2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің қарапайым кеңестерімізбен кәсіби маман ретінде етіңізді мерекелік үстелдерге дайындаңыз.
Егер де тамақ дайындауға арналған қатты ет хош иісті сорпаға малынған болса, қойдың жамбастары аузыңда ериді.
Біріншіден, ет қуырыңыз және алтын жалатылған көкөністер, содан кейін сұйықтықты қосыңыз.
1-қадам: Етті дәмдеңіз және кастрюльді немесе қақпақты табаны жылытыңыз. Қалың түбі бар терең кастрюльді (науаны) қолданыңыз. Біраз өсімдік майын қосыңыз;
2-қадам: Етті табаға қосып, қызарғанша қуырыңыз. Қуырылған ет барлық жағынан қою қоңыр түске боялып, оны алып тастап, жағына қою керек;
3-қадам: Туралған көкөністерді табаға қосыңыз (қақпағы бар табаға). Көкөністерді қуыру керек;
4-қадам: Көкөністер жұмсарған кезде, ыдысты шараппен майсыздандырыңыз. Шараптың қышқылдығы еттің бай дәмін теңестіреді. Табаның түбінен барлық қоңыр бөліктерді алыңыз;
5-қадам: Етті көкөніс ыдысына қайтарыңыз;
6-қадам: Еттің жартысын жабу үшін сорпаны немесе суды қосып, қайнатыңыз, содан кейін өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Әзірге ет бұқтырылған, сіз шөптерді қосуға болады. Кәстрөлді қақпақпен жауып, сұйықтық кішкене көпіршіктерде болатындай етіп температураны сақтаңыз (пеште немесе пеште 180 градус);
7-қадам: Баяу пісіру қатал етті жұмсақ әрі дәмді етеді. Еттің дәйектілігін мезгіл-мезгіл тексеріп отырыңыз. Сұйықтық деңгейі сақталуы керек, сондықтан ол буланса, оны алдыңғы деңгейге қосыңыз. Ет шамамен 1,5 - 3 сағат ішінде жұмсарады. Еттің шанышқымен тесілген кезде жұмсаратынын сезген бойда, ол дайын болады. Қуыруды жалғастыра берсеңіз, ет кеуіп кетеді.
Қашан бұқтырылған ет бұл аз күш жұмсайды және бұл таңғажайып нәтиже береді.
Ұсынылған:
Тауық сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Қыстың суық күндерінде немесе біз ауырған кезде, ең жақсы нұсқа - жылы тауық сорпасына назар аудару. Бұл температураны жояды, тамақ ауруы мен бас ауруларын жеңілдетеді, мұрын бітеліп, асқазанды ауыртпастан тамақтандырады. Сорпаның бұл түрі көптеген адамдардың сүйіктісі.
Трип сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Асқазан сорпасы - Балқан тағамдарында жиі кездесетін сорпа түрі. Бұл Балқан тағамдары Болгария, Македония, Түркия, Румыния және Сербия сияқты елдерді қамтиды. Бұл елдер - бұл трипе - сүйікті сорпалардың бірі. Болгарияда трипп сорпасын ұнатпайтын адам жоқтың қасы.
Вегетариандық нұсқаулық: сайт деген не және онымен қалай тамақ дайындау керек
Шайтан - бұл вегетариандық «етке» қатысты, ол ұннан ерекше тәсілмен жасалады. Сейтан құрамында көп мөлшерде ақуыз бар, дәмі және етке ұқсайды, сондықтан бүкіл әлемге көкөніс ретінде танымал ет алмастырғыш . Сейтанды дайындау принципі келесідей:
Жасымық сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Сіз бұршақ тұқымдастардың аптасына кемінде бір рет тұтынатын пайдалы тағамдардың бірі екенін білетін шығарсыз. Мұнда біз жасымыққа ерекше назар аударамыз, өйткені пайдалы болумен қатар, оны пісіру өте оңай. Сіз қалай білесіз. Шындығында, бұл жердегі біздің ойымыз - бірнеше жолмен түр қалыптастыру бастаушыға арналған нұсқаулық ешқашан болмаған дайындалған жасымық .
Бұршақ сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Күшті және қоректік бұршақ сорпасы бұл тек дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет сау бірінші тағам. Бұршақ дәрумендерге, аминқышқылдары мен талшықтарға, микроэлементтерге бай. Ал көп мөлшерде болатын ақуыз өнімнің бөлігі болып табылады және жануарлар ақуызына қарағанда біздің ағзамызға жақсы сіңеді.
