2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Русе қаласында кулинариялық дәстүрлер мен инновациялар атты жоба басталды. Оны Иван П. Павлов атындағы туризм кәсіптік мектебі Румыния, Калараси қаласындағы Стефан Банулексу техникалық орта мектебімен серіктестікте жүзеге асырады.
Жоба білім беру саласында тұрақты халықаралық серіктестік құруға және Русені халықаралық деңгейде Дунай аймағындағы маңызды мәдени орталыққа айналдыруға бағытталған.
Жоба бірнеше аспаздық бастамаларды, сондай-ақ басқа да қызықты жастар іс-шараларын қамтиды. Оларға он жергілікті және болгарлық он студент қатысады. Олар екі елге де тән тағамдар дайындайды және ұсынады.
Болгариядан Руседегі қой еті, ырымдық нан, гарнир қосылған сом, грек жаңғағымен бірге дайындалады.
Румындық қатысушылар үй иелерін қозы қарынымен, үйдегі кеспе қосылған қышқыл тауық сорпасымен, балық аулайтын тостағанмен, бұршақ қосылған ысталған шошқа аяғымен таң қалдырады. Ұсынылған рецептілерді Калараси мен Руседегі екі мектептің түлектері таңдайды.
Жас аспаздардың жұмысындағы екпіндердің бірі - дәстүрді аспаздық өнердегі жаңашылдықпен үйлестіру болады, деп мәлімдеді DariknewsBg келтірген аспаз Ивайло Димитров.
Оның ойынша, негізгі идеялардың бірі - студенттерге ұлттық тағамдарының тамырын тану, сонымен бірге тамақтанудың дұрыс тамақтануына сәйкес жаңа тәсілдерді қолдануға үйрету.
Жобаның ертеңгі бағдарламасы таңертеңгі сағат 9.00-де Иван П. Павлов атындағы туризм кәсіптік мектебінің оқу-өндірістік ғимаратында өтетін бірлескен шоу-аспаздан басталады. Русе.
Күн дәстүрлі тағамдарды ұсынудың жаңа тенденциялары туралы техникалық конференциямен, сондай-ақ дәстүрлі болгар және румын тағамдарының аспаздық көрмесімен жалғасады.
Аспаздық дәстүрлер мен инновациялар 13.30-дан 15.30-ға дейін Русенің кірістер ғимаратында өтеді. Бастама аясында Русе қаласына экскурсия жасалады, оның ішінде Өлкетану мұражайына бару болады.
Ұсынылған:
Gotvach.bg-мен бірге тамақ дайындағанда ақша табыңыз
Биыл тек Аяз ата ғана сыйлық бермейді! 2015 жылдың 1 желтоқсанынан бастап Готвач.бг сайт қолданушыларына арналған аспаздық конкурсты ай сайын ұйымдастырады. Оған біздің сайтта тіркелген барлық оқырмандар кіре алады. Белсенді қолданушылар ұпай жинауға мүмкіндігі бар және ай сайын көп ұпай жинағандар біздің таңдаған сыйлықтарымыздың бірін алады.
Болгария мен Батыс Еуропадағы азық-түлік - баға мен сапаның күрт айырмашылығы
Болгариядағы тамақ Еуропаға қарағанда бірнеше есе қымбат. Сонымен бірге олар сапасыздықты ұсынады. Болгария мен Еуропадағы азық-түлік сапасы мен бағасындағы айырмашылықтардың мысалдары таң қалдырады. Мысалы, Софиядағы сол сауда желісінде Берлинге қарағанда баланың шырыны 147% -ға қымбат.
Үшінші тексеріс Болгария мен Батыста тамақ өнімдерінде қос стандартты іздейді
Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі Экономика министрлігімен бірге үшінші тексерісті дайындауда, ол дәрежесін белгілеуі керек тағамдағы қос стандарт біздің елімізде және Батыс Еуропада. BFSA сарапшылары Болгария супермаркеттерінде ұсынылған өнімдердің үлгілерін және Батыс Еуропада сатылатын сол тамақ өнімдерінің үлгілерін алады.
Болгария мен Румыния ортақ нарықтар құратын болады
Болгария Ауыл шаруашылығы министрінің орынбасарлары Бурхан Абазов пен Явор Гечев Русьте Румыния Ауыл шаруашылығы және ауылдық даму министрлігінің мемлекеттік хатшысы Даниэль Ботаньюмен 2 болгар-румын базарларын салу туралы келісімге келді. Биржалар Дунайдағы екі көпірдің айналасында орналасады және олардың құрылысы шекаралас ынтымақтастық бағдарламасы шеңберінде қаржыландырылады.
Мейрамхана зиянды тағамдармен тамақ дайындайды
Британдық Skipchen мейрамханалары өз клиенттеріне ірі мейрамханалар мен супермаркеттердің жанындағы контейнерлерден алынған қалдықтардан дайындалған тағамдар мен сусындар ұсынады. Бристольдегі мейрамхана бұл бастаманы Ұлыбританияда күн сайын лақтырылатын тағамдардың көптігіне қоғамның назарын аудару үшін бастады.
