2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сарапшылар өнімді «пайдалы» деп анықтаған сайын, ол белгілі бір тағамды тұтыну шарттары туралы жиі ойламайтын адамдардың мәзіріне кіре бастайды. Іс сояға ұқсас. Осыдан он-екі жыл бұрын, Жапония мен Қытайдан басқа, аздаған елдер соя туралы білетін. Бүгінгі күні бұл ең көп қолданылатын тағамдардың бірі. Жақында, соя ерлер үшін соншалықты пайдалы ма деген сұрақ туындайды?
Көптеген зерттеулерге сәйкес, сояны үнемі тұтыну ұрық өндіруді төмендетуі мүмкін. Бостон университетінің қызметкері Джордж Кавароның зерттеуінде соя құрамында ерлердің репродуктивті қабілеттеріне әсер ететін ингредиенттер бар екендігі айтылған. Атап айтқанда, осы мәдениетті қабылдау нәтижесінде тестостерон деңгейі төмендейді.
Солтүстік Каролина Университетінің тағы бір зерттеуіне сәйкес, соя 60 жастан асқан ер адамдарда ғана қатерлі ісік ауруларын азайтады. Кішілерінде соямен қорғаныс шамалы.
Бұл зерттеулер жалпы алғанда сояның ер адам ағзасына әсерін белгілей алмайтындығын атап өту маңызды. Алайда тамақпен бірге алынған заттарға әр адам әр түрлі әсер етеді.
Сояды қандай формада жеуге болмайды?
Соя шикізатын тұтынудан аулақ болған жөн, өйткені оны шайнау және сіңіру қиын, тіпті аллергия тудыруы мүмкін. Ашытылмаған соя кейде адамдарда аллергиялық реакцияларды тудырады, мысалы жөтел, түшкіру, мұрыннан су ағу, диарея, жұтылу қиындықтары және анафилактикалық шок.
Сояның зиянсыз түрлері:
Дәстүр бойынша, соя ашытылған түрде жейді. Ол ғасырлар бойы сояның отаны - Жапонияда тұтынылды. Осылайша, оның денсаулыққа пайдасын барынша арттыруға болады. Сояның ашыған түрлерінің қатарына мисо, темпех және нато жатады. Сояның адам ағзасына бірқатар пайдалы әсерлері бар екенін ұмытпаған жөн - ол қан қысымын, қандағы қантты, эстроген теңгерімін реттейді. Белгілі бір жағдайларда өсімдік сүт безі, тоқ ішек және простата обырына қарсы профилактикалық әсер етеді.
Ұсынылған:
Назар аударыңыз! Сорпаны дайындаудағы қателіктерден аулақ болу керек
Сорпалар біздің сүйікті тағамдарымыздың қатарына жатады, өйткені олар негізгі мәзірде бірінші болып беріледі. Ыстық немесе суық болсын, біздің жақсы тәбетімізді қамтамасыз ететіндер - солар. Бұл қарапайым жұмыс болып көрінгенімен, сорпа дайындаған кезде бірқатар қателіктер жіберуге болады.
Қандай калориялы сусындардан аулақ болу керек?
Арықтау туралы сөйлесіп, барлығы жегендеріне көздерін бұрады. Бірақ ешкім қарап отырған жоқ сияқты сусындар , ол ішкен, және олардың дене үшін қанша калория болатындығын ескермейді. Сіз дәмді суыққа сәл көбірек назар аударуыңыз керек, бірақ жоғары калориялы жемістердің шайқалуы.
Неліктен тұзды тағамнан аулақ болу керек
Тым тұзды тағамдар жүкті әйелдер мен науқастарға өте зиянды, өйткені олар бүйрек пен бауырды шамадан тыс жүктейді. Сондай-ақ, сау адамға тұзды тағамдарды шамадан тыс көбейту пайдалы емес. Адам күнделікті тұздан бірнеше есе асатын тұзды тұтынады, бұл метаболизмді бәсеңдетеді және салмақтың өсуіне әкеледі.
Жүктілік кезінде қандай жемістер мен көкөністерден аулақ болу керек
Жүкті әйелдің айналасындағылар оған не істеу керектігін немесе оны қалай жасау керектігін, неден сақ болу керектігін, қалай тамақтану керектігін және басқа пайдалы кеңестер айтады, бірақ жүкті әйелдер тоғыз ай бойы оларды тыңдаудан жалыққан.
Бұршақ дақылдарын қашан тұтыну керек және қашан аулақ болу керек?
Піскен бұршақ тұқымдас өсімдіктер адамдар үшін ең пайдалы тағам өнімдерінің бірі болып саналады. Пісірілген бұршақтың құрамында көп мөлшерде ақуыз, көмірсулар мен майлар бар. Шын мәнінде, жасымықтағы және әсіресе соядағы ақуыздар құрамы жағынан еттің құрамына ұқсас.
