Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?

Мазмұны:

Бейне: Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?

Бейне: Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Бейне: Біздің экономиканы жақсы тамақтандыру. 2024, Қараша
Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Anonim

Орзо - күріш пішінді макаронның бір түрі, оны күрішті қалай жасасаңыз, сол әдіспен дайындап, қолдануға болады. Мұны сұйықтық сіңіп жатқан кезде қайнатуға, рисотто қайнатуға немесе палау жасау үшін қолдануға болатындығын білдіреді.

Бұл макарон болғандықтан, оны дәстүрлі макарон әдісі бойынша дайындауға болады, мұнда сіз аяқталғаннан кейін артық сұйықтықты сығып аласыз.

Макаронның (және күріштің) басқа түрлері сияқты, сіз оны гарнир ретінде және бұқтырылған тағамдар, сорпалар мен салаттардың құрамдас бөлігі ретінде ыстық немесе суықтай бере аласыз. Әдетте Orzo негізгі ақшыл сары түсте болады, бірақ сонымен бірге үш түсті әртүрлілігі бар.

Орзо дәннің түрі емес. Бұл макаронның бір түрі, яғни бидайдан жасалады. Сонымен, сіз глютенсіз диетаны ұстанатын болсаңыз, онда орзо сізге арналмаған.

Пісіру әдістері

Orzo - бұл кішкене паста. Осылайша, макаронның осы түрін дайындау әдісі қарапайым. Бірақ әлі де көптеген айнымалылар бар пісіру орзо, мысалы, олардың арасында сіз дайындаған ыдыстың қақпағы қаншалықты тығыз жабылады.

Макарон әдісі: бұл барлық макарон өнімдерін дайындаудың стандартты әдісі. Пісіргеннен кейін сұйықтықты ағызып, май немесе зәйтүн майын қосып, қызмет етіңіз.

Пісірілген күріш әдісі: Бұл әдісте орзо дайындалады күріш сияқты немесе басқаша айтқанда кастрюльге салқын сумен араластырылған. Сұйықтықты қайнатыңыз, содан кейін өртті азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және барлық сұйықтық сіңгенше қайнатыңыз. Назар аударыңыз, осылайша сіз макаронның басқа түрлерін, әсіресе спагетти сияқты ұзақ макарондарды дайындай аласыз.

орзомен рисотто
орзомен рисотто

Ризотто әдісі: Ризотто шикі күрішті сары майға пияз және басқа хош иісті өнімдермен бірге бұқтырады, содан кейін ыстық су қосып дайындайды және барлық ингредиенттерді қоспас бұрын барлық сұйықтық толық сіңгенше үнемі араластырады. Дәл осылай сіз рисотто әдісі арқылы орзоны дайындайтын едіңіз. Ризотто әдісі крахмалды орзоға тартады, бұл оны кремді етеді.

Палау әдісі: Палау әдісі - бұл пісірілген күріш әдісі мен ризотто әдісі. Алдымен орзоны кішкене туралған пиязбен бірге аздап зәйтүн майына (немесе басқа майға) қуырыңыз, содан кейін ыстық су құйыңыз, табақты мықтап жабылған қақпақпен жауып, содан кейін бәрін пісіретін пешке жіберіңіз. 20 минут немесе бүкіл сұйықтық сіңгенше. Орзо қосылған түрік палауында палау әдісімен дайындалған күріш пен орзо қоспасы қолданылады.

Салаттардағы орзо

Orzo - бұл салаттарда қолданылатын керемет ингредиент, сонымен қатар күріш немесе макарон өнімдері. Оны сүйікті макарон салатына ауыстырып көріңіз, сонда нәтиже сізді таң қалдырады.

Ұсынылған: