2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елде ұсынылатын ветчинада картоп крахмалы мен картоп пюресі пюресі. Осылайша, деликатестің көлемі артып, килограммының бағасы өзгермейді, деп хабарлайды Telegraph.
Софиялық бір әйел газетке сигнал жіберіп, сатып алған ветчина этикеткасында картоп крахмалы бар екенін оқығанда қатты таң қалғанын айтты.
Хабарламада ветчина өндірушілерінің көпшілігі ұсынатын өнімнің көлемін арттыру үшін оған картоп крахмалы немесе картоп пюресі қосылатындығы көрсетілген.
Картоп пюресі мен крахмалдың өздігінен дәмі жоқ. Олар дәмін өзгертпестен көлемін жоғарылатады, ал килограммының бағасы өзгеріссіз қалады. Лютеницаға асқабақ пюресі қосылған жағдайда да дәл солай болады. Асқабақ бұрышқа қарағанда арзан. Картоп етке қарағанда арзан - деп түсіндіреді ет өңдеу саласының мамандары.
Ингредиенттерді соқыр ету үшін өндірушілер косметика индустриясында қолданылатын коллаген сияқты басқа заттарды қосады - негізінен әжімдерді тегістеу және ерінді ұлғайту үшін бет кремдерінде.
Коллагеннің қасиеті - жеке ингредиенттерді жабыстыру және өнімді серпімді ету. Алайда, өндірушілер тек бір қоспасыз зиянды емес және тұтыну кезінде денсаулыққа зиян келтірмейтін қоспалармен шектелмейді.
Біздің клиенттер үшін үлкен проблема - олар ветчина кесектерінен қанша ет тұтынатынын білмеуі.
Жапсырмалар картоп крахмалының, картоп пюресі мен коллагеннің бар екендігін көрсетсе де, олардың таза жергілікті өнімге қатынасы қандай жерде екендігі еш жерде айтылмаған.
Жуырдағы жергілікті дүкендерде жүргізілген тексеріс барысында сиыр етінен жасалған салами негізінен тауық етінен жасалады, ал сиыр еті тек 20% құрайды.
Сондай-ақ, шошқа ветчинасының негізгі ингредиенті тауық еті екені анықталды және көптеген басқа шұжықтар аллерген болып табылатын және жиі қолданған кезде қауіпті болатын лактозаның көп мөлшерін тапты.
Ұсынылған:
Дәнді дақылдар концентрацияны арттырады
Көптеген жылдар бойы дәнді дақылдар шығаратын брендтер ата-аналардың назарын азық-түлік тауарларының кейбір артықшылықтарын ұсына отырып аударуға тырысады. Жаңа зерттеуге сәйкес, сұлы, кебек және басқа да дәнді дақылдар жасөспірімдердегі концентрацияны арттырады.
Картоп өсіру Тәтті картоп
Тәтті картоп қарапайым картопқа қарағанда әлдеқайда диеталық және пайдалы. Кейбіреулер үшін олар деликатес, ал басқалары үшін күнделікті мәзірдің бөлігі. Картоптың бұл түрі Орталық Америкадан бастау алады. Тәтті картоп біртіндеп өте танымал бола бастады, өйткені оны Филиппиндер мен Солтүстік Америкадағы испан сауда кемелері, ал португалдар Үндістан, Оңтүстік Азия және Африка елдерінде таратты.
Қызыл ет инсульт қаупін арттырады
Бұл ақуыздың бай көзі болғанымен, тұтыну қызыл ет инсульт қаупін арттырады, дейді Reuters келтірген сараптамалық зерттеу. Зерттеу барысында денсаулығы 23 жыл бойы бақыланған 11000 адамның мәліметтері талданды. Зерттеуге қатысушылардың ешқайсысы байқалған жылдары тамақтану әдеттерін өзгерткен жоқ.
Жергілікті ветчина құрамында 70 пайыздан астам су бар
Белсенді тұтынушылар қауымдастығы жергілікті ветчина құрамындағы судың мөлшері өте жоғары, кейбір түрлерінде 74-тен 77 пайызға дейін жетеді деп ескертті. Тұтынушылар ұйымының атқарушы директоры Богомил Николов тұтынушылар үшін ветчина құрамындағы сұйықтық туралы білудің нақты көрсеткіші жоқ екенін, ал іс жүзінде өндірушілер қалағанынша су қосуға болатындығын айтты.
Картоп, асқабақ және устрицалар иммунитетті арттырады
Күз мезгілі басталып, суық тию мен тұмаудың әдеттегі өсуімен бірге қараңыз иммунитетті көтеретін қандай тағамдар . Картоп. Тамыр өсімдігінде иммундық жүйені күшейтетін антиоксидант глутатион бар. Сонымен қатар, антиоксидант Альцгеймер ауруы, Паркинсон ауруы, сондай-ақ бауыр аурулары, зәр шығару жолдары, ВИЧ, қатерлі ісік, жүрек аурулары мен қант диабетінен қорғайды.
