2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сондай-ақ, олар құрамында реттелмеген мазмұны бар өнімдер табылды жылқы еті. Неміс зертханасына жіберілген 25 сынаманың соңғы партиясында сынамалардың бесеуі оң нәтиже берді, деп хабарлайды Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі (BFSA).
Мүмкін болу үшін ДНҚ анализінен басқа жылқы еті болгар қасапханаларының ет өнімдерінде бұл жолы BFSA фенилбутазонның және басқа да стероидты емес қабынуға қарсы препараттардың (NSAID) болуына қосымша талдау жүргізуді сұрады.
Барлық тексерілген өнімдердің нәтижелері теріс болды.
Сиыр етін жылқы етімен алмастырумен байланысты жанжалдан кейін Еуропа мен Болгарияның барлық елдеріне таралды, ол қолданылған шикізаттың сапасын бақылау бойынша шараларын күшейтті. Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі Болгария нарығында хабарланбаған жапсырмасы бар өнімдердің бар-жоғын анықтау үшін тек 2013 жылдың наурызында 100 еуропаны әртүрлі еуропалық зертханаларға жіберді. жылқы еті.
Сыналған жүз сынаманың 8-і оң нәтиже берді. Бұл ет өңдейтін кейбір ірі компаниялардың өнімдері. Мазмұны жылқы еті 1-ден 30% -ке дейін Карлово ет фабрикасының «Бонни» кептіргішінен табылды - 10%, «Росвела» саздрмасы - 5% және Mesrich Co Petrich өндірушісінің саздрмасы - 4% инвестицияланған жылқы еті.
Ең үлкен сома жылқы еті «Кристоф - Хр» компаниясының тартылған ет өндірісінен табылды. Иванов »- 30%, одан кейін Part компаниясының« Бургас »саламында табылған рекордтық 20%. Жылқы еті бар басқа өнімдер - Бургастың Val Ves and Co компаниясының өнімдері, оның сиыр еті шұжығында 2 және 9% бар.
Агенттіктің мамандары олардың құрамындағы өнімдер деп санайды жылқы еті, жапсырмада белгіленбеген, осы уақытқа дейін табылғаннан әлдеқайда көп. Мұның себебі - шұжықтар мен түрлі ет деликатестерін өндіруге арналған шикізаттың көп бөлігі импортталады.
Көше өндірушілерінің көпшілігінің пікірі - инвестиция жылқы еті өнімдерде олар мүлдем бейсаналық болып қалған болуы керек. Олар оң сынамалардың басты себебі олар өндірісте қолданатын импортталған ет пен шикізат деп болжайды.
Жылқы еті сиыр етінің дәмі бар, ал оның бағасы төмен. Бірақ дайын өнімнің өзіндік құнын төмендету сияқты қанағаттанарлық экономикалық нәтижеге қол жеткізу үшін жылқы еті жалпы санының кем дегенде 50% болуы керек. Оң нәтиже берген үлгілер айтарлықтай төмен мазмұнды көрсетеді - 5-15% мазмұн, бұл мұндай гипотезаны жоққа шығарады.
Өнімдері бар екенін көрсеткен барлық өндірушілер жылқы еті олардың құрамы бойынша өндіріске және құжаттамаға толық ішкі тексеру жүргізіңіз. Бастапқы талдаулар көрсеткендей, жылқы етінің болуы импортталған етке ілеспе құжаттарда еш жерде айтылмаған.
Ет өндірушілер мен ет өңдеушілер Болгарияның құзырлы органдарын қатаң бақылауды жүзеге асыруға және импорттық шикізатқа көбірек зерттеулер жүргізуге шақырады.
Ұсынылған:
Олар сонымен қатар мектеп тағамдарының стандартын енгізеді
Ауылшаруашылық және азық-түлік министрлігінің тізімінде балабақшалар мен мектептер белгілі бір тамақтану стандарттарын сақтауы керек. Бұл жаңадан құрылған Азық-түлік агенттігінің негізгі басымдықтарының бірі болады. «Біз круассандарды біртіндеп жемістер мен көкөністерге ауыстырамыз, жартылай фабрикаттар балалар асханасында жоғалып кетуі керек, ал майлар азаяды.
Сонымен қатар олар барлардағы сусындарға калория жазады
АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасы барлар мен алкогольдік сусындар ұсынатын басқа мекемелерге әр сусынның құрамындағы калорияларды тізімдеуді ұсынды. Мүмкін американдық ұйым әр мейрамханаға калорияларды жазуды міндеттеуі әбден мүмкін, және, мүмкін, жарлық келесі жылдың қараша айында АҚШ-та күшіне енеді.
Олар біздің елден жылқы скумбриясын да тапты
Болгария нарығында таратылған тағы бір өнім мазмұнын тапты жылқы еті . Осы айдың басында неміс зертханасында тексеруге жіберілген сынамалардың бірі жылқылардың етінің реттелмегендігі үшін оң нәтиже көрсетті. Болгария азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің (BFSA) инспекторлары ет өнімі саздарма туралы хабарлайды, оның құрамында 5% жылқы еті жапсырмада белгіленбеген.
Бельгия сонымен қатар супермаркеттер мен дүкендерде полиэтилен пакеттерге тыйым салды
Кейін Франция мен Бельгия экологиялық зиянды полиэтилен пакеттерін пайдалануға тыйым салатын заң қабылдады. 1 қыркүйектен бастап заң бөлшек саудагерлер үшін де, көтерме саудагерлер үшін де қолданыста. Ресми хабарламада билік супермаркеттің кассалары өз клиенттеріне тек қағаз пакеттерді ұсына алады, ал жемістер мен көкөністерге пластик негізіндегі сөмкелер деп аталатын пакеттер қойылады дейді.
Кофе тек қуаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар қатерлі ісіктен сақтайды
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының (ДДҰ) жаңа зерттеуіне сәйкес кофені үнемі ішу бауыр мен жатыр қатерлі ісігінің даму қаупін айтарлықтай төмендетуі мүмкін. Оның бағынышты Халықаралық қатерлі ісіктерді зерттеу агенттігі бірнеше күннен кейін кофе ішу қуық қатерлі ісігінен қорғайды деген мәлімдеме жасады.
