2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Катехиндер бос поликенолдар, олар бос радикалдарды бейтараптандырумен күресте С дәруменіне қарағанда 100 есеге дейін тиімді. Катехиндер флавоноидтар тобына жатады. Сөзсіз, катехиндер - бұл денсаулыққа пайдалы бірқатар пайдалы антиоксиданттардың бірі, ал катехиндермен тамақ пен сусындарды қолдану керемет әсер етеді.
Катехиндердің артықшылықтары
Катехиндердің негізгі қасиеті - капиллярлардың қабырғаларын нығайту және сонымен бірге С витаминінің сіңуін жеңілдету. Олар организмдегі бос радикалдармен - улы қосылыстармен, ауыр металдармен, токсиндермен байланысады.
Соңғы зерттеулерге сәйкес, катехиндер сүт безі қатерлі ісігінің кейбір түрлерінің дамуын, ісіктердің өсуін және олардың қайталануын тиімді түрде баса алады.
Катехиндер сонымен қатар терінің, ұйқы безінің, өкпенің және тік ішектің қатерлі ісігінен қорғайды. Олар ДНҚ-ның зақымдануына жол бермейді және атеросклероз процесін баяулатады.
Катехиндер қауіпті, тіпті өмірге қауіпті инфекцияны тудыруы мүмкін антибиотиктерге төзімді стафилококк бактерияларының өсуін тежейді.
Катехиндер күшті бактерияға қарсы және вирусқа қарсы агенттер болып табылады, бұл оларды бірқатар аурулар жағдайында тиімді етеді.
Катехиндер холестерол деңгейі жоғары тағамдарды тұтынатын адамдарға пайдалы, себебі олар холестерин мөлшерін қалыпты деңгейде ұстайды. Тістердің бұзылуынан және қызылиек тінінен сақтаңыз.
Үздік көзі катехиндер бұл жасыл шай. Онда құнды заттар көп мөлшерде кездеседі, олардың ішіндегі ең танымаллары - эпикатечин, эпикатечин галлат, эпигаллокатечин және эпигаллокатечин галлат.
Соңғы катехин ең көп мөлшерде. Жасыл шайдың антиоксидантты белсенділігі Е және С дәрумендеріне қарағанда 25-100 есе көп екенін ескеру маңызды.
Құрамындағы катехиндердің мөлшері өте жоғары болғандықтан, бұл адам денсаулығы үшін өте маңызды. Жазғы ыстық кезінде жасыл шай денені салқындатады және дене температурасын сыртқы температураға бейімдейді.
Шайды ішкеннен кейін тоғыз минуттан кейін тері тесігі ашылып, дене қызуы 1-2 градусқа төмендейді және жылу кезінде адам өзін жайлы сезіне бастайды.
Көк шай инфаркт қаупін азайтады, ал лимон тілімімен бірге сіңіру жылдамдығын төмендетеді катехиндер асқазан-ішек жолында төрт есеге дейін көтеріледі.
Көк шай метаболизмді және майдың жағылуын тездетеді, инсулинге сезімталдық пен глюкозаға төзімділікті жақсартады.
Зерттеулер көрсеткендей, жасыл шайды үнемі қолданудың маңызы жоғары катехиндер үш ай ішінде салмақ жоғалтуға, белдің айналасына және дене ішіндегі майға әкеледі, бұл бәрімізге белгілі, бұл өте қауіпті.
Алма құрамындағы эпикатечин жүрек-қан тамырлары жүйесіне оң әсер етеді; өмірді ұзартады және денені жасартады; денені зиянды заттардан тазартады; ас қорытуды жақсартады; қан айналымын жақсартады.
Катехиндердің қайнар көздері
Белгілі болғандай, катехиндер ең көп мөлшерде жасыл шайдың құрамында болады. Олар сондай-ақ жүзімде, жүзім шырынында, шарапта, алмада кездеседі.
Қара шоколад - құнды катехиндердің ең дәмді көздерінің бірі. Концентрациясы катехиндер ол қара шайға қарағанда төрт есе жоғары.
Катехиндердің зияны
Жүкті әйелдер, емізетін аналар және аритмиясы бар адамдар күніне екі кеседен артық жасыл шай ішпеуі керек. Шамадан тыс пайдалану катехиндер улы әсер етуі мүмкін, сондықтан оны асыра орындауға болмайды.
