2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кішкентай кезіңізде сізге сәбіз жесеңіз, көзіңіз жақсы болады деп жиі айтатын ба еді? Мүмкін, иә, мүмкін, бұл өте дұрыс. Сәбіз көзге шынымен пайдалы және иммунитетті арттырады, өйткені олар А провитамині, каротиноидтар, альфа-каротин және бета-каротиннің ең жақсы көздерінің бірі болып табылады.
Ағзадағы барлық осы қосылыстар А дәрумені белсенді түріне айналады, көру және иммунитетке пайдалы болумен қатар, бұл витамин теріге жағымды әсер етеді және эпителий ұлпасының өсуі мен дамуын бақылау үшін маңызды.
Қоректік заттардың көп бөлігін (дәрумендер, минералдар және антиоксиданттар) сақтау үшін сәбізді 6-7 мм қалыңдықтағы кесектерге кесіп буға жіберген дұрыс (бес минут жеткілікті). Дәмді әр түрлі дәмдеуіштер мен тұздықтармен байытуға болады, олар тағамға тағамдар немесе гарнир қосады. Бал, қыша немесе зәйтүн майының тұздығы сәбіз дәміне, жаңа райхан, жалбыз, кориандр, шырын мен апельсиннің үгітілген қабығымен үйлеседі.
Біздің уақытымызда сәбізді жыл бойы тұтынуға болады. Тоңазытқышта сақталған, олар кем дегенде екі апта бойы жаңа болып қалады. Жақсы сақтау үшін оларды ауаны абайлап алып, полиэтилен пакетке салыңыз. Есіңізде болсын - конверт толығымен құрғақ болуы керек.
Сәбіз - бұл ет тағамымен үйлесетін тұздықтың негізі.
Осы мақсатта сәбіз қайнатылып, езіліп алынады. Қалағаныңызша су мен дәмдеуіштерді қосып, қоспаны аздап пісіріңіз. Содан кейін қаймақ суға тең мөлшерде қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.
Ашыту процесін қолданып, сәбізден тез тұздалған қияр жасаңыз. Көкөністер жақсы тазаланып, кішкене бөліктерге кесіледі. 250 мл суға 5 г тұз қатынасында су мен тұздың қоспасы құйылған ыдысқа салыңыз. Көкөністер тығыз басылып, ауа қалдырмай суарылады. Оларды таспен де басуға болады. Бірнеше күн өткен соң, сұйықтық азайған кезде, көбірек қосыңыз. Ашытуды бастау үшін бөлме температурасында үш күн жеткілікті. Ерекше иіс пайда болған кезде, ыдысты қақпақпен жауып, оны тоңазытқышқа жіберіңіз.
Ұсынылған:
Асқабақ: тағамдық құндылығы, пайдасы және оны қалай дайындау керек
Асқабақ күзде және қыста тамақтың сүйікті бөлігі. Бірақ бұл бәрі айтқандай пайдалы ма? Асқабақ өте қоректік және аз калориялы болып шығады. Сонымен қатар, бұл сіз ойлағаннан әлдеқайда икемді. Оны тәтті де, дәмді тағамдарда да дайындауға болады.
Насыбайгүлдің қайнатпасы - оны қалай дайындау керек және ол неге пайдалы
Райхан бұл бүкіл әлемде жақсы көретін өткір дәмдеуіш және адам денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы шөп. Әр түрлі тағамдарға қосудан басқа, сіз сергітетін және көптеген пайда әкелетін насыбайгүлдің қайнатпасын дайындауға болады. Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында насыбайгүлге жағымды хош иіс беретін эфир майлары бар.
Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Орзо - күріш пішінді макаронның бір түрі, оны күрішті қалай жасасаңыз, сол әдіспен дайындап, қолдануға болады. Мұны сұйықтық сіңіп жатқан кезде қайнатуға, рисотто қайнатуға немесе палау жасау үшін қолдануға болатындығын білдіреді. Бұл макарон болғандықтан, оны дәстүрлі макарон әдісі бойынша дайындауға болады, мұнда сіз аяқталғаннан кейін артық сұйықтықты сығып аласыз.
Жасымық: Тамақтану, пайдасы және оны қалай дайындау керек
Линза бұршақ тұқымдастарына жататын әр түрлі тұқымдар. Олар дәстүрлі Азия мен Солтүстік Африка асханаларында болғанымен, бүгінгі таңда жасымықтардың ең көп өндірісі Канадада. Бұл мақалада біз сізге айтып береміз линза туралы бәрі , оның пайдасы және оны қалай дайындау керек.
Неліктен В12 витамині өте маңызды және оны қалай алуға болады?
В12 дәрумені - бұл суда еритін дәрумен, ол мидың, сонымен қатар жүйке жүйесінің жұмысында шешуші және басты рөл атқарады. Бұл сондай-ақ эритроциттердің пайда болуына көмектеседі. Шындығында, бұл біздің ағзамызға ең аз мөлшерде қажет болатын дәрумен, бірақ екінші жағынан, оның аздап жетіспеуі де адам жүйесінде ауырлық туғызуы мүмкін.
