
Ұсынылған:
Ақуыздың көп мөлшері денсаулыққа зиян тигізе ме?
Көптеген адамдар бұған сенеді ақуыздың көп мөлшерін қабылдау бұл сіздің сүйектеріңіздегі кальцийді азайтады, остеопороз тудырады немесе тіпті бүйректеріңізді бұзады. Бұл мақалада біз осы талаптарды растайтын дәлелдердің бар-жоғын қарастырамыз.
Денсаулыққа зиян тигізбейтін сау ораза ұстауға арналған кеңестер
Шіркеудегі ораза ет пен жануарлардан алынатын өнімдерден толық бас тартуды талап етеді. Бірақ идея тек тәнді ғана емес, жанды да тазарту. Сондықтан дүниедегі оқиғалардан, жыныстық қатынастан аулақ болып, жалпы ораза кезінде кішіпейілділікті ұстанған абзал.
Денсаулыққа зиян келтірмей, көктемде салмақ жоғалту
Иммундық жүйенің дұрыс жұмыс жасауын қамтамасыз ету үшін диетологтар ағзаға жалпы ауыр тағам болып табылатын майларды пайдалануды біртіндеп азайтуға кеңес береді. Жартылай фабрикаттар мен консервілер түріндегі тамақ өнімдерін де азайту керек.
Британдықтардың 43 пайызы таңғы асты денсаулыққа зиян тигізеді
Жаңа зерттеулерге сәйкес, британдықтардың жартысына жуығы балаларына таңғы асқа қажетсіз тамақ береді. Балалардың 43 пайызында бірінші тағамға қант көп болатын жарма кіреді екен. Британдық ата-аналарды балаларының денсаулығы қатты алаңдамайтын сияқты - зерттеуге сәйкес, 2000 ата-ананың 20 пайызы балаларына таңғы ас кезінде тәттілерді, оның ішінде шоколадты жеуге жиі рұқсат береді.
Ең қауіпті өнімдер денсаулыққа зиян келтіреді
Сіз жаяу бутербродтар мен газдалған сусындардан мәңгі бас тарттыңыз, енді сіз дұрыс тамақтанып жатқаныңызға сенімді болдыңыз. Босаңдамаңыз, қырағы болыңыз, итальяндық диетологтарға кеңес беріңіз. Сау деп саналатын, бірақ асқазанға чипс сияқты қауіпті тағамдар бар
