2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бекон - ас үйдегі ең тәбетті өнімдердің бірі. Бірақ бұл әлемдегі ең танымал тағамдардың бірі болғандықтан, оны дайындауда қателесуге болмайды дегенді білдірмейді. Беконға қарсы шынымен қорқынышты қылмыстар бар. Олардың арасында болмау үшін оны дайындаған кезде осы қателіктерден аулақ болыңыз:
1. Қате табаны пайдалану
Сіз дереу өзіңізге айтамыз, егер оның жабыспайтын жабыны болса, мүмкін. Алайда бұл онша емес. Пісіру кезінде ыдыс жасалатын материал өте қажет. Алюминий ыдысы өте жұқа және оңтайлы температураға бірден жетеді, бұл жағымсыз жануға әкеледі Бекон. Бұл жағдайда қолдануға ең қолайлы шойын табалар болып табылады. Олар біркелкі қызады және сіздің беконыңызға керемет тотықтырады. Егер сізде шойын табасы болмаса, онда оны орташа немесе орташа төмен температурада жиі тексеріп отырыңыз.
2. Тікелей ыстық табада
Беконды ыстық табаға қосу да жиі кездесетін қателік. Бұл әрекет тез арада тығыздалуға әкеледі және қатты май мен май шикі болып қалады. Беконды салқын табаға майдың біркелкі еруі үшін қосыңыз. Бұл беконды қажетінше қытырлақ етеді.
3. Майды қайта қолданыңыз
Барлығымыз дерлік кем дегенде бір рет айтқанбыз, майды неге келесі тағам дайындау үшін қолдана аламын? Алайда, 90% бір негізгі қадамды жіберіп алады - майды күйдірілген және қытырлақ бөліктерді кетіру үшін өте ұсақ електен немесе дәкеден сүзіп алу керек. Әйтпесе, сіз бүкіл тағамды бұзу қаупі бар, өйткені бұл бөлшектер ащы және жағымсыз дәм береді.
4. Тұз
Беконмен пісіру кезінде ЕШҚАШАН оның құрамында тұз бар екенін ұмытпаңыз. Егер сіз рецептіңізде беконды қолдансаңыз, онда тұзды екіге бөліп алуыңыз керек. Алайда, тұздалмаған ыдысты түзетуге болады, бірақ тұзды тұзды болып қалады.
5. Микротолқынды пеш
Өтінемін, мұны үйде жасамаңыз! Беконды пеште, грильде немесе ыстық табада пісіру біраз уақытты алуы мүмкін, бірақ сіз тек микротолқынды пеш бере алатын резеңке текстураны ала алмайсыз.
Осы қарапайым ережелерді ұстаныңыз, сонда сіз әр кез керемет және өте дәмді беконнан ләззат аласыз:)
Ұсынылған:
Беконды қалай тұздау керек
Жақын уақытқа дейін зиянды деп саналатын бекон құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Олардың бірі - арахидон қышқылы, ол жасушалық және гормоналды белсенділік үшін маңызды. Бекон құрамында А, Е және Д дәрумендері бар. Тұздалған бекон өте дәмді, әсіресе қыста, таза ауада серуендегеннен кейін жіңішке бекон кесектерін жейміз, ол сіздің аузыңызда ериді.
Беконды қалай сақтауға болады
Бекон - көптеген болгар үстелдерінде болатын дәстүрлі өнім, әсіресе қыс айларында. Ол қоректік заттарға бай, дәрумендер мен аминқышқылдарының қызғанышты мөлшеріне ие. Беконды таңдағанда, ол ақ және балғын болуы керек. Сарғайған бекон оның құрамындағы майлардың бұзылуының белгісі.
Беконды өзіміз темекі шегейік
Ысталған және тұздалған бекон - бұл қыс айларында ұнататын ұсақ-түйектердің бірі. Ол жұқа бөліктерге кесіліп, сарымсақ, паприка, тұз, қара бұрыш, лавр жапырағы және қалампырдың дәмін келтіре алады. Бекон үгінділер түтініне ысталып, ылғал жоқ салқын жерде сақталады.
Беконды дайындау және дәмдеу
Беконның кез-келген әуесқойы оны өзінің талғамына сәйкес дайындауға дағдыланған, ал әдеттегі дәмдеуіштер әдетте бірдей қызыл бұрыш, қара бұрыш, түрлі-түсті тұз, дәмді және т.б. Дүкеннен дайын беконды сатып алу және дәмдеуіштермен тәжірибе жасау оңай, бірақ сіз өзіңіздің кептірілген, паприка немесе тұзды пісірілген беконды дайындауға тырысу өте қиын, оны алдын-ала дәмдеңіз, содан кейін және кез келген уақытта жей беріңіз.
Мұны ешқашан блендерге салмаңыз! Ешқашан
Бұл мақалада біз сіздерге ешқашан араластырғышқа салуға болмайтын 6 затты ұсынамыз. Ол ас үйдегі өте жақсы дос, сіздің жұмысыңызды жеңілдететін таңғажайып ас үй құралы. Оның көмегімен әр түрлі тағамдар мен сусындар жасауға болады, сондықтан әркім өз тағамдарын мүмкіндігінше ұзақ уақыт пайдаланғысы келеді.
