2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бидайдан жасалған қатты паста бұл біздің супермаркеттердің сөрелерінде жиі кездеседі. Алайда сіз олардың қарапайым макароннан гөрі әлдеқайда қымбат тұратындығын байқадыңыз ба, сондықтан сізге қосымша ақша жұмсап, осы өнімді сатып алудың қажеті жоқтығы түсініксіз.
Ақиқатында қатты бидайдан жасалған макарон өнімдері әлдеқайда пайдалы әдеттегіден гөрі.
Бидайдан жасалған макаронның максималды құрамы бар массалық пастадан әлдеқайда пайдалы заттар.
Қатты бидай пастасының пайдалы қасиеттері мен артықшылықтары
Бидайдың дәнді дақылдарының құрамында кристалл түрінде крахмал бар. Ол термиялық өңдеу арқылы өзгермейді. Ол оңай сіңеді, күш береді және ақуызды ұстайды.
Бұл әртүрлілік макарон өнімдеріндегі май пайдалы - қанықпаған. Олар тез бұзылады және мұндай майлар терімізге пайдалы - бұл оны серпімді және тегіс етеді.
Өнімде ақуыздар мен көмірсулар көп. Төрттен бір бөлігі осы заттарға деген күнделікті қажеттілігімізді қанағаттандырады.
Фото: Иллиана Парванова
Өнімнің құрамында талшық та бар. Бұл ас қорытуға және жүрек-қан тамырлары жүйесіне пайдалы. Сыпырғыш тәрізді талшық барлық токсиндерді организмнен шығарады.
Ішіндегі басқа пайдалы заттардан қатты бидай пастасының құрамы сіз В тобындағы дәрумендер, фосфор, калий, кальций, темір табасыз.
Қатты бидай пастасын таңдау
Мұндай макаронның қаптамасында әрдайым мазмұн бар, сондықтан сіз шатастырмайсыз, бірақ сапасыз тауарларды сатып алмау үшін өнімді мұқият тексерген пайдалы болар еді. Қатты макарон алтын түсте болуы керек, ұсақ дақтар қолайлы (қара дақтар - бұл дәннің қабығынан шыққан ұсақ бөлшектер). Беті мүлдем тегіс болуы керек.
Қатты бидай пастасын қалай дұрыс дайындау керек
Үшін бидайды қатты пісіру үшін, олар аздап тұзбен алдын-ала қайнаған суға құйылады. Пісіру уақыты пакетте көрсетілген. Өнімді суық сумен пісіргеннен кейін шайыңыз - бұл макарон қосылған басқа рецептерде ұсынылмайды. Тек осылай ғана сіз барлық пайдалы қасиеттерді сақтайсыз.
Қайдан қатты бидайдан жасалған макарон сіз әртүрлі тағамдар дайындай аласыз, оларды түрлі тұздықтармен, көкөністермен, етпен, балықтармен ұсынасыз.
Бұл дәмді және пайдалы!
Ұсынылған:
Құрма пастасы десерттегі қанттың орнын басады! Мұны өзіңіз қалай жасауға болатындығы туралы
Тазартылған қант барлық дерлік өнімдерде кездеседі - пирожныйлар, тоқаштар, печенье, тұздықтар, бутербродтар, шырындар, алкогольсіз сусындар және т.б. Дүкеннен сатып алатын тағамның көп бөлігінде кездесетіні сөзсіз. Бұл қант қандағы қанттың жоғарылауымен, дене салмағымен, жүрек проблемаларымен, қант диабетімен және басқалармен байланысты қауіпті денсаулық жағдайына қауіп төндіреді.
Тритикале - бидай мен қара бидайдың буданы
Гибридті дәнді дақылдар тритикале соңғы жылдары жиі кездеседі. Бұл кездейсоқ емес. Бидай мен қара бидайды араластыру арқылы алынған өсімдік жыл сайын ауа-райының қолайсыздығында да бір гектардан тоннадан астам өнім береді. Ғалымдар өздерінің қиялдарымен танымал емес, сондықтан да бұл мәдениеттің атауы латынның бидай мен қара бидай атауларынан қалыптасқан.
Қара бидайдың денсаулыққа пайдасы
Қара бидайды басқа дақылдармен шатастыруға болмайды. Оның құлақтары бидай мен арпадан гөрі ұзын және білектері өте ұзын. Оның емізіктері ұзартылған және сұр-жасыл түсті. Қара бидай тағамнан басқа бидаймен бірге үйлену тойларында қолданылады, ал Рождествода оны қара бидаймен өртеп, жемістер байлайды, одан да көп туады.
Жапондық қара күнжіт пастасы - онымен қалай дайындалуға болады?
Қара күнжіт пастасы , жапон тілінде «нури гома» деген атпен белгілі, жапондық және азиялық тағамдардың негізгі ингредиенті болып табылады. Қою қара паста дәмі терең жердегі нюанстармен қуырылған жаңғақ тәрізді. Жапондық қара күнжіт пастасы ол көбіне қантпен немесе балмен тәттіленеді және торттар мен тоқаштардың құрамына кіреді.
Жак Пепиннің тамаша жазғы тағамы: Пенн пастасы қосылған рататуил
Жақын Пепиннің сүйікті рецептерінің бірі, оның есімі барлығына белгілі, ол Рататуилмен макароннан жасалған пенен макаронына арналған. Бұл керемет француз аспазшысының кеңестерін қатаң ұстанған жағдайда, өте оңай және тез дайындалатын классикалық француз тағамы.
