2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұзды пирогтар оларды дайындау өте оңай, сонымен қатар керемет дәмді. Қызанақпен пісірілген, олар шырынды, түрлі-түсті және одан да таптырмайтын болады. Қызанақпен тұзды пирогты қалай жасауға болатындығы туралы 2 керемет дәмді идеялар.
Қызанақ пен ешкі ірімшігі қосылған тұзды пирог
Қажетті өнімдер:
Қамыр үшін: 360 г қарапайым ұн, 120 г салқын сары май, ұсақтап туралған, 1/2 шай қасық. тұз, 2 ас қасық. зәйтүн майы, 2 жұмыртқаның сарысы, 1 ас қасық. су
Толтыру үшін: 100 г ешкі ірімшігі, үгітілген немесе ұсақталған, 100 г көк ірімшік, 3 орташа қызанақ, 10 мл зәйтүн майы, 1 шай қасық. туралған розмарин, 1 ас қасық. тимьянның жаңа жапырақтары, жаңа насыбайгүлдің кішкене шоғыры, қара бұрыш, бірнеше насыбайгүл жапырағы, бірнеше қара зәйтүн
Дайындау әдісі: Қамырдың барлық ингредиенттері араластырылған кезде салқын болуы керек. Ұнды тұзбен бірге үлкен ыдысқа елеңіз. Ұнға салқын майды саусақтарыңызбен араластырыңыз, май жұмсақ ұнтақталғанға дейін. Басқа ыдыста сарысы мен суды араластырып жақсылап шайқаңыз. Олар зәйтүн майымен бірге сары майдың үгіндісіне қосылады. Алдымен ағаш қасықпен, содан кейін тегіс қамыр алғанша қолмен илеңіз. Оны доп етіп жасайды және сәл тегістейді. Пластикалық пленкамен орап, тоңазытқышқа 30 минут қойыңыз.
Осы уақыт ішінде өнімдерді толтыруға дайындаңыз. Қызанақты ұсақтап, ірімшікті ұсақтап, дәмдеуіштерді ұсақтаңыз.
Пеш 200 градусқа дейін қызады. Қамырды тоңазытқыштан алыңыз да, диаметрі 35 см шеңберге жайыңыз, илектеу түйреуішті пісірме табаққа салыңыз. Шанышқымен тесіп, пісіру қағазымен жабыңыз. Пісіру шарлары немесе үрме бұршақ жоғарғы жағына қойылады. Табаны пешке 15 минутқа салыңыз. Шарлар мен қағаздар алынып, науа пешке тағы 5 минутқа жіберіледі.
Ірімшіктер зәйтүн майымен және дәмдеуіштермен араластырылған. Алынған қоспасы негізге құйылады және тегістеледі. Қызанақты оған 2 концентрлі шеңберге орналастырыңыз, сонда олар пирогты толығымен жабады. Зәйтүнмен безендіріңіз.
Пеш 160 градусқа дейін төмендейді. Тұздалған пирогты шамамен 20-25 минут пісіріңіз. Оны ыстық та, суық та беруге болады.
Қызанақ пен кілегей қосылған тұзды пирог
Қажетті өнімдер: 250 г ұн, 120 г сары май, 1 жұмыртқа, 50 мл салқын су
Толтыру үшін: 600 г қызанақ, 4 жұмыртқа, 250 г ірімшік, 4 ас қасық. қаймақ, 1 шай қасық. қара бұрыш, 2 шай қасық. қыша, 2 шай қасық. бал, 2 ас қасық. зәйтүн майы, 2 ас қасық. бальзам сірке суы
Дайындау әдісі: Сары май текшелерге кесіледі. Ұнмен араластырыңыз және үгінділерге ұнтақтаңыз. Жұмыртқа мен суық суды қосыңыз. Қамырды мүмкіндігінше тезірек илеңіз. Тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
Қызанақты кесектерге кесіңіз. Зәйтүн майы, қыша, бал және бальзам сірке суымен маринадтаңыз. 4 жұмыртқа мен қара бұрыш қосылған ірімшікті шайқаңыз.
Қамырды тоңазытқыштан алыңыз да, оны пирог пішінінің асты мен қабырғаларын жауып тұратындай етіп жайыңыз. Пеште 180 градусқа дейін 15 минут пісіріңіз. Маринадтағы қызанақты ағызып, жұмыртқа қоспасына қосыңыз. Нәтиже қамыр негізіне құйылады. Тұздалған пирогты пешке шамамен 20 минутқа жіберіңіз. Ыстық қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Бидай қосылған тұзды тағамдар
Бидай - бұл ең сүйікті деликатес, сондықтан ешкім кептірілген жемістер мен жаңғақтармен немесе кәмпиттермен безендірілген тәтті бидайды немесе әйгілі ашура десертін сынап көрмеген қайнатылған бидай . Бірақ бұл бұршақ тұқымдас өсімдіктердің тұзды нұсқалары бар, олар онша танымал болмаса да, дәнді дақылдарға әуес болуы мүмкін.
Декстран: құрамында бір грамм тұз жоқ тұзды тағамдар
Барлығы тұздың зиянды әсерін біледі. Бұл қан қысымына кері әсерін тигізеді, зиянды холестерин деңгейінің жоғарылауымен жүрекке жаман әсер етеді. Тұзды көбінесе ақ өлім деп атайды, ал диетологтар мен медицина мамандарының кеңесі тұзды пайдалануды шектеу, ал қауіп тобына жатқанда - натрий хлориді қолданудан толық бас тарту.
Алмұрт қосылған тұзды дәмді тағамдар
Пісірудің ең жақсы жері - біз өзімізге мінсізін тапқанға дейін хош иісті қалауымыз бойынша араластыра аламыз. Рецепттер әрқашан қайта өңделіп, олардан алынып тасталуы мүмкін және рецепт алуан түріне қосылады немесе біз оны ұнатпаймыз. Осыған байланысты - жемістер көбінесе десерт ретінде қабылданады, бірақ олардың көпшілігі дәмді тағамдарда біріктірілуі мүмкін, бұл дүниежүзілік асханада бұрыннан қалыптасқан, бірақ тек жекелеген жағдайларда ғана біздің елде қолданылады.
Кілегейлі ірімшік қосылған тұзды тағамдар
Сізге қаймақ ірімшігі бар бірнеше түрлі рецепт ұсынуды жөн көрдік - бәрі тұзды болады. Біз тәбетті, тұздықтарды, кекстерді және эклерді таңдадық. Біз оңай және жылдам рецептерден бастаймыз. Эклерді толтыру үшін сізге 300 г кілегейлі ірімшікті араластыру керек, оған 80 г қаймақ қосыңыз.
Фантастикалық қызанақ ағашында әрқайсысы 14000 қызанақ өседі
Нағыз ғажайып ағаш - гибрид Сегізаяқ 1 , ол бір маусымда жалпы салмағы 1,5 тонна болатын шамамен 14000 қызанақты дүниеге әкелуі мүмкін. Бұл өзінің құнарлығымен ғана емес, сонымен қатар керемет келбетімен де таң қалдырады. Оның биіктігі 4 метрден сәл асады, ал тәжі 40-50 шаршы метрге дейін жетеді.
