2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қуыруға арналған қуырғышта қуыру өте оңай, өйткені заманауи құрылғылар майды термостат орнатқан температураға дейін қыздырады.
Осылайша, майдың бір бөлігі бірнеше рет пайдаланылады, өйткені май қайнатпайды және канцерогендер түзілмейді, майды табада қуырудан қайтадан қолданған тәрізді.
Аптасына бір-екі рет өнімді қуырғышта қуыру қалыпты жағдай, дені сау тамақтануды қаласаңыз, денеге көп әсер етеді.
Өнімдерді майға салмас бұрын, дұрыс температураға қол жеткізілгендігіне көз жеткізуіңіз керек, әйтпесе өнімдер майларды сіңіреді.
Терең қуырғышта қуыру үшін өсімдік майын пайдалану ұсынылады. Бұл организмдегі зиянды холестерин деңгейін төмендетуге көмектесіп қана қоймай, құрамында пайдалы Е дәрумені бар.
Терең қуырғышта өсімдік майымен қуырылған өнімдер онша көп калориялы емес. Терең қуыру өнімдердегі минералдар мен дәрумендерді сақтауға көмектеседі.
Қуыруға жарамды майды таңдаңыз - күнбағыс майы, жүгері майы, рапс майы және зәйтүн майы жоқ майдың басқа түрлері. Бұл терең қуыруға жарамайды.
Қуыруға арналған қанықтырылмаған өсімдік майларын қолдану ұсынылады. Жаңғақ майы немесе жержаңғақ сияқты хош иісті майлардан аулақ болыңыз. Сіз жүзім тұқымының майын пайдалана аласыз.
Ескі майды қуырғышта ешқашан жаңадан қоспаңыз. Бұл қуырылған өнімдерге жақсы әсер етпейді. Майдың әртүрлі түрлерін араластырмаңыз - мысалы, жүгері мен күнбағыс майы, өйткені олар қажетті температураға жету үшін әр түрлі уақытты қажет етеді.
Қуырғыштағы майды ұзақ уақыт пайдалану үшін оған кептірілген өнімдерді батырыңыз - ол қайнатпайды және сізге ұзақ уақыт қызмет етеді.
Май қартайғаннан кейін - бұл қуырғыш сүзгіге байланысты жетіден он беске дейін болады, майдың суығанын күтіп, оны лақтыратын бөтелкеге құйыңыз. Раковинаның ішіне май құюдан аулақ болыңыз, себебі құбырлар бітеліп қалуы мүмкін.
Ұсынылған:
Қандай тағамдар қалампырдың хош иісіне сәйкес келеді
Гүлзарларда әдемі гүл ретінде сатылатын қалампырдың дәмдеуіштермен байланысы жоқ. Әрбір ас үйде болатын бұл хош иісті шөп Myrtaceae тұқымдасының Syzygium хош иісті ағашынан алынады. Оның отаны - Молука, Индонезияның бір бөлігі, «Спайс аралдары» деп аталады.
Сорпаға қандай дәмдеуіштер сәйкес келеді
Әр түрлі сорпалар қолданылған өнімдермен үйлесуі үшін әр түрлі дәмдеуіштер қолайлы. Сізге барлық дәмдеуіштерді жинаудың қажеті жоқ, оларды өз қалауыңыз бойынша біріктіре аласыз. Ет сорпаларына ақжелкен, куркума, карри, қара бұрыш, лавр жапырағы, пасниптер, мускат жаңғағы, ыстық қызыл бұрыш, насыбайгүл қолайлы.
Қандай дәмдеуіштер әртүрлі еттерге сәйкес келеді
Шошқа етін дәмді ету үшін оған қара және қызыл бұрыш керек, жақсырақ ұсақталған. Қара бұрыш және ащы қызыл бұрыш тауық еті үшін керемет дәмдеуіштер . Ашық қызыл бұрыш тауық қанаттарына жарайды. Қара бұрышты сорпаға немесе тауық еті пісірілген тұздыққа қосуға болады.
Қандай картоп қуыруға жақсы
Картоптың әртүрлі сорттары термиялық өңдеудің әртүрлі түрлеріне жарамды. Мысалы, ақ картоп пюреге немесе пісіруге өте қолайлы, бірақ пісіру мен қуыруға мүлдем сәйкес келмейді. Кесілген кезде сары түске ие картоптың дәмі сәл тәтті, пісіруге және қуыруға өте қолайлы, бірақ езуге жарамайды.
Май ваннасында қалай қуыруға болады?
Май ваннасында қуыру маймен қуырудың негізгі үш тәсілінің бірі. Бұл аспаздық өңдеудің кең таралған әдісі, өйткені қуырылған өнім ішкі жағынан шырынды болып қалады және сыртынан қытырлақ қабыққа ие болады. Майлы ваннаны қалай жасауға болады?
