2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Корейлер өз өмірін талғамға қалай бағындыру керектігін біледі. Әдетте талғампаз тағамның талғампаз, мінсіз дәмін сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес.
Бұл ұлттың ашкөздігі мыңдаған корейліктерді қайталанбас рецепттер ұсынатын әйгілі мейрамханаларға бару арқылы аспаздық туризмге итермелейді - тұт шырынына малынған стейктер, мыңжылдық рецепт бойынша дайындалған бұқтырылған ет, табиғи кимчи, теңіз суымен тұздалған және ұсақталған ұсақталған маймен толтырылған. асшаян.
Қалалық жағдайда корейлер көше мейрамханаларының көріксіз көрінісін қалайды. Онда тамақ металл арбаларда дайындалады, үстелдер мен орындықтар пластиктен жасалған, бірақ мұндағы басты себеп - үйдегі қайталанбас дәм.
Жаңа кальмар мен сегізаяқтылар ең қолайлы болып саналады көше тағамдары Сеулде. Сіз көшедегі сатушының арбасын көрмес бұрын теңіз өнімдерінің иісін сезінесіз. Жалпы, теңіз өнімдері корейлердің қалай дайындалғанына қарамастан сүйікті көше тағамдарының қатарына жатады.
Бұл дәмді азғырулар әдетте алдын-ала өлшенген және мөрленген пакеттерде сатылады. Сіз өз үлесіңізді таңдағаннан кейін, сатушылар оны жылы әрі қытырлақ етіп ұстау үшін тағы бір рет тост айтады. Ең танымал нұсқалардың қатарына кальмар, сегізаяқ және кішкентай балықтар жатады.
Егер сіз теңіз өнімдерінің жанкүйері болмасаңыз, корейлер сізге тағы бір көше азғыруын ұсына алады - қуырылған шошқа аяқтары. Джокбал деп те аталатын тағам көптеген сорпалар мен тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылады.
Тоқбоки - корея тағамдары үшін ең көп тұтынылатын және эмблемалық тағамдардың бірі, ол бастапқыда соя тұздығының арнайы тұздығымен дайындалған.
Егер сізде өткір нәрсе бар болса, онда аздап өткірден өте өткірге дейінгі тұздықтары бар теокбоки сататын дүңгіршектерді іздеңіз. Тағамның өзі өткір тұздыққа малынған және балық бәліштерімен бірге ұсынылған жұмсақ күріш торттарынан тұрады.
Боттар - көшеде ұсынылатын тәтті азғырулардың бірі. Өте дәмді, бұл дәстүрлі корей кәмпиттері карамелденген қант пен ас содасының қоспасынан жасалған.
Екі ингредиент біріктіріліп, дәмді және сәл қатпарлы десертті жасайды. Әдетте формасы құймақ тәрізді десерт лолипоп түрінде де бар.
Корей тағамдарының керемет рецептерін қараңыз: сиыр еті [кореялық қабырға], кореялық өткір фрикаделькалар, кореялық карамелденген жемістер, корейлік өткір картоп.
Ұсынылған:
Пасха тағамдарының бүкіл әлем бойынша аспаздық туры
Христиандық Христостың қайта тірілу дінінде - Пасха, Иса Мәсіхтің қайта тірілуі тойланады. Оны тойлауға дайындық қасиетті апта деп аталатын Пасхадан бір апта бұрын басталады. Ол 6 күн бойы тойланады. Бұл ең көне христиандар мерекесі. Оны 2 ғасырдан бастап бүкіл әлемдегі христиандар атап өтеді.
Чех тағамдары: елдің қысқа аспаздық туры
Үш аймаққа бөлінген Чехия: Чехия (Латын Чехиясы), Моравия және Чехия Силезиясы - бай тарихы бар ел, ол жергілікті чех тағамдарына да кіреді. Жүздеген жылдар бойы және Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Австрия-Венгрия ықпалында болған ел, Словакиямен, осы елдердің бәріне тән ерекшеліктерімен байланысты.
Перудің көше тағамдарына аспаздық тур
Перуандықтар үшін көшеде тамақ дайындау дәстүрге айналды. Ол арзан, ессіз дәмді және оны кез келген жерде жеуге болады. Сондықтан Перуда сіз тамақ арбаларын кез-келген жерде - саябақтарда, дүкендердің алдында, кішкентай көшелердің бұрыштарында көре аласыз.
Қытайлық көше тағамдарының аспаздық туры
Қытай мәдениеті тағам дәстүрлеріне өте бай. Көптеген тәжірибелер мен техникалардың тамыры ежелгі дәуірден бастау алады. Мұнда біз базарлар мен сауда көшелерінде дайындалған көше тағамдарының кейбірін ұсынамыз. Қытайда барлық тағамдар күрішке негізделген емес.
Түркияның аспаздық байлығының ең дәмді виртуалды туры
Түрік тағамдары өте алуан түрлі, сәнді және өнімдерге, хош иістерге, хош иістерге және көптеген қызықты әрі сәтті идеяларға бай. Елдегі ұлттық тағамдардың көпшілігінде нақты адамдар мен оқиғалардың атаулары бар. Осы тағамдардың ішіндегі ең танымалсы - бізге таныс имамбайалд.
