2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Итальяндықтар процуттоның дайындалуын аспаздық өнер туындысына айналдырды, оны салмағына қарай 9 айдан 18 айға дейін бағыштайды.
Просциутто - тұздалған және дәмдеуіштермен таңбаланған және белгілі бір жағдайларда піскен шошқа аяғының ветчина түрі. Алдымен артқы аяқтарын тұзбен сүртіп, содан кейін 10 айға жуық кептіреді.
Ет қатты, құрғақ және тығыз хош иіске айналады. Кейбір танымал деликатес түрлері Моденадан алынған просцутто және prosciutto San Daniele. Өнімнің шыққан жерінің сауда маркасы бар және оны тек Италияда жасауға болады, бұл оны нағыз ұлттық байлыққа айналдырады.
Модена просцуттоның шығу тегі ежелгі дәуірден басталады, сірә, қола дәуірінен басталады. Модена аймағы шошқа етін өңдеудің мысалы ретінде ежелгі салями мен аспаздық дәстүрінің арқасында келтірілген.
Итальяндық заңмен қорғалған және сонда ғана өндіруге болатын керемет шикі ветчинадан басқа орта ғасырлардан бастап қалада әлемге әйгілі бальзам сірке суы өндіріліп келеді.
Prosciutto San Daniele - танымал және сүйікті prosciutto түрлерінің бірі. Оның дәмі талғампаз-тәтті, басқаларына қарағанда өткір және тұзды. Өндірістің ең жақсы маусымы - қыс, ал жоғары сапалы процутто - Сан-Даниеле ауданында шығарылады.
Шын мәнінде, бұл нәзіктік ешқашан соншалықты танымал болмайтын таптырмас ингредиент - бұл ауа. Осы процуттоның өндірісінің стандарттарына тек 30 өндіруші қол жеткізе алады және сапалы ет өсіру шегі жойылғаннан кейін тоғыз өндіріс кезеңін қамтиды.
San Daniele prosciutto жаңадан жейді және өте жұқа жолақтармен кесіледі. Оның ең жақсы дәмін тұзсыз нанның тілімінен сезуге болады.
Тағы бір қолайлы тіркесім - жемістер - жүзім, інжір, киви, сондай-ақ папайя және манго. Бірақ классика қауынмен үйлеседі - сулы және тәтті. Оның дәміне үстем болмау үшін ірімшікпен біріктіру ұсынылмайды.
Ұсынылған:
Тамақ алдында және кейін суды қашан және қанша ішу керек?
Суды ұйқыдан тұрғаннан кейін бірден ішу өте пайдалы, бірақ есіңізде болсын - ешқашан майлы тағамдармен су ішпеңіз. Су бұлшықет талшықтарының икемділігіне тікелей әсер етеді, бұл толық жаттығудың маңызды шарттарының бірі. Біздің денеміздегі су тұрақты мөлшер емес - ол үнемі тұтынылады, сондықтан денсаулықты сақтау үшін оны үнемі қалпына келтіру қажет.
Салмақты тез және тиімді жоғалту үшін банан және жаңа сүт қосылған диета
Банандар толып жатыр деген пікір кең таралған. Мәлімдемеде себеп болғанымен, шындық - олардың арқасында біз қосымша фунттан арыла аламыз. Бұл оларды тұтынудың ерекше режимі сақталған жағдайда болуы мүмкін. Экзотикалық жемістің құрамында қант мөлшері жоғары.
Ыстық және суық тағамдарды қалай және қашан беру керек?
Таңертеңгіліктер бояғыштығымен, хош иісті және дәмдік қасиеттерімен және әдемі орналасуымен ерекшеленеді. Түскі немесе кешкі ас кезінде олар тәбетті қоздырады және асқазан сөлінің көп бөлінуін тудырады, бұл тағамды толығымен сіңіруге көмектеседі.
Олар шошқа сүтін дәмді просцутто үшін тамақтандырады
Әйгілі итальяндық просцутто «ветчина» дегенді білдіреді. Бұл итальяндық деликатес Рим императорларының кезінен бері белгілі. Prosciutto Италияның әртүрлі бөліктерінде шығарылады, бірақ ең жақсысы Пармада жасалады. Дәлірек айтқанда, Парма өзенінің жанында орналасқан Лангирано ауылында.
Сарымсақ, лосось және шпинат ұзақ өмір сүруге және мәңгілік жастыққа
Диетологтар мен дәрігерлер арасында қай тағамның жақсы, қайсысының зиянды екендігі туралы әр түрлі көзқарастар бар. Daily Mirror жуырда ағылшын диетологтарының айтуы бойынша адамға ең пайдалы 10 өнімді жариялады. Олар егер адамдар аталған тағамдарды ұстанатын болса, адамның өмір сүру ұзақтығы 120 жасқа жетуі мүмкін дейді.
