2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Макарон өнімдерін дайындаудың өзіндік шеберлігі бар. Кейде рецепттер өнімдер сияқты күрделі емес, бірақ илеудің көбірек уақыты немесе көтерілудің дәл уақыты бар, т.б. жасау керек май қамыры бұл көп уақытты немесе арнайы дайындықты қажет етпейді. Өнімдерді рецепт бойынша қатаң сақтау жақсы, әсіресе егер сіз оны бірінші рет дайындап жатсаңыз. Сіз не болып жатқанын көргеннен кейін, сіз басқа нәрсені қоюға, өнімді ауыстыруға және т.б.
Май қамырына не қажет:
Қажетті өнімдер: 1 жұмыртқа, 1 бума. май, 250 г ұн, 2 ас қасық су
Дайындау әдісі: Алдымен қамырды мінсіз ету үшін ұнды електен өткізіп алу керек. Ұнмен не дайындағаныңызға қарамастан, ең жақсы нәтиже алғыңыз келсе, елеу қажет. Елеу арқылы ауа ұнға енеді. Сіз жұмыртқаңызды бөлек ыдыста сындыруыңыз керек. Ұнға салқын майды текшелермен қосыңыз, оны ұнмен бірге саусақтарыңыздың арасында ұнтақтаңыз - ұнтақ алу үшін. Тез жұмыс жасаңыз. Қолдың қызуы қамырдың құрамындағы майды жұмсартады, бұл жағымсыз.
Сондай-ақ, сары майдың толық еріп кетпеуі керек екендігін, қамырдың ішіндегі түйіршіктерді қалдыру, сезіну керек екенін баса айтқан жөн. Маймен араласқан ұнға құдық жасаңыз және жұмыртқаны құйыңыз. Сіз ұнды сыртынан ұңғыманың ортасына қамыр пайда болғанға дейін қоса бастайсыз, қажет болса су құйыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз де, оны тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.
Май қамыры маймен немесе маймен дайындалуы мүмкін. Сонымен қатар, қамырды екеуінің қосындысымен жасауға болады. Оның дәмі осылай. Үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі сары майды жақсы көреді, өйткені десерттерде біз салқын түрде қызмет етеміз, шошқа майы жағымды дәмге ие болмайды.
Екі майдың тіркесімі фарштың әртүрлі түрлері болатын тұзды макарон тосынсыйларына өте қолайлы. Қандай нәрсе қоюға шешім қабылдағаныңызға қарамастан, тұзды өнімдер майдың екі түрімен қамырдың хош иісімен үйлеседі. Бұл паста тағамдарын жылы, тіпті ыстық күйінде жеген жақсы.
Ұсынылған:
Керемет губка қамырын қалай жасауға болады
Печенье қамыры деп те аталатын губка торты, әр түрлі пирожныйлар, тоқаштар, қуыру, петри, печенье және басқаларын жасау үшін қолданылатын ең танымал қамыр болса керек. Ол бүкіл әлемге таралады және жұмыртқадан, ұннан және қанттан жасалады, ал кейбір жағдайларда сүт қосылады.
Печенье қамырын қалай жасауға болады
Печенье балалар мен ересектерге дәмді, олар керемет десерт және дастарқанның сәні. Печенье қосылған шай мен кофе одан да дәмді. Печенье әр түрлі жануарлар формасында және қызықты мүсіншелер - бұл балалар үшін керемет қуаныш. Печенье ұны жоғары сапалы болуы керек.
Қант қамырын қалай жасауға болады
Десерттер - бұл барлық балалар үшін және ересектер үшін мәзірдің сүйікті бөлігі. Дегенмен, үйдегі дәмді десерттерді дайындау үшін сіз қант қамырын қалай жасау керектігін білуіңіз керек. Отбасыңыздың немесе қонақтардың алдында аспаздық шеберлікпен жарқырағыңыз келсе, бұл өте қажет.
Міне, керемет кондитерлік өнімдер мен баклаваның қамырын қалай жасауға болады
Бәліштер мен струдельдерді дайындауға арналған негізгі өнімдер: ұн, су және тұз, ал қосымша - өсімдік майы, ақ шарап, лимон шырыны және ерекше жағдайларда аз мөлшерде сірке суы. Біздің елдегі нағыз үй шаруасындағы әйел кем дегенде бір рет пирог пен баклаваға үй қамырын жасауға тырысуы керек.
Печенье қамырын қалай жасауға болады?
Печенье қамыры барлық кондитерлерге жақсы таныс, өйткені ол көптеген торттарды, соның ішінде біздің белгілі Добуш тортын, сондай-ақ көптеген печеньелер, пирожныйлар, тоқаштар, петрушкалар мен күркірістерді жасауға арналған. Ол сондай-ақ табылған губка қамыры және оны жасаудың әртүрлі нұсқалары бар, олардың ешқайсысы көп күш жұмсамайды.
