2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елде ағылшын тағамдары онша танымал емес. Оның танымал болуына негізінен екі нәрсе жатады - түстен кейін шай ішу және жақында біздің сүйікті кекстермен. Шын мәнінде, оның үлкен танымалдығы, негізінен, оның шетелдік әсерге өте сезімтал болуымен байланысты. Егер оны бірнеше сөзбен анықтауға тура келсе, олардың дәстүрлі тағамдары мен тамақтану тәсілі өте калориялы және қоректік екенін айтуымыз керек.
Бірақ жалпыға танымал және танымал болмаса да, ағылшын тағамдарының ерекше мамандықтары бар. Ол көбінесе тағамдардың қарапайымдылығымен және онда қолданылатын сапалы өнімдерімен ерекшеленеді.
Ағылшын таңғы асы құнарлы тағамның лақап атына айналды. Оның құрамында көптеген жұмыртқалар бар - омарт, қайнатылған немесе қуырылған, қуырылған бекон немесе пісірілген шұжықтар, нан. Көбінесе джемді тәттілендіруге, шай немесе апельсин шырынын ішуге арналған. Бұл аз болған сияқты, ағылшындар бәріне жеміс қосты.
Түскі ас жеңіл болып саналады - олар салат немесе сэндвичтің кез-келген түрін жейді. Түстен кейінгі шайға немесе 5 сағат деп аталатын уақыт келді. Әрине, ол сонымен бірге жеуге болатын нәрсе - печенье, шелпек немесе кішкене тәттілермен бірге келеді.
Содан кейін түскі ас уақыты келеді - бұл сонымен қатар британдықтардың бүкіл мәзірі калориялы және қоректік болады. Күннің соңғы тамағында міндетті түрде ет болуы керек.
Англияда ең көп таралған ет - қой мен сиыр еті - олар әртүрлі тағамдар жасау үшін қолданылады, көбінесе қуырылған немесе сорпада. Дәстүрлі тағамдар - сиыр еті мен стейк. Сонымен қатар, британдықтар қуырылған етке тұздық салғанды ұнатады - ең танымал Вустершир, Табаско және Камберленд тұздығы.
Негізгі тағамға арналған ең танымал рецептердің бірі - мейіз желеінен басқа қой еті. Ағылшын мәзірінің сүйікті бөлігі - жабайы құстар, күркетауықтар мен балықтар.
Макарон өнімдерінің кез-келген түрі ағылшын тағамдары үшін дәстүрлі болып саналады - бәрінен бұрын олар тұзды кекстерді жақсы көреді. Олар ішіне шұжықтар мен ірімшіктер салады - оларды кішігірім және сүйкімді етіп жасайды, оларды түстен кейін шаймен бірге жеуге болады.
Нағыз ет сүйетіндер болғанына қарамастан, Англияда олар жемістер мен көкөністерді көп жейді. Олар күн сайын өте бай және калориялы мәзірге ие. Көкөністерді көбіне бұқтырылған немесе салат түрінде пісіреді.
Десерттерге келетін болсақ, тоқаштар басым. Біз тоқаштар туралы айтқан болатынбыз, бірақ олардың тұзды нұсқаларынан басқа тәтті кекстер де дайындалады - әртүрлі джемдермен, шоколадпен және т.б. Тағы бір танымал десерт - бұл «сконы» деп аталатын ағылшын орамдары, желе, пудингтің әртүрлі түрлері.
Өте жоғары калориялы тағамдар - мұнда әрдайым тағамдар бар, ал іс жүзінде сіздің ішіңіз бос. Бірақ егер сіз ашығып қалсаңыз, сіз ағылшын диетасын жалғастыра аласыз және чипсы жей аласыз.
Ұсынылған:
Балқан тағамдарының ерекшеліктері
Балкан әлемдегі ең алуан түрлі-түсті тағамдардың бірін мақтана алады. Қазіргі уақытта, осы елдердің рецепттері қаншалықты ұқсас болғанымен, олар әр түрлі. Көптеген жылдар бойы кейбір тағамдардың шынайылығына байланысты көптеген аспаздық пікірталастар болды, бірақ соңында олардың барлығы жалпыға ортақ болды Балқан тағамдары .
Тай тағамдарының ерекшеліктері
Тай тағамдары - дәстүрлі түрде тәтті және тұзды дәмді дәмдеуіштердің экзотикалық дәмімен танымал азиялық тағамдардың түрі. Бұл экстравагант тағамның бірнеше дәмі басым - қышқыл, тәтті, ащы, тұзды және ащы, ол басқалардан жоғары. Тай тағамының сиқыры осы хош иістердің тамаша және біркелкі үйлесімінде.
Поляк тағамдарының сипаттамалық ерекшеліктері
Поляк тағамдары ғасырлар бойы дамыды және тарихи жағдайларға байланысты итальяндық және француз тілдерімен ұқсастықтарға ие. Дала үстелінде ет (әсіресе шошқа, тауық және сиыр еті) мен қыста көкөністер көп. Бұл елдің асханасында көптеген дәмдеуіштер, жұмыртқа және кілегей қолданылады.
Үнді тағамдарының сипаттамалық ерекшеліктері
IN Үнді тағамдары соншалықты көптеген хош иістер мен иістер бір-бірімен байланысты, сондықтан оларды сипаттау қиын. Әр түрлі тағамдардың ерекшелігі мен ерекшелігін беретін өте бай хош иістендіргіштер. Үндістер мен олардың аспаздық сиқырлары тіпті тамақ тәңірісімен қорғалған, олар оны Аннапурна деп атайды.
Түрік тағамдарының сипаттамалық ерекшеліктері
Түрік тағамдары туралы айтылғандар жеткіліксіз болады. Біздің елімізде бұл өте танымал және тағамдардың көпшілігі өте жақсы көреді және ұнайды. Ол әртүрлі дәмдер мен көптеген ингредиенттерді өзара байланыстырады, себебі бұл қызықты болудың басты себебі - Түркияның географиялық тұрғыдан орналасуында.
