2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Десерттер - бұл барлық балалар үшін және ересектер үшін мәзірдің сүйікті бөлігі. Дегенмен, үйдегі дәмді десерттерді дайындау үшін сіз қант қамырын қалай жасау керектігін білуіңіз керек. Отбасыңыздың немесе қонақтардың алдында аспаздық шеберлікпен жарқырағыңыз келсе, бұл өте қажет. Мұнда біз сізге қант қамырын дайындаудың қарапайым және жылдам рецептін ұсынамыз.
Сізге келесі өнімдер қажет: Шамамен 1 кг. ұн, 200 г қант, 200 мл су, 70 г май.
Дайындау әдісі: Алдымен суды қолайлы ыдыста жылыту керек. Қайнағаннан кейін майды мұқият қосып, толығымен ерігенше араластырыңыз. Содан кейін ұн қосу қажет сәт туады. Бұл ұнды шарға айналдыру қаупі бар болғандықтан, дәлдікті қажет етеді.
Бұған жол бермеу үшін еріген сары маймен бірге қайнаған суды оттан алып, ұнды жіңішке ағынмен құйып бастаңыз. Ұнның жартысын қосқаннан кейін табаны плитаға қайтарып, процедураны жалғастыра аласыз. Қоспаны үнемі ағаш қасықпен үнемі араластырыңыз.
Мұның бәрі қамыр сіз оны араластырған кезде ыдыстың бүйірлерін қабыршақтай бастағанға дейін қалыңдай бастағанға дейін жалғасады. Содан кейін табаны өрттен алып, салқындату үшін дайын қамырды суық табада жылжыта аласыз. Сонда сіз оны қолыңызбен илеуіңіз керек болады.
Қамырды илеу кезінде біртіндеп қант қосып, салқындатылған қамырды аздап ұнмен илеңіз, бір уақытта қамыр қанттың барлығын сіңіреді. Егер сіз кристаллдың орнына қант ұнтағын қолдансаңыз, одан да жақсы нәтижеге қол жеткізесіз.
Сонымен, сізде қант қамыры бар. Сіз оны әр түрлі торттарды, печеньелерді және т.с.с жасау үшін пайдалана аласыз. Қажет болса, оны зиянсыз бояғыштардың көмегімен әр түрлі түстермен бояй аласыз, сонымен қатар оны ваниль, ликер немесе торттарға арналған арнайы дәмдермен хош иістендіре аласыз.
Ұсынылған:
Май қамырын қалай жасауға болады
Макарон өнімдерін дайындаудың өзіндік шеберлігі бар. Кейде рецепттер өнімдер сияқты күрделі емес, бірақ илеудің көбірек уақыты немесе көтерілудің дәл уақыты бар, т.б. жасау керек май қамыры бұл көп уақытты немесе арнайы дайындықты қажет етпейді.
Керемет губка қамырын қалай жасауға болады
Печенье қамыры деп те аталатын губка торты, әр түрлі пирожныйлар, тоқаштар, қуыру, петри, печенье және басқаларын жасау үшін қолданылатын ең танымал қамыр болса керек. Ол бүкіл әлемге таралады және жұмыртқадан, ұннан және қанттан жасалады, ал кейбір жағдайларда сүт қосылады.
Печенье қамырын қалай жасауға болады
Печенье балалар мен ересектерге дәмді, олар керемет десерт және дастарқанның сәні. Печенье қосылған шай мен кофе одан да дәмді. Печенье әр түрлі жануарлар формасында және қызықты мүсіншелер - бұл балалар үшін керемет қуаныш. Печенье ұны жоғары сапалы болуы керек.
Міне, керемет кондитерлік өнімдер мен баклаваның қамырын қалай жасауға болады
Бәліштер мен струдельдерді дайындауға арналған негізгі өнімдер: ұн, су және тұз, ал қосымша - өсімдік майы, ақ шарап, лимон шырыны және ерекше жағдайларда аз мөлшерде сірке суы. Біздің елдегі нағыз үй шаруасындағы әйел кем дегенде бір рет пирог пен баклаваға үй қамырын жасауға тырысуы керек.
Печенье қамырын қалай жасауға болады?
Печенье қамыры барлық кондитерлерге жақсы таныс, өйткені ол көптеген торттарды, соның ішінде біздің белгілі Добуш тортын, сондай-ақ көптеген печеньелер, пирожныйлар, тоқаштар, петрушкалар мен күркірістерді жасауға арналған. Ол сондай-ақ табылған губка қамыры және оны жасаудың әртүрлі нұсқалары бар, олардың ешқайсысы көп күш жұмсамайды.