2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қызанақтың жүздеген түрі бар. Шырынды және дәмді көкөністердің қолданылуы одан да көп - салқын сэндвичтерге, салаттарға, әртүрлі тағамдарға арналған. Сонымен қатар, қызанақ өте пайдалы. Олардың құрамында С, А және К дәрумендерінің, калийдің (жүрек соғу жылдамдығы мен қан қысымын бақылайтын) және марганецтің нақты шөгінділері бар. Олардың құрамында көп мөлшерде Е дәрумені, тиамин, ниацин, В6 дәрумені, фолий қышқылы, магний, фосфор және мыс бар.
Мұның бәрі жақсы емес, бірақ шындық - қызанақ жаңа піскен кезде ең пайдалы. Томат пастасы мен консервілердің артықшылығы болғанымен, оларды жаңа болған кезде жеген дұрыс. Бұл көкөністерді жаңа күйде ұстау оңай мәселе емес.
Бүгінгі күні біз дүкеннен қызанақты күн сайын сатып ала аламыз, бірақ олардың пластикалық дәмімен келісуіміз керек. Тамақтануға болатын дәмді қызанақты ұзақ уақыт сақтаған дұрыс.
Ең алдымен, бұл үшін үйдегі тоңазытқыш сізге көмектеспейтінін білуіңіз керек. Оларды онда сақтау жетілу процестерін тоқтатады және олардың хош иісі мен сапасын нашарлатады. Егер сіз оларды екі-үш күн ішінде тұтынуды жоспарласаңыз, ең дұрысы оларды қағаз пакетте сақтаңыз. Оларға банан немесе алма салыңыз, этилен газы өз жұмысын істесін.
Қызанақты ұзақ сақтау үшін желдетілетін жерде қалдыру керек. Олар сабақтың бір бөлігін жұлып алса, ұзаққа созылатындығын білу маңызды. Оны орнында тұру керек. Оңтайлы нәтижеге қол жеткізу үшін оларды қағаз пакетке салыңыз.
Тағы бір айла - егер сіз қызанақты өзіңіз өсіріп жатсаңыз, соңғысын піскенге дейін жұлып алыңыз.
Оларды сабағынан кем дегенде бір-екі дюйм жинаңыз. Оларды балконға қағазға қойыңыз, бірақ тікелей күн сәулесінің астында емес. Онда олар бірте-бірте піседі және сіз бірнеше апта бойы піскен және дәмді қызанақтарды жей аласыз. Осылай сақталған қызанақтар суықты ұнатпайды, сондықтан егер көшеде суық болса, оларды қою керек.
Мүмкін болса, қызанаққа тек сабақтар тиіп, бір-біріне тигізбеуі керек. Тоңазытқышта мөлдір целлофанмен қапталған қараңғы қорапқа орналастыруға болады, алдын ала бірнеше ауа желдеткішімен жасалған.
Ұсынылған:
Қыста жаңа піскен алма мен алмұртты қалай сақтау керек
Биыл сіздер жақсылық жинай алдыңыздар деп үміттенеміз үйде өсірілген алма мен алмұрттың өнімі . Енді сіз жемісті дұрыс үнемдеуіңіз керек, сонда сіздің барлық жұмысыңыз босқа кетпейді және сіз жемісті тастауыңыз керек. Қыста жаңа піскен алма мен алмұртты қалай сақтау керек Олардың қашан таңдалғанын білу өте маңызды сақтауға арналған алма мен алмұрт .
Жаңа піскен ореганоны қалай сақтау керек?
Орегано - әлемдегі ең танымал дәмдеуіштердің бірі. Жерорта теңізі асханасында әсіресе танымал, ол іс жүзінде бәріне жарамды - салаттардан, қуырылған ет пен көкөністерден, пісірілген тағамдарға дейін. Дәмдеуіш тіпті кондитерлік өнімдерде де қолданылады.
Жаңа піскен көкөністерді қалай сақтау керек - жалпы ережелер
Басқаларға қарағанда оңай бұзылатын көкөністер бар. Жаңа піскен көкөністерді тұтыну және беру кезінде тоңазытқышта сақтау керек деген ереже бар. Іс жүзінде тоңазытқыштың бұзылуына жол бермеу үшін бөлме температурасында қалдыру керек көкөністер бар.
Жаңа піскен шөптерді қалай ұзақ сақтау керек?
Жаңа піскен шөптерді сатып алу қиын өнімдердің бірі болып табылады, өйткені олардың сатылатын стандартты мөлшері әрқашан рецепт үшін қажет болғаннан әлдеқайда көп. Осылайша, олардың кейбіреулері әрдайым дерлік бүлінеді. Бұл, әрине, өте жағымсыз.
Жаңа піскен балықтар мен мидияларды қалай сақтау керек
Балық - бұл біз мұздатқышта қауіпсіз сақтай алатын өнім, бірақ оның жаңа екеніне сенімді болған жағдайда ғана. Егер сіз балықтың сапасына күмәнданбасаңыз, оны қауіпсіз түрде қатырып, оны 3 айға дейін қалдыра аласыз. Сіз балықтың сапасына оңай көз жеткізе аласыз.
