2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кешьюлер біздің дастарханымызға көбірек қатысады. Бізге жаңғақ ретінде белгілі, ол шын мәнінде алмұрт тас немесе оны Үндістанда өсетін алма деп те атайды. Етті де жейді, бірақ тез бұзылады, сондықтан бізге тек кешью деп аталатын осы дәмді шұңқырлар ғана жетеді.
Жаңғақты қабықшадан бөліп алу қиын мәселе, сондықтан жылдар бұрын тек бай азаматтарға кешью ұнайтын. Тазарту үшін мұқият болу қажет, өйткені тұқымның айналасындағы қабықта май бар, бұл адам терісіне көпіршіктер пайда болады. Дегенмен, ол ағашты шіруге қарсы сіңдіру үшін және сияның шикізаты ретінде де қолданылады.
Кешью, керемет дәмнен басқа, көптеген артықшылықтарға ие. Ол А, В2, В1 дәрумендеріне бай. Оның құрамында ақуыз, көмірсулар және темір бар. Бұл бұл жаңғақтарды кез-келген диета үшін қолайлы қоспа етеді.
Аптасына 60 г кешью ғана жүрек-қан тамырлары жүйесінің жұмысын жақсартады және қолдайды екендігі дәлелденді. Сонымен қатар, оны үнемі қабылдау зиянды холестерин деңгейін төмендетеді және қан тамырларының жұмысын жақсартады. Себебі кешьюдегі моно қанықпаған майлар триглицеридтің жоғары деңгейін төмендетуге көмектеседі.
Темірдің ең көп мөлшері шикі кешьюде болады. Бұл матадағы оттегінің таралуын қолдау арқылы қан айналымын жақсартады. Темір шаршау мен анемияның алдын алу үшін қажет. Термиялық өңдеу оның мөлшерін азайтады, бірақ оны толығымен жоймайды.
Іс кешьюде кездесетін тағы бір элемент - селенге ұқсас. Бұл ДНҚ мен жасуша мембраналарының оңтайлы күйін сақтайтын күшті антиоксидант.
Кешью - бұл гликемиялық индексі төмен және гликемиялық жүктемесі төмен болғандықтан бағаланатын тағам. Бұл оны әртүрлі фитнес бағдарламаларының жанкүйерлері бағалайтын баяу көмірсулардың керемет көзі етеді.
Кешьюдің ең маңызды функцияларының бірі - бұл нәресте кезіндегі қатерлі ісік пен қартаю процесінің жылдам дамуына жауап беретін бос радикалдарды жою мүмкіндігі.
Сонымен қатар, ол теріде және шашта негізгі пигмент меланинінің түзілуін ынталандырады. Сонымен қатар, тестілер оны қабылдау менопаузадағы әйелдердің ұйқысының бұзылуын қалыпқа келтіретіндігін көрсетеді.
Кешью жаңғағының құрамында көп мөлшерде тағамдық талшықтар бар, бұл оларға жоғары энергия тығыздығы мен көп мөлшерде калория береді. Сондықтан оны қабылдауды асыра орындауға болмайды.
Ұсынылған:
Ақжелкен - денсаулыққа пайдасы
Ақжелкеннің бұтағы сіздің тәрелкеңіздегі әшекейден гөрі көп болуы мүмкін. Ақжелкеннің құрамында денсаулыққа ерекше пайда әкелетін ерекше компоненттердің екі түрі бар. Оның ұшпа майлары, әсіресе миристицин, жануарларға арналған эксперименттерде өкпенің ісік түзілуін тежейтіні көрсетілген.
Балықтың денсаулыққа керемет пайдасы үшін
Пайдалы омега-3 май қышқылдары сиыр мен тауық етінде өте аз мөлшерде кездеседі, бірақ балық - бұл нақты көзі. Үстелде және сіздің мәзіріңізде теңіз өнімдері неғұрлым көп болса, соғұрлым сіз өзіңізді жақсы сезінесіз. Диетолог не дейді? Балыққа бай диета денені аштық сигналына - лептинге сезімтал ете алады.
Балдың денсаулыққа пайдасы
Балдың емдік қасиеттері адамдарға 6000 жылдан бері белгілі болғанымен, бұл өнім дәрі ретінде реттелмеген. Алайда, әлемнің әр түкпіріндегі халық емшілері оны денені нығайту үшін және қайызғақ пен асылып қалудан бастап, суық тиюді емдеу арқылы қатерлі ісік пен жүрек ауруларының алдын-алуға дейінгі барлық шағымдарға дәрі ретінде қолданды.
Хиа тұқымдарының денсаулыққа пайдасы бір жерде
Еңбегі сіңген chia тұқымдары суперфуд ретінде беделге ие. Олар өте кішкентай болуы мүмкін, бірақ олар ерекше дәрумендік хит болып табылады. Шын мәнінде, тек 1 ас қасық хиа тұқымында небәрі 69 калория бар және 5 грамм талшық, 4 грамм май және 2 грамм ақуызбен мақтана алады.
Мүкжидектің пайдасы және оның денсаулыққа пайдасы неде
Мүкжидектің денсаулыққа пайдалы екенін білесіз бе. Егер жоқ болса, алаңдамаңыз, бұл жаңа жаңалық. Бұл әлі күнге дейін белгілі болған жоқ мүкжидек денсаулыққа пайдасы болуы керек, сондықтан біз осы қасиеттерді талқылаймыз. Мүкжидек - таулы аймақтарда, көбінесе қоңыржай климатта өсетін ұсақ жемістер.
