2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кофе туралы пікірлер айтарлықтай ерекшеленеді - кейбіреулер оны пайдалы және қуат береді деп санайды, ал басқалары оны тәуелді және зиянды деп санайды. Егер дәлелдер ескерілсе, кофе мен денсаулыққа бағытталған зерттеулердің көпшілігі оны пайдалы деп санайды.
Көптеген кофенің оң әсері оның құрамында күшті антиоксиданттар бар. Зерттеулер кофенің антиоксиданттардың ең үлкен көздерінің бірі екенін дәлелдейді.
Бұл мақалада біз сізге білуге тиісті барлық нәрсені ашуға тырысамыз кофенің антиоксидантты құрамы.
Кофе құрамында көптеген күшті антиоксиданттар бар
Дене ақуыздар мен ДНҚ сияқты өмірлік маңызды молекулаларға зиянын тигізетін бос радикалдар деп аталатындардың үнемі шабуылында болады. Антиоксиданттар бос радикалдарды тиімді түрде жеңе алады, осылайша қартаюды және басқа да көптеген ауруларды, соның ішінде ішінара тотығу стрессінен туындаған қатерлі ісік ауруларын баяулатады.
Кофе әсіресе антиоксиданттарға бай мысалы, гидроцинамикалық қышқылдар мен полифенолдар. Гидроцинамикалық қышқылдар бос радикалдарды бейтараптандыруда және тотығу стрессінің алдын алуда өте тиімді, ал полифенолдар бірқатар жүрек аурулары, қатерлі ісік аурулары мен 2 типті диабеттің алдын алуға көмектеседі.
Антиоксиданттардың диеталық көзі
Көптеген адамдар күніне шамамен 1-2 грамм антиоксидантты пайдаланады - негізінен кофе мен шай сияқты сусындардан. Сусындар антиоксиданттардың тағамға қарағанда үлкен көзі болып табылады.
Шындығында, дұрыс тамақтанудағы антиоксиданттардың 79% -ы сусындардан, ал тек 21% -ы тағамнан тұрады. Себебі, адамдар тағамға қарағанда антиоксиданттарға бай сусындарды көбірек қолданады.
Жақында жүргізілген зерттеуде зерттеушілер порция мөлшеріне қарай әр түрлі тағамның әр түрлі антиоксидантты құрамын қарастырды. Кофе жидектердің бірнеше түрінен кейін 11-ші орында.
Алайда, көптеген адамдар кофені ішкеннен гөрі жидектерді аз жейтіндіктен, кофе беретін антиоксиданттардың жалпы мөлшері жидектерден едәуір асып түседі - дегенмен жемістерде бір порцияда антиоксиданттардың мөлшері көп болуы мүмкін.
Норвегиялық және финдік зерттеулер кофені антиоксиданттардың ең үлкен көзі ретінде анықтады, жалпы антиоксиданттарды қабылдаудың 64% құрайды. Бұл зерттеулерде орташа кофе тәулігіне 450-600 мл (2-4 кесе) құрады. Сонымен қатар, Испания, Жапония, Польша және Франциядан жүргізілген зерттеулер кофе антиоксиданттардың диеталық көзі болып табылады деген қорытындыға келді.
Кофе түрлі аурулардың қаупін азайтады
Кофені тұтынушылар 2 типті қант диабетінің даму мүмкіндігі 23-50% төмен, тәулігіне әр кофе кофе қаупін 7% төмендетеді. Кофе бауырға өте пайдалы, сондықтан кофе ішетіндердің бауыр циррозы қаупі едәуір төмен.
Сонымен қатар, кофе бауыр қатерлі ісігі және тік ішек рагы қаупін азайтуы мүмкін және бірнеше зерттеулер жүрек ауруы мен инсульт қаупінің төмендегенін атап өтті. Кофені үнемі ішу сонымен қатар Альцгеймер мен Паркинсон ауруының қаупін 32-65% төмендетуі мүмкін.
Кейбір зерттеулер көрсеткендей кофе оң әсер етуі мүмкін және психикалық денсаулық туралы. Кофе ішетін әйелдер депрессияға ұшырамайды. Әсіресе кофе ішу адамның өмірінің ұзаруымен және мезгілсіз өлім қаупінің 20-30% төмен болуымен байланысты.
Алайда, бұл зерттеулердің көпшілігі бақылаушылық екенін ұмытпаңыз. Олар кофенің ауру қаупін азайтқанын дәлелдей алмайды, тек кофе ішетіндердің бұл ауруларға шалдығу мүмкіндігі аз.
Ұсынылған:
Кальций, талшық және калий балалар үшін өте қажет
Сіз өзіңіздің балаларыңыздың қалаған нәрсеңізді жеуіне қиналсаңыз керек. Әдетте, тамақтану туралы әңгіме болғанда, балалар бізді дәрменсіздік жағдайына жеткізуі мүмкін. Әрбір ата-ана білуі керек ең маңызды нәрсе - балалар қандай ингредиенттерге көбірек мұқтаж екендігі.
Сүйек сорпасы: мұны қалай жасауға болады және сізге қажет болуының 6 себебі
Сүйек сорпасы барған сайын танымал болып келеді, әсіресе дұрыс тамақтануды қолдаушылар арасында. Оның құрамында дененің жалпы қолайлы жағдайына ықпал ететін бірқатар пайдалы заттар бар деп саналады. Оның 6 себебін қарастырайық сүйек сорпасын ішкен жақсы .
Ораза өте қажет және пайдалы, бірақ сонымен бірге оның қауіп-қатері бар
2017 жылы Пасха Ораза 27 ақпанда басталып, 16 сәуірде аяқталады. Көптеген адамдар бұл оразаны ұстайды, ал сенушілер жануарлардан шыққан барлық тағамдардан сегіз апта бойы бөлісуге мәжбүр. Ежелгі мәдениеттердің көпшілігінде ораза өзін-өзі ұстаудың бір түрі ретінде қолданылған.
Жасыл кокос және оның артықшылықтары туралы сізге қажет барлық нәрсе
Деп аталатын жас кокос жасыл кокос , піскен жемістерге қарағанда «ет» аз, бірақ екінші жағынан ондағы электролит суы әлдеқайда көп - шамамен 350 мл. Бұл өте жаңа, дәмді және пайдалы заттарға толы. Пісіп-жетілу кезеңдері: Әдетте кокос пісіп жатыр шамамен 12 ай.
Әр түрлі тағамдар және оларды қорыту үшін қажет уақыт
Дененің тепе-теңдігі мен дұрыс жұмыс істеуін сақтау үшін біз тұтынатын әр түрлі өнімдер өз өнімдерін қажет етеді ас қорыту уақыты . Бұл артық салмақ жоғалту және қажетті фигураны қалыптастыру үшін өте маңызды. Бір жағынан, дұрыс ас қорыту адамның зат алмасуына, жынысына, жасына, денсаулығына байланысты.
