2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Нерги Берри (Nergi Berry) - Actinidia arguta түрінің жемісі, ол сондай-ақ белгілі нәресте киви. Кейбіреулер оны мини киви деп те атады. Жемістер кішкентай, жасыл және дәмді. Олар сыртынан жүзімге ұқсайды. Ішкі жағынан олар көбінесе кивиге ұқсайды. Дәмі - бұл екеуінің қоспасына ұқсас нәрсе.
Nergy Berry тарихы
Бұл жеміс мыңдаған жылдардан бері белгілі. Нерги жидек (Actinidia arguta) ұзақ уақыт бойы жабайы өсімдік болды, өйткені ағаш ұзақ уақыт сақтала алмайтын өте жұмсақ жемістер береді.
1990 жылдары Жаңа Зеландия ботаниктері өсімдіктерді олардың жалпы сапасы мен тұрақтылығын жақсарту үшін гибридті кресттер арқылы көбейту туралы шешім қабылдады.
Осы процестен жаңа сорттар туады. Олар дәмі мен тағамдық құндылығына бастапқы жемістер сияқты бай болды, бірақ климаттың өзгеруіне төзімділігі жоғары болды. Қазір нергенді жидек осы жаңа буын сорттарының бөлігі болып табылады.
Олар табиғи тозаңдану жолымен алынады және генетикалық түрлендірілмейді. Өсімдіктің аталық және аналық өсімдік формалары бар. Жемістер өндірілген жылына және аймағына байланысты 20 тамыз бен 10 қыркүйек аралығында қолмен, бір-бірлеп жиналады.
Бір өсімдік орта есеппен 10-нан 50 кг-ға дейін жеміс береді.
Nergi Berry өндірген
Жасыл жемістер, сондай-ақ балалар киви жемістері деп те аталады, қазіргі кезде Франция, Испания, Португалия, Италия және Украинаның шағын фермаларында өсіріледі, бірақ негізінен Азияда пайда болады және өндіріледі. Олар тамыз және қыркүйек айларында жиналады, сондықтан күз - оларды сатып алудың ең жақсы уақыты.
Олар құлпынайға ұқсайды, өйткені сіз оларды жұмсақ болған кезде сатып алуыңыз керек. Көптеген жемістердегі сияқты, олардың қабығын жеуге болады.
Нерджи Берри тамақ дайындауда
Сіз оларды жуып, тағамдар ретінде немесе өзіңіз қалағандай жей аласыз. Бірақ оларды бөлме температурасында сатып алғаннан кейін үш күнге дейін сақтауға болады, егер сіз оларды тоңазытқышта сақтасаңыз. Сіз сондай-ақ оларды коктейльдерге, жеміс салаттарына, пирожныйларға және әдетте жеміс қосатын кез-келген тағамға қоса аласыз.
Nergy Berry-дің артықшылықтары
Бұл шырынды шарлардың калориялары аз - шамамен 10 дана жемістерде 52 калория (әр жеміс кішкентай өріктің өлшемінде). Олар талшықтардың, С дәрумені мен Е дәруменінің жақсы көзі болып табылады. Олардың құрамында жеміс-жидек қант бар, бұл олардың белгілі қуаттандырғыш қасиеттеріне байланысты.
Ұсынылған:
Годжи Берри
Азиялық ұзақ өмір сүрудің бір құпиясы Тибет Гималайынан және солтүстік Қытайдан келеді - Годжи Берри . Біздің елімізде бұл кішкентай қызыл жемістер бүкіл әлемде ұзақ уақыт бойы бағаланғанымен, барған сайын танымал болып келеді. Годзи жидек немесе личи - Lycium Barbarum немесе Lycium Chinense жемісі.
