2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кейбіреулер оны жеп қойды, басқалары естіді, бірақ бұл тағамның атауы талғампаздықты, талғампаздықты және сыныпты шабыттандыратыны сөзсіз. Duck magre - бұл элиталық мейрамханалардың таңдаулы мамандықтарының бірі, көпшіліктің сүйіктісі және оған мүмкіндігі барлардың мәзірінің бөлігі. Әрине, бұл дәмді тағамды тамашалау үшін мейрамханаға барудың қажеті жоқ. Сіз өзіңіздің отбасыңызбен оны өзіңіз дайындап таң қалдыра аласыз.
Үйрек магр үйректің кеудесінен жасалады, стейк ретінде қызмет етеді немесе басқаша айтқанда - стейк. Егер сіз стейктер дайындай алсаңыз, бұл тағаммен де жұмыс істей аласыз. Бұл тамаша романтикалық демалыс немесе жайлы отбасылық түскі ас үшін таңдаулы мамандық.
Біз сізге қарапайым рецепт ұсынамыз үйрек маграсын дайындау.
Алдымен стейкті пісіруге дайындаңыз. Үйректің кеудесін алыңыз және етден артық майды алып тастаңыз. Етті іліп қоймай, теріге тіліктер жасап, тұз бен бұрышпен жақсылап тураңыз.
Қыздырылған табаны дайындап, етті төмен қаратып қойыңыз. Май қажет емес. 8 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін отты екіге дейін азайтып, оны көбірек пісіруді қалайтындығыңызға байланысты 4-тен 8 минутқа дейін бұраңыз.
Сурет: Йорданка Ковачева
Егер табада үйректің майы көп жиналса, оның бір бөлігін тастаңыз. Осы уақыт өткеннен кейін, етті алып тастап, оны 5 минуттай ұстаңыз.
Тілімдерге кесіңіз және үстелге қызмет етіңіз. Сіз оны кейбір тұздықтармен бірге бере аласыз, бұл тағам кез-келген тағаммен үйлеседі. Жақсы нұсқа - бір стақан жақсы қызыл шараппен безендіру.
Үйрек магр үйрек түрінің атауын, екі басқа түрдің айқаспасын атайды. Бұл мамандықты дайындаудан басқа құс еті тағы бір жеңсік тағам - фуа-граны дайындау үшін қолданылады. Бұл көбінесе Францияда және аймақта танымал.
Үйрек маграсын дайындаудың көптеген нұсқалары мен рецептері бар. Мүмкіндіктер жақындарыңызды аптасына кем дегенде бірнеше рет және әртүрлі тәсілдермен таң қалдыруға мүмкіндік береді. Француз хош иісімен осы ғажайып классиканы ұстағаныңызға сенімді болыңыз.
Ұсынылған:
Ноқатты пісіру ережесі және оны ұзағырақ сақтау әдісі
Сіз тілейсіз ноқатпен пісіру , бірақ сіз оны қалай және қанша уақыт пісіру керектігін білмейсіз бе? Кез-келген өңдеуден бұрын, ноқатты барлық боялған дәндерді және кез-келген қалдықтарды кетіру арқылы тазалайды. Техникалық тұрғыдан алғанда, сіз ноқатты сіңдірмей пісіре аласыз, бірақ кастрюльге 4 сағат кетуі мүмкін.
Бренди - қысқаша тарихы және өндіріс әдісі
Арақ пен сыра туралы бұрын-соңды жазғандықтан, маскүнем деп есептелу қаупі бар, мен қазір бренди тарихын сіздермен бөлісуді ойладым. Үйде коньяк ішпейтін үй жоқ екеніне сенімдімін. Коньяк ең болгар сусыны деп ойлаймыз, бірақ іс жүзінде олай емес.
Қызық: Өндіру әдісі және мұнайдың қысқаша тарихы
Барлығымыз немесе көпшілігіміз білетіндей, сары май - бұл жаңа немесе ашытылған кілегейден немесе тікелей сүттен жасалған сүт өнімі. Сары майды көбінесе жайуға немесе май дайындауға - пісіруге, тұздықтар дайындауға немесе қуыруға пайдаланады.
Тұрақты және ұзақ мерзімді арықтаудың қарапайым әдісі
Салмақ жоғалтуға келетін болсақ, икемділік пен әр түрлі тағамдарды ұсынатын диета жоспарын табу салауатты өмір салтының тұрақты негізін құруды жеңілдетеді. Тұтастай алғанда, адам дұрыс тамақтану бойынша ұсыныстарды ұстанған теңдестірілген диетадан кейін күніне 2000 калория, яғни тәулігіне 225-тен 325 граммға дейін көмірсулар жейді.
Duck Magre бар ең жақсы комбинациялар
Duck Magre соңғы кездері танымал болып келе жатқан өнім. Бұл шын мәнінде үйректің еті немесе дәлірек айтқанда - үйрек филесі немесе кеудесі. Duck Magre - терісі бар ең дәмді және нәзік үйрек еті. Еттің бұл түрі алмұрт, алма, қызылша сияқты түрлі жемістермен өте жақсы үйлеседі.
