2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ет бұл біздің күнделікті мәзіріміздің маңызды бөлігі. Күн сайын сіздің үстеліңізде ет болу ұсынылмайды, бірақ теңдестірілген тамақтану үшін аптасына кемінде 2 рет ет болу өте маңызды. Біздің денеміз ет сияқты күшті әрі құнарлы тағамға мұқтаж.
Міне бірнеше идеялар сау ет дайындау.
1. Жоғары температурада қуырған кезде абай болыңыз. Мұндай емдеу денсаулыққа қауіпті қосылыстар түзуі мүмкін. Мұндай жағдай орын алса, біз сүт безі және ұйқы безі қатерлі ісігі сияқты қауіптерге тап боламыз.
2. Бұқтырыңыз, пісіріңіз немесе пісіріңіз. Етті темекі шегуден немесе грильде ұзақ ұстамаңыз. Барбекю стейкін ұмытып қалған жағдайда, күйіп қалған бөліктерін алыңыз. Денеңізге қауіп төндіргеннен гөрі, оның бір бөлігін тастағаныңыз жөн.
3. Етті тікелей ыстыққа және 150 градустан жоғары температураға шығармаңыз. Стейкті фольгаға орап, грильге қоюға болады немесе ет біркелкі қайнатылатын етіп кесектерді жиі айналдыра аласыз.
4. Мөлшерден асырмаңыз. Ет адам ағзасының дұрыс жұмыс істеуі үшін қажетті темірдің құнды көзі. Алайда, темірдің жоғары деңгейімен денсаулыққа байланысты проблемалар, әсіресе ер адамдарда болуы мүмкін. Әйелдер денесі айына бір рет менструа арқылы артық темірден тазартады, бірақ ерлер мен балаларда ет пен темірдің жиналу мөлшерін ескеру қажет.
Еттен бас тартуға ешқандай себеп жоқ, оны ақылмен және термиялық өңдеуден кейін жеу жеткілікті.
Ұсынылған:
Дәмді және пайдалы жеміс шырындарын қалай дайындау керек?
Жеміс шырындарын жаңа, сау жемістерді сығу, басу немесе центрифугалау немесе бу арқылы диффузиялау арқылы алады. Олардың құрамында қант, минералдар, органикалық қышқылдар, дәрумендер, ферменттер және адам ағзасы үшін басқа да маңызды заттар еритін жемісті су бар.
Насыбайгүлдің қайнатпасы - оны қалай дайындау керек және ол неге пайдалы
Райхан бұл бүкіл әлемде жақсы көретін өткір дәмдеуіш және адам денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы шөп. Әр түрлі тағамдарға қосудан басқа, сіз сергітетін және көптеген пайда әкелетін насыбайгүлдің қайнатпасын дайындауға болады. Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында насыбайгүлге жағымды хош иіс беретін эфир майлары бар.
Етті қалай дұрыс дайындау керек
Еттің құнды заттарын сақтау, сондай-ақ оны дәмді әрі жұмсақ етіп дайындау үшін оны дайындау кезінде кейбір ережелерді сақтау қажет. Сіз қандай ет пісірсеңіз де, алдымен оны жуып, хош иісін сақтау үшін тығыз жабық ыдыста пісіруіңіз керек.
Ескі етті тезірек қалай дайындау керек
Етті қайта өңдеу кейде ең тәжірибелі аспазшылар үшін де қиын мәселе болып табылады, әсіресе ет ескі болса. Ескі етті тезірек өңдегіңіз келсе, бірнеше фокусты қолдануға болады. Қысқа уақыт бойы пісіру немесе қуыру үшін оны пісірер алдында содамен ысқылап, 3-4 сағатқа немесе түнге қалдырған дұрыс.
Трихиноздың пайда болу қаупін болдырмау үшін етті қалай дайындау керек
Ең қауіпсіз жол трихинеллез қаупін болдырмау үшін иә сіз ет пісіресіз тиісті температурада. Бұл жағдайда пісіру термометрін қолдану әсіресе маңызды болуы мүмкін. Сондай-ақ, тағам толық дайын болғанға дейін оның дәмін көруге мүмкіндік бермеңіз.
