2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кедр жаңғағы экзотикалық жаңғақтар болып табылады, олар дұрыс тамақтануды жақсы көретіндер арасында көбірек танымал. Оларды аспаздық өнер жанкүйерлері де жоғары бағалайды, өйткені олардың қосымшалары көп. Олардың керемет талғамынан басқа, олар денеге әкелетін көптеген артықшылықтарымен де бағаланады.
Қарағай жаңғағы - бұл Pinaceae тұқымдасының қылқан жапырақты түрлерінен алынған жеуге жарамды тұқымдар. Еуропада қылқан жапырақты ағаш, ол испан қарағайы деп аталады. Алайда, ең үлкен өндіріс солтүстік Қытайда, онда қарағай жаңғағы корей қарағайынан алынады.
Экзотикалық жаңғақтар және олардың емдік қасиеттері адамдарға ежелгі уақыттан бері белгілі. Бұл қасиеттер олардың құрамындағы жеңіл сіңімді белоктарға байланысты. Кедр жаңғағы, оларда басқа жаңғақтармен салыстырғанда ең бай.
Олардағы белоктар, керісінше, аминқышқылдарының, әсіресе аргининнің мөлшері жоғарылайды. Бұл қышқыл адам ағзасының дұрыс дамуына жауап беретін негізгі қышқылдардың бірі болып табылады. Сондықтан балқарағай жаңғақтары жүкті әйелдерге, балалар мен жасөспірімдерге ұсынылады.
Кедр жаңғағының құрамына витаминдердің барлық түрлері, көптеген минералдар, целлюлоза, фруктоза, глюкоза, декстрин, сахароза, крахмал, декстрин және басқалары кіреді. Кедр жаңғағының майында полиқанықпаған май қышқылдарының мөлшері көп, көбінесе линолен.
Барлық осы ингредиенттер балқарағай жаңғағының ағзаға тигізетін пайдасын анықтайды. Оларды қабылдау метаболизмді жақсартатыны дәлелденген. Олар жүрек-қан тамырлары, жүйке, ас қорыту және шығару жүйелерінің жұмысын жақсартады. Олар дененің және ағзаның өсу процестерін қолдай отырып, бұлшықеттерді күшейтеді. Сонымен қатар, бұл жаңғақтар күшті афродизиак болып табылады. Оларды тұтыну ерлердің потенциалына жағымды әсер етеді.
Қарағай жаңғақтары калориялы жаңғақтар қатарына жатады. Олардың экзотикалық, ерекше дәмі оларды бірқатар тұздықтар мен тағамдарға артықшылық береді. Олар танымал песто соусының негізгі ингредиенттерінің бірі. Олар тіпті кондитерлік өнімдерде, әртүрлі десерттер мен шоколадтар дайындауда қолданылады.
Ұсынылған:
Physalis - аз танымал, бірақ өте пайдалы
Physalis - бұл біздің елімізде аздап танымал жеміс. Бірақ оның дәмі мен денсаулыққа пайдасы Америкада бұрыннан белгілі. Ол қабықтағы қызанақ, мексикалық қызанақ, еврей құлпынайы, қарлыған, ұнтақталған шие деп те аталады. Physalis негізінен Америкада, ал Азия мен Еуропада сирек кездеседі.
Амарант - кішкентай, бірақ өте пайдалы астық
Амарнт ацтектерге белгілі болған. Алайда, олар дәнді дақылдарды тамақ үшін пайдаланбаған. Олар өсімдікке бірқатар сиқырлы қасиеттерді жатқызды. Испан басқыншылары құдайға айналған өсімдіктен қорқып, кемпірқосақтың түсіне боялады және оны өсімдік ретінде жойып жіберуге тырысты.
Ораза өте қажет және пайдалы, бірақ сонымен бірге оның қауіп-қатері бар
2017 жылы Пасха Ораза 27 ақпанда басталып, 16 сәуірде аяқталады. Көптеген адамдар бұл оразаны ұстайды, ал сенушілер жануарлардан шыққан барлық тағамдардан сегіз апта бойы бөлісуге мәжбүр. Ежелгі мәдениеттердің көпшілігінде ораза өзін-өзі ұстаудың бір түрі ретінде қолданылған.
Мускат жаңғағы картоп пен аң аулау үшін өте қолайлы
Әр түрлі дәмдеуіштер тағамдармен, сорпалармен және десерттермен үйлесуге өте ыңғайлы, олар бір қарағанда оларға қажет емес сияқты. Бірақ хош иісті дәмдеуіштердің көмегімен олардың дәмі одан әрі қаныққан болады. Әркім өзінің аспаздық шедевріне дәм беру үшін қай дәмдеуішті таңдау керектігін шешуі керек.
9 пайдалы, бірақ пайдалы емес тағам
Үнемі сау тамақтану мүмкін емес, бірақ денемізді өздеріне пайда әкелетін тағаммен қамтамасыз етуге тырысқан абзал. Бұл ойлау жүйесінде, алайда, бар екенін білу жақсы пайдалы деп саналатын, бірақ олай емес тағамдар . Оларды қалаған кезіңізде жеймін деп ойласаңыз да, тағы да ойланыңыз.
