2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
«Микротолқынды пештер адам денсаулығы үшін және әсіресе балалар үшін қауіпті болуы мүмкін. Бұл әр микротолқынды пештің тамақ молекулаларына «шабуылдайтын» микротолқынды пештер жасайтындығына, ал тербеліс нәтижесінде оларды температураны көтеруге мәжбүр ететіндігі туралы айтады. Осылайша композиция бұзылады.
Ас үй құрылғысының бұл түрі балалар үшін қауіпті, себебі сүттің құрамына кіретін кейбір аминқышқылдары н-нейротоксикалық деп саналатын d-изомерлерге айналады. Қазіргі уақытта балалардың көпшілігі микротолқынды өңдеу кезінде өзінің бірнеше ингредиенттерін жоғалтатын формуламен тамақтанады.
Ғалымдар микротолқынды пештің көмегімен дайындалған тағам ағзаға зиян тигізеді деп сендіреді. Олар бірдей тағаммен салыстырғанда жоғары холестеринді және төменгі гемоглобинді білдіреді, бірақ әртүрлі термиялық өңдеу арқылы дайындалады.
Ғылым сөйлегенде …
Ресейде жүргізілген зерттеу келесі нәтижелерді көрсетеді:
Еттің микротолқынды сәулеленуі белгілі канцерогендердің пайда болуына әкеледі, ал микротолқынды пеште дайындалған таңғы астық өнімдерімен бірге сүт аминқышқылдардың зиянды өнімдерге айналуына әкеледі.
Тағы бір факт, мұздатылған жемістердің еруі глюкозаның канцерогенді ингредиенттерге айналуымен байланысты. Мұндай бос радикалдар көбінесе микротолқынды сәулеленуге ұшырайтын тамыр көкөністерінде түзіледі.
Зерттеу сонымен қатар, олар тексерілген тағамдардың құрылымдық деградациясы олардың тағамдық құндылығының 60-тан 90% -ға дейін төмендеуіне әкелетінін дәлелдейді. Бұл B, C және E дәрумендерінің, сондай-ақ басқа пайдалы ингредиенттердің мөлшерін азайтады.
Сіздің ас үйіңіздегі микротолқынды пештің орнына «қарсы» немесе «қарсы» қарама-қайшылықты теориялар жеткілікті, бірақ біз әлі де ХХІ ғасырда - жоғары технологиялар мен стандарттар дәуірінде өмір сүріп жатқанымызды ұмытпауымыз керек. Егер сіз барлық оқығаныңызға қарамастан, сіз өзіңізді микротолқынды пештен айырмауға шешім қабылдаған болсаңыз, сізге көмектесетін бірнеше кеңестер бар:
Пешті ешқашан бос қалдырмаңыз және есігі зақымдалған болса, құралды пайдаланбаңыз. Жұмыс істеп тұрған микротолқынды пештен кем дегенде 30 см қашықтықта сақтаңыз. Тұзды пайдалануды шектеңіз, себебі құрал ыдыстың дәмін асыра көрсетеді. Майдың аз мөлшерін қосыңыз, өйткені микротолқынды пеш өнімнің майымен бірге пісіреді, бұл өз кезегінде тәулігіне калория санын айтарлықтай азайтуға болатындығын білдіреді. Алюминий фольганы пайдалануды барынша азайтыңыз. Пештің осы түріне арналған арнайы фольга алған жөн.
Ұсынылған:
Мұндай зиянды емес зиянды әдеттер
Біздің бәріміз жаман әдеттерімізге қатысты сын естідік. Кешкі ас алдында шоколад жемеңіз, ұйықтауға сонша кешікпеңіз, денсаулықты сақтау үшін әрдайым таңғы ас ішіңіз - таныс естіледі емес пе? Алайда, біздің күнделікті өміріміздегі нәрселердің көпшілігі қателіктерден гөрі көп болып шығады.
Галогенді пешке арналған рецепттер
Галогенді пеште өте дәмді стейктер дайындалады. Дәміне қарай сізге 300 грамм шошқа еті, 1 ас қасық сүт, 1 жұмыртқа, 3 түйір сарымсақ, аздап ұн және нан үгіндісі, тұз бен бұрыш қажет. Туралған стейктер балғамен ұрылады. Сарымсақ түйіршіктерін ұсақтап тураңыз.
Микротолқынды пешке сай келетін тағамдар
Микротолқынды пеште кез-келген материалдан жасалған ыдыстарды қолдануға болмайды, тек микротолқынды пештерден өтеді. Олар ыстық өнімдермен және сұйықтықпен жанасуға төзімді болуы керек. Дүкендерде микротолқынды пеште тағамды пісіруге, ерітуге және жылытуға арнайы бейімделген түрлі тағамдарды таба аласыз.
Микротолқынды пешке арналған ыдыс-аяқ
Металл микротолқынды пешке төзімді болғандықтан, қысқа толқынды ыдысты табу қиын емес. Алайда, кейбір фарфор ыдыстарда металл бөлшектері бар. Шыныаяқтар мен табақтарда көбінесе түрлі-түсті әшекейлер мен алтын жиектер болады. Көптеген бояулар құрамында металл бөлшектері бар, олар аз мөлшерде болса да микротолқындардың әсерінен ұшқын пайда болады.
Микротолқынды пешке қолайлы жылдам сорпалар
Біз сізге сорпаға арналған екі рецепт ұсынамыз, оларды термиялық өңдеу микротолқынды пеште жиырма минуттан аспайды. Пісіру уақытын азайту үшін суық емес, жылы суды немесе сорпаны қолданыңыз. Цуккини сорпасы 4 порцияға қажетті өнімдер:
