2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Қоңыр күріш - бұл өте құнды тағам. Сондықтан ол ең пайдалы өнімдерге арналған мамандар рейтингінде 17-ші орынды алады.
Америкалық ғалымдардың соңғы зерттеулеріне сәйкес, қоңыр күрішті қолдану гипертония мен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады. Қабық пен дән арасында орналасқан және талшық пен олигосахаридтерге өте бай зат осы күріштен табылған. Дәл солар жүректі аурудан сақтайды.
Күріштің бұл түрі темір, магний, марганец, талшықтар мен ақуыздардың керемет көзі болып табылады. Оның құрамында В тобындағы дәрумендер бар - ақ күрішке қарағанда 10 есе көп.
Қоңыр күріштің маңызды қасиеттерінің бірі - холестеринді төмендету және ағзаны онымен байланысты аурулардан, сондай-ақ қан ұйығышының пайда болуынан сақтау қабілеті.
Сарапшылар сонымен қатар қант диабетімен ауыратындарға күрішті ұсынады, себебі ол қандағы қант деңгейін төмендетеді. Қант диабетін болдырмау үшін аптасына бір-екі рет тамақтану жеткілікті дейді. 50 г күріш асқазан-ішек жолдарының жұмысын ынталандыру және ұйқы безі мен асқазан ісігінен қорғану үшін жеткілікті.
Қоңыр күріштің құрамындағы магний жүйке жүйесінің жұмысын жақсартуға көмектеседі және остеопороздың пайда болу қаупін азайтады.
Қоңыр күрішті сатып алғанда, оның сақталуы мен дайындалуы ақ күрішке қарағанда біршама өзгеше екенін білуіңіз керек. Қоңыр күріште уақыт өте келе тотығатын және зиянды болатын майлар болады.
Күрішті герметикалық ыдысқа құйып, оны тоңазытқыш бөлімінде сақтаңыз. Осылайша, оны екі жылға дейін сақтауға болады. Қоңыр күріш тоңазытқышта 6 айға дейін сақталады. Қоңыр күрішпен дайындалған қалдық тағамды тоңазытқышта сақтаңыз, бірақ ең көбі екі күн.
Қоңыр күрішті дайындаудағы маңызды айырмашылық - одан тек дәннің айналасындағы жеуге жарамсыз қабық алынып тасталады. Ақ күрішті пісірген кезде оның қоректік заттарға өте бай жоғарғы қабаттары алынады.
Қоңыр күріш - бұл күріштің қоректік заттарға бай түрі. Ол қатты хош иіске ие және оны дайындау уақыты сәл ұзағырақ - шамамен 45 минут.
Ұсынылған:
Қоңыр күріш - дәнді дақылдар арасында гауһар
Ақ күрішке балама көбірек ізделуде. Ең жақсысы қоңыр - жарма гауһар. Қоңыр күріш өте пайдалы. Оның 100 г-ы ғана бәрін тойғыза алады. Жоғары энергетикалық құндылығына қарамастан, ол ақ сияқты, төмен калориялы. Керісінше, көптеген дәнді дақылдар сияқты, Қоңыр күріш бұл көптеген артықшылықтарға ие.
Қоңыр күріш
Қоңыр күріш - бұл көпшілік глазурді дәнді дақылдар мен нанның арасында бәріне атайды, бұл өте пайдалы өнім, оның тағамдық және дәмдік қасиеттері бүкіл әлем бойынша жанкүйерлерді қызықтырады. Қызықты факт - күріштің барлық түрлері дәл сол сияқты басталады Қоңыр күріш .
Неліктен қара күріш ең пайдалы
Біздің елімізде қара күрішті тамақ дайындауда қолдану әлсіз. Алайда, бұл әртүрлілік күріштің барлық түрлерінің ішіндегі ең пайдалысы, оның ішінде қоңыр күрішке қарағанда денсаулыққа пайдасы зор. Қара күрішті «тыйым салынған күріш» деп те атайды, өйткені ежелгі дәуірде қарапайым адамдарға тыйым салынған.
Қоңыр күріш қосылған дәмді рецепттер
Дәстүрлі рецепттерді ақ күрішпен қоңырға ауыстыру жаман емес. Дәндерді кішірек өңдеу оның құрамындағы пайдалы заттарға мүмкіндік береді. Ақ маржан күрішінен гөрі тәбеті кем емес қоңыр күрішпен мүмкін болатын дәмді комбинацияларды байқап көруге арналған бірнеше рецепт.
Қоңыр күріш суық тиюді қуады
Күріш - бұл таптырмас тамақ өнімдерінің бірі, сондықтан ол адамның денсаулығына көптеген пайда әкеледі. Күріштің әр түрлі түрлері - нәресте кезінен бастап қартайғанға дейінгі толық тамақ. Бұл гипоаллергенді өнім болғандықтан, құрамында глютен жоқ немесе деп аталатын зат жоқ өсімдік ақуызы.