2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
В12 дәрумені - бұл суда еритін дәрумен, ол мидың, сонымен қатар жүйке жүйесінің жұмысында шешуші және басты рөл атқарады. Бұл сондай-ақ эритроциттердің пайда болуына көмектеседі.
Шындығында, бұл біздің ағзамызға ең аз мөлшерде қажет болатын дәрумен, бірақ екінші жағынан, оның аздап жетіспеуі де адам жүйесінде ауырлық туғызуы мүмкін. Оның болмауы миға, орталық жүйке жүйесіне, жүрек-қантамыр жүйесіне, анемияға, депрессияға тұрақты зақым келтіруі мүмкін.
В12 дәрумені бізді жүрек-қан тамырлары аурулары мен инсульттің дамуынан қорғайды. Оның болмауы остеопороз, генетикалық зақымдану қаупінің жоғарылауына әкеледі, ал абсолютті жетіспеушілік тіпті жасушалардың қатерлі ісік өзгеруіне әкеледі.
Бір қызығы, ешқандай жануар немесе өсімдік В12 витаминін шығара алмайды. Оны тек саңырауқұлақтар мен бактериялар өндіреді, олар негізінен жануарлардан алынатын өнімдерде кездеседі.
В12 мөлшерінің ең төменгі тәуліктік мөлшері жас топтары үшін әр түрлі. 12 айға дейінгі нәрестелер үшін тәулігіне 0,5 мкг, 4 жастан 8 жасқа дейінгі балалар үшін тәулігіне 1,2 мкг, ал жасөспірімдер мен жасөспірімдер үшін - 2,4 мкг болу ұсынылады.
Жүкті және емізетін әйелдер үшін бұл тәулігіне 2,6 - 2,8 мкг құрайды. Күнделікті мөлшерден асып кетсеңіз де, ол мүлдем қауіпсіз және денеге ешқандай зиян келтірмейді. Артық зәрмен шығарылады немесе бауырда 1 жылға дейін сақталады.
Егде жастағы адамдарға, вегетарианшылар мен вегетарианшыларға, сондай-ақ кейбір дәрі-дәрмектерді қабылдаушыларға бұл дәруменнің артық болу қаупі жоғары.
В12 витаминіне бай тағамдардың арасында теңіз өнімдері бар, мысалы, мидия, сегізаяқ, асшаян және шаян, жұмыртқа, бауыр, сиыр, қозы және басқалар.
Ұсынылған:
Морков витамині және оны қалай дұрыс дайындау керек
Кішкентай кезіңізде сізге сәбіз жесеңіз, көзіңіз жақсы болады деп жиі айтатын ба еді? Мүмкін, иә, мүмкін, бұл өте дұрыс. Сәбіз көзге шынымен пайдалы және иммунитетті арттырады, өйткені олар А провитамині, каротиноидтар, альфа-каротин және бета-каротиннің ең жақсы көздерінің бірі болып табылады.
Ақуыз жетіспеушілігі! Оны қалай тануға және алдын алуға болады
Кейбіреулердің айтуы бойынша, ақуыз өте ауыр өнім, сондықтан оны қабылдауды шектеу керек. Бірақ бұл солай ма және шындық неде? белоктар ? Сонымен, олар таптырмас компоненттер және дененің негізгі құрылыс материалы болып табылады. Біз жиі шаршау немесе басқа денсаулық проблемалары авитаминозға немесе ауа-райының қолайсыздығына байланысты деп ойлаймыз, өйткені іс жүзінде барлық мәселелердің көзі қарапайым болуы мүмкін ақуыз жетіспеушілігі .
Ет жемесеңіз, В12 витаминін қалай алуға болады?
B12 құрамында кобальт бар жалғыз дәрумен. Жануарлар - бұл ас қорыту жүйесінде болатын осы дәруменнің ірі өндірушілері. Осы себептен, сіз өсімдіктер мен күн арқылы ала алмайтын жалғыз дәрумен. Витамин сіздің денеңіздегі оттегін тасымалдайтын қызыл қан жасушаларын өндіруге белсенді қатысады.
Ыдыс-аяқтарды қалай жөндеуге болады және тамақ дайындаудағы қателіктердің алдын-алуға болады?
Тіпті тәжірибелі аспаздар тағам дайындауды шатастыруы мүмкін. Ыдыс-аяқтарды қалай жөндей аламыз? Тағамның мөлшері артық Тағамды пісіру кезінде қолданып көрмегенде және оны «көзбен» дәмін келтіргенде, біз тағамды артық тұздай аламыз. Бұл тұздықтар, бұқтырылған тағамдар немесе сорпа болған кезде біз оған су қосуға болады.
Бізге қашан және қандай дәрумендер керек және оларды қалай алуға болады?
Денсаулығымызды сақтау үшін бізге қажет дәрумендер мен минералдар , біздің диета қандай болмасын. Пайдалы заттар ағзаның дұрыс өсуін және инфекцияларға төзімділігін қамтамасыз етеді. Витаминдер мен минералдарға деген қажеттілік тұрақты, бірақ оларды үнемі тағам қоспалары немесе дәрі-дәрмектер түрінде алу қажет емес.
