2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Антиоксиданттар - бұл оксиданттар деп аталатын бос оттегі радикалдарын бейтараптандыратын заттар. Тотықтырғыштар ағзада тағамның тотығу процесінде пайда болады, оны біз ауадан оттегінің көмегімен аламыз және оттегі атомы қосылған бөлшектер болып табылады. Олар жоғары химиялық белсенділікке ие және біздің ағзаларға агрессивті болады.
Аз мөлшерде бұл бос радикалдар қажет, бірақ олар шамадан тыс болған кезде дененің қорғаныш антиоксидант күштері оларды бейтараптай алмайды. Себебі антиоксидантты заттар процестермен күресу үшін жеткіліксіз.
Сәл қорқынышты естіледі емес пе? Денедегі табиғи антиоксиданттардан басқа, қоректік заттарды алудың тағы бір әдісі бар екеніне назар аударыңыз. Сіз жеміс-жидектер, көкөністер мен табиғи өнімдерді қамтитын әртүрлі диета арқылы жеткілікті антиоксидант ала аласыз.
Антиоксиданттарды қай жерден табуға болатындығын қараңыз:
А дәрумені - ағзаны респираторлық аурулардан қорғайды, жақсы көреді, теріні, сүйектерді, тістерді, шашты нығайту үшін маңызды. Жануарлардан алынатын өнімдерде - бауыр, сүт, жұмыртқа бар. Кейбір өсімдіктерде каротин бар, олар сіңгеннен кейін организм А дәруменіне айналады, олар қызанақ, сәбіз, көк пияз, асқабақ, өрік және басқалары.
С дәрумені - иммундық жүйенің жалпы жағдайын нығайтады, стресстен және канцерогендерден қорғайды, холестеринді азайтуға көмектеседі. Витаминнің жоғары мөлшері киви, бұршақ, ананас, қызанақ, салат жасыл, шпинат, цитрус жемістері, картоп, шалқан, қауын.
Е дәрумені - А және С витаминдерінің сіңуін жақсартады, иммундық жүйені нығайтады, өкпені ластанудан сақтайды. Е витаминінің жетіспеуі бедеулікке және түсік тастауға әкелуі мүмкін. Авокадо, зәйтүн майы, дәнді дақылдар, тұқымдар мен жаңғақтардан тұрады.
Селен - Е дәруменімен бірге қартаю процесін баяулатады. Оларды бір мезгілде қолдану олардың әрекетін күшейтеді. Селен ісіктердің кейбір түрлерінен қорғайды. Дәнді дақылдар, сүт, жұмыртқа, брокколи, сарымсақ, қоңыр күріштен тұрады.
Мырыш - метаболизм процестерін басқарады және бағыттайды. Оның жетіспеуі депрессияға, зат алмасудың бұзылуына, апатияға және тітіркенуге әкелуі мүмкін. Сиыр еті мен тауық етін, жұмыртқаны, жаңғақтарды, теңіз өнімдерін, жарманы жеп қойыңыз.
Бал - иммундық жүйенің жұмыс істеуі үшін маңызды. Олар мырышпен және С дәруменімен бірге терінің серпімділігіне көмектеседі. Бұл сүйек жүйесін дамыту үшін маңызды. Бауыр, теңіз өнімдерін, саңырауқұлақтарды, жаңғақтарды, бұршақ тұқымдастарды және дәнді дақылдарды жеп қойыңыз.
Ұсынылған:
Тарату дегеніміз не?
Аспаздық шоулар мен блогтар күн өткен сайын танымал болып келеді. Қазір тамақ және оны қалай дайындауға арналған телеарналар бар, ал Интернеттен сіз рецепттер мен кеңестердің барлық түрлерін таба аласыз - бұршақ дайындаудан бастап, дәмді десерт дайындауға дейін.
Анар - антиоксиданттар бомбасы
Анар - ең пайдалы жемістердің бірі, болгар тұрғындарының, жемістерді тұтынуы жағынан, өкінішке орай, әлі де соңғы қатарға түседі. Ұзақ уақыттан бері құрметтеліп келген Азиядан айырмашылығы, бұл жерде біз алма, алмұрт, шабдалы сияқты отандық жемістерді жақсы көретіндігімізден мәдени жерлерде өте аз жерлерде кездесуге болады.
Жұмыртқа құрамындағы антиоксиданттар
Көптеген зерттеулерге сәйкес жұмыртқа құрамында көптеген басқа пайдалы заттардың қатарында жақсы антиоксидант та бар. Антиоксиданттар дегеніміз не? Бұл басқа химиялық заттардың тотығуына жол бермейтін және қоршаған ортаның сәулеленуінің өте аз пайызын сіңіретін химиялық заттар.
Кофе және антиоксиданттар - бәрін білу қажет
Кофе туралы пікірлер айтарлықтай ерекшеленеді - кейбіреулер оны пайдалы және қуат береді деп санайды, ал басқалары оны тәуелді және зиянды деп санайды. Егер дәлелдер ескерілсе, кофе мен денсаулыққа бағытталған зерттеулердің көпшілігі оны пайдалы деп санайды.
Антиоксиданттар бізге артық салмақтан арылуға көмектеседі
Антиоксиданттар - бұл біздің денемізге бос радикалдармен күресуге көмектесетін қосылыстар. Әр түрлі сыртқы және ішкі факторлардың нәтижесінде біздің денеміз жасушаларға зиян келтіретін бос радикалдардың теріс әсеріне ұшырайды. Антиоксиданттар осы зиянды факторларға жауап ретінде және қорғаныс механизмі ретінде келеді.
