2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соңғы жылдары біздің сүйікті тағамдардың барлығы дерлік денсаулығымызға қауіпті болып көрінген сияқты. Егер біз оны асырып алсақ қана емес, жалпы алғанда. Өкінішке орай, бұл мәлімдеме шындықтан алыс емес. Аспаздық азғырулардың денсаулыққа қауіпті түрге айналуына кінәлі - тамақ өндірісінде қолданылатын ГМО өнімдері.
Шоколадта да жағдай ұқсас. Қағаз жүзінде олар денсаулығымызға пайдалы болғанымен, іс жүзінде қауіпті соя лецитині (E322) шоколады біздің миымызға және қалқанша безімізге өте қауіпті әсер етеді.
Соя лецитині - соя майы мен ұн өндірісіндегі қалдық өнім. Әлемде өндірілген сояның 85 пайызы ГМО өнімі болып табылады. Сояда ақуыз аз, ал табиғи емес өнімдегі зиянды ингредиенттердің арқасында белоктардың сіңуі басылады. Осылайша, ГМО соясын жиі қолдану организмдегі ақуыздың жетіспеушілігіне әкеледі.
Бұл өз кезегінде мидың жұмыс істеуі үшін қажет аминқышқылдарды біздің организмнің сіңіре алмауына әкеледі. Гавайи университетінің зерттеушілері соя лецитиніндегі изофлавондар қалқанша безді сөзбе-сөз бұзатындығын анықтады.
Сарапшылардың пікірінше, бұл жасөспірімдер арасында коллагеноз және нефрит сияқты аутоиммундық аурулар арасында жиі кездесетін себеп. Зерттеулер соя сүтімен нәресте кезінде тамақтанатын балаларда, егер олардың отбасыларында осындай жағдайлар болмаса да, қант диабетімен жиі ауыратындығын анық көрсетті.
Британдық денсаулық сақтау департаменті соя изофлавондарының балалар мен жүкті әйелдер үшін қауіпті екенін ескертеді. Американдық және британдық ғалымдар ақырында изофлавондардың эстрогенге қарсы әсер ететінін және климаксқа әсер ететінін және организмнің магний, кадмий, темір және мырыш сияқты маңызды минералды заттардың сіңуіне жол бермейтіндігін анықтады.
Гавайи университетінің соя лецитині сөзбе-сөз миды құрғатады және деменцияға әкеледі деген тұжырымы одан да қорқынышты. Бұл ми қыртысының белсенділігін төмендететін оның құрамындағы фитоэстрогендерге байланысты. Көптеген елдер балалар мен жүкті әйелдерге арналған соя лецитинін тұтынуға тыйым салған.
Дәл осы себептерге байланысты көптеген сарапшылар бізге сатып алатын шоколадтың орамасын мұқият оқып шығуға және құрамында соя лецитині немесе Е322 бар өнімдерден аулақ болуға кеңес береді.
Ұсынылған:
Қалқанша безді өлтіретін алты өнім
Қалқанша безі дененің негізгі мүшелерінің бірі болып табылады. Ол метаболизм процестеріне, ағзаның өсуіне және дамуына жауап беретін гормондар шығарады. Бұл функциясы оңай бұзылатын ең сезімтал мүшелердің бірі. Тіпті дұрыс емес диета бездің жұмысына әсер етеді.
Қалқанша безді зақымдауы мүмкін тағамдар
Жарақатқа ең маңызды, бірақ сонымен бірге сезімтал мүшелердің бірі - қалқанша без. Тіпті кейбір тағамдарды тұтыну арқылы оның жұмысы бұзылуы мүмкін. Міне 6 Қалқанша безіне зиянды тағамдар . Егер сізде болса Қалқанша безінің проблемалары , тұтыну кезінде абай болыңыз:
Маргарин миға зиян келтіреді және емшек сүтін нашарлатады
Маргариннің, сондай-ақ оның ұқсас өнімдерінің - өсімдік кілегейі мен пальма майының зияны туралы көптен бері айтылып келеді. Көптеген зерттеулер осы өнімдердің құрамына кіретін гидрогенделген майлардың денсаулыққа зиян екенін анықтады. Осы мәселе бойынша жаңа зерттеу АҚШ-та гидрогенді майларды қолдануға жақында тыйым салуға әкелді.
Жаңа жыл үстелінде не болуы мүмкін және мүмкін емес
Жаңа жыл - әр үйде салтанатты түрде аталып өтетін ең үлкен мерекелердің бірі. Соңғы кезге дейін оны қарсы алу көбінесе сыйлықтармен алмасумен байланысты болатын, бірақ қазір бұл көптеген отбасыларда Рождествода жасалады. Өткен онжылдықтар мен қоғамның өзгеруіне қарамастан өзгермеген нәрсе - бұл Жаңа жылдық үстел.
Сізге зиян тигізуі мүмкін 5 пайдалы өнім
Соңғы жылдары суперфуд сөзі сәнге айналды. Кейбір диетологтар мұндай өнімдерді тоқтаусыз жеу керек дейді. Алайда, біз мұны сөздің тура мағынасында қабылдамауымыз керек, өйткені ең пайдалы өнімдердің өзінде зиянды заттар болуы мүмкін. Алдымен супер мәртебеге ие болған, содан кейін дәрігерлердің көзіне түскен 5 өнімнің тізімі.
