Олар Габрово аймағында қара өрік кептіру дәстүрін қайта жаңғыртуда

Бейне: Олар Габрово аймағында қара өрік кептіру дәстүрін қайта жаңғыртуда

Бейне: Олар Габрово аймағында қара өрік кептіру дәстүрін қайта жаңғыртуда
Бейне: ӨРІКТІҢ ПАЙДАСЫН БІЛЕ ЖҮРІҢІЗ 2024, Қараша
Олар Габрово аймағында қара өрік кептіру дәстүрін қайта жаңғыртуда
Олар Габрово аймағында қара өрік кептіру дәстүрін қайта жаңғыртуда
Anonim

Габрово муниципалитеті Гарван ауылының халқы жемістер мен көкөністерді өңдеудің ескі дәстүрін қалпына келтіруге ниетті. Адамдар бұрын бұл жерде жиі қолданылатын ескі қара өрік кептіргішті қалпына келтіруге бел буды.

30 тамыз күні сағат 11.30-да әуесқойлар балшық пен сабанды араластырып, керамикалық кірпіш жасап, оның негізін қалады қара өрік кептіргіш.

Ерлікке қолөнершілер, масондар, жергілікті тұрғындар, Chitalishte Христо Ботев-2008 мүшелері, сондай-ақ басқа да қоғамдық орталықтардың өкілдері кіреді.

Гарвань ауылында кірпіштен кептіргішке деген ұмтылыс өткенді қалпына келтіруге деген ұмтылыспен байланысты және көптеген дәстүрлер ұмытып кеткен.

Жергілікті тұрғындар жаңа кептіргіштің арқасында жемістерді компоттарға, джемдерге және консервілерге айналдыру фонда қалады деп үміттенеді.

Бұл тағамды сау етіп сақтауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, халықтың мәзірі әр түрлі болады.

Кептірілген жемістер
Кептірілген жемістер

Жергілікті тұрғындар кептіргіш орналасатын аумақты тазалап үлгерді, ал оның айналасындағы орын өзін жайлы демалыс орны ретінде көрсетуге дайын.

Қоршау салынып, осы жерде орналасқан ескі құдық бекітілді. Нысан салынғаннан кейін ол Гарван ауылының тұрғындарына да, басқа елді мекендердің тұрғындарына да пайдасын тигізеді, деп хабарлайды DariknewsBg.

Жаңадан салынған жеміс-жидек кептіргіш - егде жастағы адамдар сағынышпен еске алатын дәстүрді қалпына келтіріп қана қоймай, осы аудан тұрғындарына тіршілік етуді қамтамасыз ететін тамаша әдіс.

Әрине, Гарван ауылының жаңа сатып алынуының басқа жағымды жақтары да бар.

Кептіргішті пайдалану көбінесе денсаулыққа ықпал етеді, өйткені оның көмегімен дайындалған жемістер барлық пайдалы заттарды сақтап қалады.

Сонымен қатар, су үнемделеді және компоттар мен мармеладтар жасағанда қантты көп қолданудың қажеті жоқ.

Оның арқасында электр қуаты үнемделеді, ол әдетте тамақ дайындауға жұмсалады.

Ұсынылған: