2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Крем - бұл жаңа дайындалған эспрессоға негізделген көбік. Бір қызығы, кілегей - бұл даулы ингредиент. Бұл не керемет эспрессо белгісі, не тым қымбат көбіктің белгісі, егер сіз оны алсаңыз өте жақсы, бірақ оны ала алмасаңыз, бұл өте маңызды емес.
Крем деген не?
Крем - бұл хош иісті, қызыл-қоңыр көбік, ол эспрессо үстінде. Ол ауа көпіршіктері ұсақталған кофемен үйлескенде пайда болады. Күшті қатысуы эспрессодағы кілегей сапалы, ұнтақталған кофе мен білікті баристаны (кәсіби кофе машинасы) көрсетеді. Крем эспрессоға еритін кофеге қарағанда толық дәм мен ұзақ дәм беруге көмектеседі.
Керемет крем дегеніміз не?
Baristas идеалды крем деп санайтыны туралы әртүрлі пікірлерге ие болады. Мақсат - екі минут ішінде тым қалың да, жұқа да емес крем алу.
Егер сізде крем тым көп болса, эспрессо аз болады. Көптеген баристалар кремге ұмтылады, бұл эспрессоның оннан бір бөлігі.
Егер сіздің креміңіз бір минуттан аз уақыт ішінде «түсіп кетсе», онда оны алу өте жылдам болды.
Сапалы эспрессо машинасынан шығару 15-тен 30 секундқа дейін созылуы керек, дегенмен бұл әр түрлі машинада өзгеруі мүмкін.
Кофе қайнатпас бұрын машинаңыздың жылытуын ұмытпаңыз және оның дұрыс жұмыс істейтініне көз жеткізу үшін оны үнемі тазалап отырыңыз. Лас машина сіздің эспрессоңыздың ащылығына да ықпал етеді.
Кілегейге әсер ететін факторлар
Сіз оны толықтай басқара алмауыңыз мүмкін сіздің эспрессоңыздың қаймағы. Пісіру техникасын жетілдіруден басқа, кремге келесі факторлар әсер етуі мүмкін.
Сіздің кофеңіз қаншалықты жаңа қуырылған? Жаңа қуырылған кофе эспрессода көбірек крем түзеді. Себебі кофе дәндерінің майлары қуыру процесінде әлі газдалмаған. Егер жергілікті кафе өз кофесін өзі қайнататын болса, онда олар жерде қуырылмағаннан гөрі айқын крем бар екенін байқай аласыз.
Сіздің кофеңіз қаншалықты қараңғы? Жалпы кофе күңгірт болған сайын сізде қаймақ аз болады. Бұл жұмыс кезінде, буып-түюде және ұнтақтауда сүртілетін майға байланысты. Сіз көптеген кофе өндірушілерде майдың керемет мөлшері болуы керек қуырылған эспрессо ұсынатындығын байқайсыз.
Кофе қалай өңделеді? Табиғи өңделген кофе көбінесе ең жақсы кремді шығарады, өйткені бұл майлардың көп бөлігі өзгеріссіз қалады.
Бұл шынымен маңызды ма?
Жақсы крем - бұл эспрессо стаканының анықтамасы болып көрінгенімен, бұл кейбіреулер анықтайтындай маңызды емес. Бұл эспрессо хош иісіне ықпал етеді және оның болғаны жөн. Шын мәнінде, керемет крем болмаса, керемет кесе эспрессо алуға болады.
Ұсынылған:
Линолен май қышқылының біздің денсаулығымыз үшін маңызы
Май қышқылдарының күрделі атаулары бар және олар витаминдер сияқты басқа биологиялық белсенді заттар сияқты танымал емес. Алайда маңызды немесе маңызды май қышқылдары әр адамның денсаулығы мен өмірі үшін өте маңызды. Олардың бірі - линолен қышқылы деп аталады.
Темірдің қызметтері және оның ағза үшін маңызы неде
Темір білдіреді минералды және адам ағзасының жалпы денсаулығы үшін өте маңызды. Біздің ағзамыздағы темір гемоглобин өндірісі үшін ерекше маңызды. Бұл гемоглобин молекуласының ажырамас бөлігі, ол өз кезегінде адам ағзасындағы эритроциттердің пішінін сақтауға, денеде оттегі мен көмірқышқыл газын тасымалдауға мүмкіндік береді.
Осы бір керемет шайдың кесесі сіздің тыныш ұйқыңыз үшін керемет жасайды
Жақсы ұйқы адам денсаулығы үшін өте маңызды. Түнгі сапалы және толық тынығу ғана барлығының жұмыс қабілеттілігіне, денсаулығы мен көңіл-күйіне кепілдік береді. Сонымен, ұйқының сапасы жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қант диабеті аурулары бізге қаншалықты қауіп төндіретініне байланысты.
Күнді керемет бастау үшін керемет вегетариандық тағамдар
Вегетарианизм сөзі латынның екі сөзінен шыққан: тірі, тіршілік және өсімдік. Этимология диета түрінің табиғаты туралы нақты түсінік береді. Бұл мыңжылдық тағамдық диета, бүгінгі күнге дейін өзектілігін жоғалтпайды. Холестеролсыз дұрыс тамақтану;
Керемет эспрессо қалай жасалады? Ғалымдардың түсіндірмесі
Не қажет тамаша эспрессо жасау , Америка Құрама Штаттарындағы химиктер мен математиктер тобы егжей-тегжейлі зерттеу жүргізгеннен кейін белгілі болды. Біріншіден, сізге көп кофе қажет емес. Жоба авторларының айтуынша, бұл керемет сусынның негізгі факторларының бірі.
