2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Адам ағзасында көптеген бактериялар өмір сүретінін бәрі біледі. Олардың саны әр түрлі, ал түрлері 500-ге жуық. Олардың көпшілігі ішекте тұрады. Онда олар көбею үшін тамаша жағдайлармен қамтамасыз етілген - тұрақты температура мен қоректік заттардың ағымы.
Ғалымдар бактериялардың адам ағзасындағы түрлі процестерге, соның ішінде дене салмағына таңқаларлықтай үлкен әсер ететіндігін дәлелдеді.
Ішек жолдарындағы бактериалды колониялардың әр түрлі типтерінің құрамы, мысалы, адамның семіз немесе арық екенін анықтайды.
Асқазандағы бактериялардың мөлшері мен типі біздің азды-көпті жеуге деген ниетімізді, сонымен қатар адамның әр түрлі тағамға деген тәбетін анықтайды.
Бұл қалыпты салмағы бар адамдарда және семіздікке шалдыққандарда бактериялардың әртүрлі түрлері өмір сүреді, бұл салмақтың айырмашылығын анықтайды.
Кез-келген организм, адам немесе жануар стерильді ас қорыту жолымен туады. Бірте-бірте ол алғашқы тамақ пен қоршаған ортадағы бактериялармен қоныстанды.
Адамның ас қорыту жүйесінде шамамен 100 триллион бактерия өмір сүреді. Егер оларды шығарып, өлшеп алса, олар шамамен 1 келіге айналады. Олар шамамен 300-ден 1000-ға дейін әртүрлі кіші түрлерімен ерекшеленеді. Олардың көпшілігінің рөлі тағамның қорытылуын және ассимиляциясын қолдау болып табылады. Бұл арнайы ферменттер өндірісі арқылы жасалады.
Олар көмірсуларды, талшықтарды немесе майларды ыдыратады. Басқа бактериялар денені өздігінен синтездей алмайтын К немесе В дәруменін шығарады. Олар сондай-ақ кейбір дәрі-дәрмектердің бұзылуына немесе қазіргі кезде қажет емес гормондардың жойылуына ықпал етеді.
Қызықты заңдылықтардың бірі, егер жаңа туған нәрестенің денесінде артық салмағы бар жануарлардың бактериялары көбейсе, ол бірден сол сипаттамаларға ие болады - тәбеттің жоғарылауы және әлсіз иммунитет, бұл қабыну үрдісін анықтайды.
Салмақ қосудың мұндай тенденциясы болашақта тамақ шектеулі болса да тұрақты болып қалады. Бұдан әр түрлі бактериялар семіз және әлсіз адамдардың асқазанын мекендейді.
Тағы бір қызықты факт, бактериялардың құрамындағы айырмашылықтар туыстық қатынастағы адамдармен салыстырғанда туыстарында аз болады. Ғалымдар әр түрлі адамдарда бір түрдің бактерияларында да сәйкессіздіктер бар екенін анықтады.
Ұсынылған:
Қызыл картоп - олар туралы не білуіміз керек?
Картоп бұл жаңа әлемнен әкелінген алғашқы көкөністердің бірі, олар еуропалық топыраққа тамаша бейімделеді және сүйікті тағамдардың арасынан тез орын алады. Әлемде картоптың 4000-ға жуық түрі бар. Осы орасан зор сорттың бағыты оларды өсіру тәсілдеріне сәйкес келеді, бұл қолайлы топырақты таңдаумен тікелей байланысты;
Тазартылған күріш туралы не білуіміз керек
Көптеген адамдар ақ күрішті тәбетінің түсіне, жұмсақтығына, тәтті дәміне және сыртқы түріне қарағанда жақсы көрінуіне байланысты жеуді жөн көреді. Алайда, шын мәнінде, ақ тазартылған күріш - бұл ең маңызды бөліктері алынып тасталған өнім. Дәрігерлердің көпшілігі мұны өлі тамақ дейді.
Дәмді туралы не білуіміз керек?
Біз мерудияның артықшылығы туралы сирек ойлаймыз, онымен сүйікті тағамдарымызды себуге құмармыз. Мысалы, дәмді - болгар асханасына арналған дәстүрлі дәмдеуіш, ол өте жағымды хош иіс пен дәмге ие бола отырып, көптеген пайдалы құпияларды жасырады.
Ботулизм: бұл туралы білуіміз керек барлық нәрсе
/ Clostridium botulinum - олар тудыратын ең улы заттардың бірі ботулизм , өмірге қауіпті паралитикалық ауру. Clostridium botulinum бактериялары токсин шығарады, дем алу үшін пайдаланылатын бұлшықеттерді парализдеу арқылы тыныс жетіспеушілігін тудырады.
Асқазандағы бактериялар біздің тағамның дәмін анықтайды
Асқазаннан табылған бактериялар біздің тамақтану дәмін анықтайды, дейді Калифорния, Сан-Франциско университетінің зерттеушілері, сондай-ақ Нью-Мексико мен Аризона университеттерінің мамандары. Осы зерттеудің нәтижелері BioEssays журналында жарияланды.
