2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балық - бұл біз мұздатқышта қауіпсіз сақтай алатын өнім, бірақ оның жаңа екеніне сенімді болған жағдайда ғана. Егер сіз балықтың сапасына күмәнданбасаңыз, оны қауіпсіз түрде қатырып, оны 3 айға дейін қалдыра аласыз. Сіз балықтың сапасына оңай көз жеткізе аласыз. Егер оның көзі мөлдір болса және терісі жылтыр болса, ол сергек.
Сіз оны тоңазытқышта қалдыра аласыз, бірақ оны көп ұзамай тұтынуыңыз керек, өйткені бұл өте берік өнім емес және тез бұзылады. Тоңазытқышта жаңа балықты екі күннен артық қалдырмаңыз. Онда қалдырмас бұрын оны ішектен тазалап, тұздап алыңыз. Оның қанын шығару үшін сіз кішкене сірке суын, шамамен бір ас қасық қосуға болады.
Сондай-ақ, сіз балықты ыстау арқылы сақтай аласыз. Мұндай дайындық әдісіне балықтың кез-келген түрі сәйкес келмейді. Бонито, скумбрия, моль, жылқы скумбриясы сияқты балықтар темекі шегуге ең дәмді болады. Алдымен сіз балықты тұздайсыз, содан кейін ол ыстайды - суық және ыстық темекі шегу бар.
Салқын темекі шегу кезінде алдын ала тазартылған, қышқылданған және тұздалған балықты максималды 40 градусқа дейін ыстайды. Ыстық темекі шегу туралы айтатын болсақ, температура 80-ге дейін жетеді, бірақ алдымен балық тұзды ерітіндіде 8 сағат бойы тұруы керек, содан кейін ағып кетеді. Ыстық ысталған балық шамамен үш күнде бұзылады, ал салқын ысталған балық -4 градус температурада сақталса, бір айға дейін жетеді.
Сонымен, әйгілі және дәмді цирроз - бұл жақсы балама балықты сақтау. Балықты қайтадан тазалап, тұзды ерітіндіге 12 сағаттай қояды. Олар өткеннен кейін балықты жуып, құйрығынан ашық жерге іліп қойыңыз. Осылайша ол екі аптаға дейін сақталады.
Мидия - бұл тез бұзылатын өнім, сондықтан олардың сапасына күмәндансаңыз, оны тұтынуға болмайды. Тәуекел етпеу үшін оны бірден сатып алу ұсынылады.
Қабықтары жабық және жаңа теңіз хош иісін шығаратын мидия балғын. Егер сізде мидиялардың шығу тегі мен сапасына кішкене болса да күмәніңіз болса, оларды тұтынбаңыз. Егер сіз мидияларды қатырғыңыз келсе, оларды қайнатып, қабықшалардан бөліп, содан кейін олар қайнатылған сумен бірге мұздатуыңыз керек.
Ұсынылған:
Жаңа піскен қызанақты ұзағырақ қалай сақтау керек?
Қызанақтың жүздеген түрі бар. Шырынды және дәмді көкөністердің қолданылуы одан да көп - салқын сэндвичтерге, салаттарға, әртүрлі тағамдарға арналған. Сонымен қатар, қызанақ өте пайдалы. Олардың құрамында С, А және К дәрумендерінің, калийдің (жүрек соғу жылдамдығы мен қан қысымын бақылайтын) және марганецтің нақты шөгінділері бар.
Қыста жаңа піскен алма мен алмұртты қалай сақтау керек
Биыл сіздер жақсылық жинай алдыңыздар деп үміттенеміз үйде өсірілген алма мен алмұрттың өнімі . Енді сіз жемісті дұрыс үнемдеуіңіз керек, сонда сіздің барлық жұмысыңыз босқа кетпейді және сіз жемісті тастауыңыз керек. Қыста жаңа піскен алма мен алмұртты қалай сақтау керек Олардың қашан таңдалғанын білу өте маңызды сақтауға арналған алма мен алмұрт .
Жаңа піскен ореганоны қалай сақтау керек?
Орегано - әлемдегі ең танымал дәмдеуіштердің бірі. Жерорта теңізі асханасында әсіресе танымал, ол іс жүзінде бәріне жарамды - салаттардан, қуырылған ет пен көкөністерден, пісірілген тағамдарға дейін. Дәмдеуіш тіпті кондитерлік өнімдерде де қолданылады.
Жаңа піскен көкөністерді қалай сақтау керек - жалпы ережелер
Басқаларға қарағанда оңай бұзылатын көкөністер бар. Жаңа піскен көкөністерді тұтыну және беру кезінде тоңазытқышта сақтау керек деген ереже бар. Іс жүзінде тоңазытқыштың бұзылуына жол бермеу үшін бөлме температурасында қалдыру керек көкөністер бар.
Жаңа піскен шөптерді қалай ұзақ сақтау керек?
Жаңа піскен шөптерді сатып алу қиын өнімдердің бірі болып табылады, өйткені олардың сатылатын стандартты мөлшері әрқашан рецепт үшін қажет болғаннан әлдеқайда көп. Осылайша, олардың кейбіреулері әрдайым дерлік бүлінеді. Бұл, әрине, өте жағымсыз.
