2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
2017 жылы Пасха Ораза 27 ақпанда басталып, 16 сәуірде аяқталады. Көптеген адамдар бұл оразаны ұстайды, ал сенушілер жануарлардан шыққан барлық тағамдардан сегіз апта бойы бөлісуге мәжбүр. Ежелгі мәдениеттердің көпшілігінде ораза өзін-өзі ұстаудың бір түрі ретінде қолданылған.
Осылайша адам жаман ойлардан және істерден, сондай-ақ жануарлардан шыққан тағамнан тазарады. Ораза кезінде жануарлардан шыққан ақуыздар алынып тасталады, сондықтан оларды дәрумендермен, микроэлементтермен, өсімдік тектес ақуыздармен және көмірсулармен ауыстыру керек.
Осылайша организмнің тепе-теңдігі бұзылмайды. Ораза кезінде денемізді қатты қажытпау үшін шіркеу балықты жеуге болатын күндерге жол береді.
Оразаның пайдасы көп. Жемістер мен көкөністерді көбірек қабылдау организмнен токсиндерді шығаруға көмектеседі. Жемістер мен көкөністер пектин, целлюлоза және антиоксиданттарға бай және ас қорыту жолдары мен жүрек-қантамыр жүйесінің жұмысын жеңілдетеді. Сонымен қатар, біз жаман холестерин деңгейін төмендетіп, метаболизмді арттыра аламыз. Оразаның өзі ағзаға иммуностимуляциялық әсер етеді, ұйқыны және сезімді жақсартады.
Кейбір диетологтардың айтуы бойынша, ораза өте ұзақ уақытқа созылады және бұл кейбір тәуекелдерге әкеледі. Денедегі жануарлар ақуызының болмауы оны маңызды амин қышқылдарынан, темірден және кальцийден айырады. В12 дәрумені өсімдік өнімдерінде мүлдем жетіспейді және бұл қан айналымы үшін өте маңызды.
Сондықтан Пасхадағы ұзақ оразаларды (сондай-ақ Рождество) тек сау адамдар ғана ұстауы керек. Оларға жас балаларға, жүкті әйелдерге, өте егде жастағы адамдарға, сондай-ақ созылмалы және ауыр науқастарға тыйым салынады.
Мамандар сіздің хабарламаңызды қалай жүргізу керектігі туралы бірнеше маңызды кеңестер береді:
- Жануарлар ақуызының орнын бұршақ тұқымдас өсімдіктердің көп мөлшерімен өтеу маңызды. Біз дәнді дақылдармен әр түрлі комбинацияларды дайындай аламыз;
- Біз темір мен С витаминіне бай тағамдарды алуымыз керек, бұршақ, гүлді қырыққабат, қырыққабат, қызылша, алма және цитрус жемістеріне көбірек көңіл бөліңіз;
- Біздің кальциймен қамтамасыз етуіміз де маңызды. Мұнда біз ұнтақталған нан, қалақай, жаңғақ және кептірілген жемістерге жүгіне аламыз;
- тұтас дәндерді ұмытпаңыз - олар бізге В тобындағы минералдар мен минералдарды береді;
- Көптеген режимдердегі сияқты, тек суды көбірек ішуді ұмытпаңыз. Тәулігіне кем дегенде 2 литр. Біз сұйықтықты шай түрінде де ала аламыз;
- Біз түрлі тағамдарды тұтынуымыз керек, осылайша біз ағзаны барлық қажетті заттармен, минералдармен, тұздармен және дәрумендермен қамтамасыз етеміз.
Ұсынылған:
Physalis - аз танымал, бірақ өте пайдалы
Physalis - бұл біздің елімізде аздап танымал жеміс. Бірақ оның дәмі мен денсаулыққа пайдасы Америкада бұрыннан белгілі. Ол қабықтағы қызанақ, мексикалық қызанақ, еврей құлпынайы, қарлыған, ұнтақталған шие деп те аталады. Physalis негізінен Америкада, ал Азия мен Еуропада сирек кездеседі.
Жапон тіліндегі балықтарға арналған түпнұсқа, жылдам және сонымен бірге оңай рецепт
Сушидің танымал болуына байланысты көптеген адамдар жапон тағамдарын тек онымен байланыстыра бастайды. Алайда, бұл мүлдем олай емес, өйткені жапондар тек суши түрінде ғана емес, балықтың барлық түрін дайындауда факир болып табылады. Шындық мынада:
Амарант - кішкентай, бірақ өте пайдалы астық
Амарнт ацтектерге белгілі болған. Алайда, олар дәнді дақылдарды тамақ үшін пайдаланбаған. Олар өсімдікке бірқатар сиқырлы қасиеттерді жатқызды. Испан басқыншылары құдайға айналған өсімдіктен қорқып, кемпірқосақтың түсіне боялады және оны өсімдік ретінде жойып жіберуге тырысты.
Кедр жаңғағы - экзотикалық, бірақ өте пайдалы
Кедр жаңғағы экзотикалық жаңғақтар болып табылады, олар дұрыс тамақтануды жақсы көретіндер арасында көбірек танымал. Оларды аспаздық өнер жанкүйерлері де жоғары бағалайды, өйткені олардың қосымшалары көп. Олардың керемет талғамынан басқа, олар денеге әкелетін көптеген артықшылықтарымен де бағаланады.
Мидия энергия алмасуын реттейді, бірақ қандай қауіп бар?
Егер қыста болмаса, кем дегенде жазда біз өзімізге мидия жеуге мүмкіндік береміз. Әр түрлі жолмен дайындалған, олар керемет дәмді болады. Мидия фосфор, калий, мырыш, мыс, селен және йодқа бай. Фосфор жасушалардың энергия алмасуын реттейді.