2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үш аймаққа бөлінген Чехия: Чехия (Латын Чехиясы), Моравия және Чехия Силезиясы - бай тарихы бар ел, ол жергілікті чех тағамдарына да кіреді. Жүздеген жылдар бойы және Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Австрия-Венгрия ықпалында болған ел, Словакиямен, осы елдердің бәріне тән ерекшеліктерімен байланысты.
Көршілерінің аспаздық әсеріне қарамастан, чехтар өздерінің түпнұсқа болып қалған және ежелгі богемиялық рецепттердің дәмін сақтаған ұлттық тағамдарын сақтап қалды.
Чех тағамдары - бұл хош иістердің нағыз байлығы, әсіресе ескі рецепт бойынша дайындалған дәстүрлі тағамдарды ұнататындар үшін. Шынайы чех тағамдарын коммерциялық емес ескі ескі заманның рухы сақталған шағын қалаларда табу оңай.
Ең эксклюзивті мейрамханалар Прагада орналасқан, ол астанаға сәйкес келетін Чехиядағы ең туристік қала болып табылады. Әрбір көшеде мейрамханалар, барлар, таверналар мен пабтар (шайнектер) бар, олар сізді өз тағамдарымен тамақтандыруға шақырады. Олардың көпшілігі әйгілі солдат Швейк сыра ішкен U Kalicha қонақ үйі сияқты көрнекті орынға айналды. Тарихпен белгіленген бұл орындар қымбат және әрдайым жоғары сапалы тағамға назар аудара бермейді.
Айта кету керек Чех тағамдары өте ауыр және калориялы, бірақ өте дәмді. Еттің барлық түрлері кесілген түрде беріледі. Әр түрлі тұздықтарға бұқтырылған немесе грильде пісірілген шошқа еті бірінші кезекте тұр.
Еленаны да жақсы көреді Чех тағамдары, эксклюзивті ұлттық мейрамханалар аң мен жабайы құстарға, оның ішінде қырғауылға қызмет етуде бір-бірінен асып түсуге тырысады.
Чехтар да жақсы көреді кез-келген тағамның негізі болып табылатын сорпалар. Прагада ең әйгілі - бұл трипе сорпасы, ал сарымсақ сорпасы Чехияның басқа аймақтарында ұсынылады.
Десерттер - кез-келген аспаздық мерекенің шарықтау шегі. Соның бірі - жеміс-жидек қосылған тәтті тұшпара.
Басқа танымал десерттер: чех пирогтары, яғни алма струдельдері және қара өрік джемі бар торттар.
Жеңіл сыра көбінесе тұтынылады, бірақ қара сыра әсіресе танымал.
Ұсынылған:
Пасха тағамдарының бүкіл әлем бойынша аспаздық туры
Христиандық Христостың қайта тірілу дінінде - Пасха, Иса Мәсіхтің қайта тірілуі тойланады. Оны тойлауға дайындық қасиетті апта деп аталатын Пасхадан бір апта бұрын басталады. Ол 6 күн бойы тойланады. Бұл ең көне христиандар мерекесі. Оны 2 ғасырдан бастап бүкіл әлемдегі христиандар атап өтеді.
Корей көше тағамдарының аспаздық туры
Корейлер өз өмірін талғамға қалай бағындыру керектігін біледі. Әдетте талғампаз тағамның талғампаз, мінсіз дәмін сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Бұл ұлттың ашкөздігі мыңдаған корейліктерді қайталанбас рецепттер ұсынатын әйгілі мейрамханаларға бару арқылы аспаздық туризмге итермелейді - тұт шырынына малынған стейктер, мыңжылдық рецепт бойынша дайындалған бұқтырылған ет, табиғи кимчи, теңіз суымен тұздалған және ұсақталған ұсақталған маймен толтырылған.
Қытайлық көше тағамдарының аспаздық туры
Қытай мәдениеті тағам дәстүрлеріне өте бай. Көптеген тәжірибелер мен техникалардың тамыры ежелгі дәуірден бастау алады. Мұнда біз базарлар мен сауда көшелерінде дайындалған көше тағамдарының кейбірін ұсынамыз. Қытайда барлық тағамдар күрішке негізделген емес.
Түркияның аспаздық байлығының ең дәмді виртуалды туры
Түрік тағамдары өте алуан түрлі, сәнді және өнімдерге, хош иістерге, хош иістерге және көптеген қызықты әрі сәтті идеяларға бай. Елдегі ұлттық тағамдардың көпшілігінде нақты адамдар мен оқиғалардың атаулары бар. Осы тағамдардың ішіндегі ең танымалсы - бізге таныс имамбайалд.
Чех тағамдары - тағамдар мен дәстүрлер
Чехия әдемі архитектура, есте қаларлық пабтар, сыралардың алуан түрлілігі және денсаулыққа зиянды, бірақ керемет дәмді тағамдар туралы идеяларды ұсынады, бұл болгар асқазаны үшін ерекше естіледі. Чех тағамдары майлы, тұзды, кондитерлік және майлы, бірақ бәрібір қарсы болмайды.
