2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Рапс Брюссель тұқымы мен брокколи тұқымынан шыққан. Оның аты латынның шалқан деген сөзінен шыққан.
Рапс көптеген шикізаттар өндірісінде қолданылады - биоотын, машиналық майлау материалдары, өсімдік майлары, бал және табиғи инсектицидтер. Зауыт әлемдегі өсімдік майларының үшінші ірі көзі болып табылады. Алайда рапс майының пайдасы мен зияны үнемі жалғасуда.
Рапс майы алғаш рет 19 ғасырда өндірілген. Содан кейін ол негізінен бу машиналары үшін майлағыш ретінде қолданылады. Оның ащы дәмі оны адамдар мен жануарлардың тұтынуына жол бермеді.
Табиғи түрінде рапс майында шамамен 50% эрук қышқылы мен глюкозинолат бар. Эрук қышқылы өте улы. Сондықтан майға 1956 жылы АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек әкімшілігі тыйым салған. Бірнеше жылдан кейін канадалық селекционерлер зиянды заттардың ешқайсысы жоқ сортты таңдайды.
Содан бері ол тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Көптеген елдерде рапс майы деп аталады рапс - оның астына нарыққа шығарылатын сауда маркасы. Алайда логотип зиянды нәрсемен байланысуды болдырмау үшін өнімнің атауы ретінде қолданылады.
Соңғы жылдары Болгарияда рапс өсіру танымал бола бастады. Бұл Солтүстік Болгарияда кеңінен таралған, ол тіпті дәнді дақылдарды ығыстырады.
Зерттеушілердің айтуы бойынша рапс майы адам ағзасына пайдалы әсер етеді. Көптеген өсімдік майлары сияқты рапстың құрамында пайдалы фосфаттар, сонымен қатар Е және К дәрумендері бар.
Қайдан рапс бал да өндіріледі. Оның ақ түсі, тәтті дәмі және жақсы тағамдық қасиеттері бар. Зерттеулер сүйек, буын және асқазан-ішек жолдарының проблемаларын жақсартудың көптеген түрлерін көрсетеді. Сондай-ақ рапс балын жүрек ауруы кезінде қолдану ұсынылады. Ондағы проблемалардың бірі - оны шығару қиын, өйткені ол жойылғаннан кейін бір аптадан кейін ғана кристалданады.
Рапстың тағы бір пайдалы бөлігі - тозаң. Ол варикозды емдеу үшін және науқас адамдардың жалпы жағдайын жақсарту үшін қолданылады.
Рапс майы бүгінде күшті инсектицид ретінде қолданылады. Рапс майын ағзаның ыдырататыны туралы әлі күнге дейін нақты дәлел жоқ. Кейбіреулердің айтуынша, бұл ішкі ағзаларға май қабаттары түрінде қалады. Алайда өнім маргариндер, жартылай фабрикаттар, чиптер және басқаларын жасау үшін тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.
Ұсынылған:
Хаки жемісі - барлық пайдасы мен зияны
Атауының артында хаки жемісі сезім үшін нағыз рахат бар, ол жұмақтың алмасы ретінде танымал. Хаки жемісінің өте танымал болғаны соншалық, оның қараша айының ортасында өз мерекесі бар, ол жыл сайын Стара-Загора аймағында тойланады. Хакидің артықшылықтары Ол жеке демалыс алу құқығын қалай жеңіп алды?
Су оразалары - пайдасы мен зияны
Ораза ғасырлар бойы қолданылып келген тамақ қабылдауды шектеу әдісі. Су оразалары судан басқа нәрсені тұтынуды шектейтін нәрсе. Мұндай тәсіл соңғы жылдары салмақ тастаудың жылдам әдісі ретінде танымал болды. Зерттеулерге сәйкес, бұл су бекетінің денсаулыққа пайдасы да, қаупі де болуы мүмкін.
Соя соусының пайдасы мен зияны
Бұл азиялық тағамдарда өте танымал - ол күрішке, көкөністер қосылған тағамға немесе балық, теңіз өнімдері, әр түрлі ет тағамдары үшін қолданылады. Шындығында, барлық азиялық тағамдарда десертсіз. Ол күңгірт немесе ашық түсті және ерекше иісі бар.
Попкорнның пайдасы мен зияны
Кинода немесе теледидар алдында өткізген жағымды уақытты онымен байланыстырмайтын адам жоқтың қасы Попкорн . Жүгеріден жасалған дәмді тағамдар - бұл сіздің сүйікті іс-әрекетіңізге арналған бос уақытты ұнатудың тамаша ұшы. Алайда көптеген диетологтар бұл әдеттің зияны туралы ескертеді.
Зығыр тұқымын қолданудың пайдасы мен зияны
Шынында да Зығыр тұқымы - бұл жаңа ғажайып тағам ? Алдын-ала зерттеулер көрсеткендей зығыр көмектесе алады жүрек-қан тамырлары аурулары мен қант диабетінен бастап сүт безі қатерлі ісігіне дейін күресте. Кейбіреулер оны планетамыздағы ең күшті өсімдік тағамдарының бірі деп атайды.
