2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңа піскен, хош иісті және әлі жылы печеньені күте алмайтын балалар, тіпті ересектер жоқтың қасы. Олар мейрамға дайындалған болса да, күнделікті мәзірдің бір бөлігі болса да, олар үлкен мен кішіге қуаныш сыйлайды.
Егер сіз әлі де печенье жасауды үйренбеген бірнеше адамның бірі болсаңыз, біз сізге көмектесеміз және кукидің керемет қамырының құпияларын ашамыз. Бұл туралы білу маңызды және оны қалай дайындау керек:
1. Печенье қамырын жасағанда әрдайым жаңа өнімдерді қолданыңыз;
2. Печенье жұмсақ болу үшін әрдайым ұнды бірнеше рет сүзіп алыңыз;
3. Қамырдан қажетті өнімдерді бөлме температурасына жету үшін қолданардан кем дегенде бірнеше сағат бұрын тоңазытқыштан алыңыз;
4. Печенье қамырын дайындаған кезде аммиак содасын емес, тек йогуртпен сөндірген ас содасын қолданыңыз;
5. Печеньені науаға орналастырған кезде әрқашан олардың арасында жеткілікті орын қалдырыңыз, өйткені олар олардың көлемін едәуір арттырады. Табаны тазартуға уақытты үнемдеу үшін оларды пісіру қағазына салған дұрыс;
6. Печеньелерді 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Пісіру кезінде пештің есігі ашылмайды, әйтпесе печенье ісінбейді;
Кәдімгі және тез печенье жасау үшін сізге 4 жұмыртқа, 1 жұмыртқаның сарысы, печенье себуге арналған 1 шай қасық қант және қант, 1 шай қасық йогурт, 1 шай қасық ас содасы, 3/4 шай қасық еріген сары май, 1 ваниль ұнтағы және қамыр қанша сіңірсе, сонша ұн (1 кг артық емес).
Ұнды бірнеше рет елегеннен кейін, ортасында құдық жасап, сода, жұмыртқа, қант, май және ваниль еріген йогуртті құйыңыз.
Мүмкін болғанша шанышқымен араластырыңыз, содан кейін пушистый қамыр алғанша қолмен араластырыңыз. Оны 30 минуттай ұстаған жөн, содан кейін печенье жасап, оны пешке пісіріп, дайын болған кезде оларды жұмыртқаның сарысына жағып, қантқа себіңіз.
Ұсынылған:
Май қамырын қалай жасауға болады
Макарон өнімдерін дайындаудың өзіндік шеберлігі бар. Кейде рецепттер өнімдер сияқты күрделі емес, бірақ илеудің көбірек уақыты немесе көтерілудің дәл уақыты бар, т.б. жасау керек май қамыры бұл көп уақытты немесе арнайы дайындықты қажет етпейді.
Керемет пирог қамырын қалай дайындау керек?
Жалпы, пирогтар мен жеміс пирогтары бір қамырдан - сары майдан дайындалады. Әрине, ол әр түрлі жетілдірулерден өтеді және оған какао, ұнтақталған жаңғақ немесе бадам, кілегей, сүзбе және басқаларын қосуға болады. 13 мамырда Америка Құрама Штаттары Apple Pie күнін атап өтеді, сондықтан тереңірек қарастырайық пирог қамырының нақты рецепті .
Эйнкорн қамырын илеу ерекшеліктері
Эйнкорн ежелгі жарма. Бүгін біз білетін барлық басқа бидай сорттары одан шығады. Соңғы уақытқа дейін Эйнкорн ескірген жарма болып саналды, бірақ соңғы жылдары ол реабилитациядан өтті. Эйнкорнның тағамдық құндылығы бидайға қарағанда әлдеқайда жоғары.
Керемет губка қамырын қалай жасауға болады
Печенье қамыры деп те аталатын губка торты, әр түрлі пирожныйлар, тоқаштар, қуыру, петри, печенье және басқаларын жасау үшін қолданылатын ең танымал қамыр болса керек. Ол бүкіл әлемге таралады және жұмыртқадан, ұннан және қанттан жасалады, ал кейбір жағдайларда сүт қосылады.
Үшінші вафлидің немесе печеньенің бірі қауіпті акриламидпен пісірілген
Он тұтынушы ұйымдар жинақталуға бейім 500-ден астам тамақ өнімдерін зерттеді акриламид - күшті канцероген деп саналатын зат. Бұл чиптер, қуырылған картоп, печенье, жарма, кофе және басқалары. Кәдімгі печенье мен вафли үлгілерінің үштен бірінде акриламидтің белгіленген нормадан жоғары болуы анықталды.
