Мидия энергия алмасуын реттейді, бірақ қандай қауіп бар?

Бейне: Мидия энергия алмасуын реттейді, бірақ қандай қауіп бар?

Бейне: Мидия энергия алмасуын реттейді, бірақ қандай қауіп бар?
Бейне: Неге славяндар Лешиге құрметпен қарады? Славян мифологиясы 2024, Қараша
Мидия энергия алмасуын реттейді, бірақ қандай қауіп бар?
Мидия энергия алмасуын реттейді, бірақ қандай қауіп бар?
Anonim

Егер қыста болмаса, кем дегенде жазда біз өзімізге мидия жеуге мүмкіндік береміз. Әр түрлі жолмен дайындалған, олар керемет дәмді болады.

Мидия фосфор, калий, мырыш, мыс, селен және йодқа бай. Фосфор жасушалардың энергия алмасуын реттейді. Мырыш теріні жазғы ыстықта сусыздандыруға көмектеседі. Бір порция мидия құрамында 140 миллиграмм омега-3 май қышқылдары бар. Диетологтар жүректің оңтайлы денсаулығы үшін күніне 200-ден 400 миллиграмға дейін кеңес береді.

Мидия құрамында майлылығы ұқсас болса да, тауыққа қарағанда ақуыз көп. Тауық етінен айырмашылығы, оларда B12, D дәрумендері мен минералды заттар әлдеқайда көп.

Мидиялардың калориялары төмен, бұл теңіз өнімдерін өте пайдалы және диеталық етеді. Бірақ сіз мидия пайдалы болумен қатар қауіпті және денсаулыққа қауіп төндіретінін білгеніңіз жөн. Сондықтан оларды «теңіз сүзгісі» деп атайды.

Кейбір мидияларда улы заттар жиналуы мүмкін - мысалы, А және Е гепатиттері сияқты микроорганизмдер, сіз мидия сатып алған кезде өте мұқият болуыңыз керек - оларды лицензиясыз теңіз жағалауларындағы саудагерлерден сатып алмауыңыз керек. Шикі мидияға қол тигізетін немесе жейтін адамдар олардың бактериялар мен паразиттер тудыратын тамақ аурулары қаупі бар екенін білуі керек.

Бақалшық
Бақалшық

Бұл қауіпті азайту үшін қолыңызды және шикі мидиямен жанасқан беттерді немесе ыдыстарды мүмкіндігінше тез жуу керек. Сондай-ақ, тоңазытқышта бір-екі сағаттан артық тұрған мидияларды ешқашан жеуге болмайтынын білуіңіз керек. Бекітілген суда ұсталған, санитарлық жағдайда тазартылған және өңделген мидия қауіпсіз.

Шикі немесе жартылай дайындалған мидия үлкен қауіп тудыруы мүмкін. Мидияларға аллергия экстема мен бас ауруына дейін асқазан-ішек ауруы мен құсу арқылы демікпенің әртүрлі белгілерімен көрінеді. Егер сізде аллергия бар деп күдіктенсеңіз, мидиядан аулақ болыңыз немесе тым болмағанда олардың мөлшерін асыра пайдаланбаңыз.

Ұсынылған: