2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шетелдегі көптеген танымал аспаздар өздері дайындаған бальзам сірке суын пайдаланады. Тағамдар мен салаттарға хош иісті нота қосу үшін әркім сапалы бальзам сірке суын дайындай алады.
Бальзам сірке суы шиеден оңай дайындалады. Құрамы: 2 шай қасық шиеге толы, 500 миллилитр шарап сірке суы, 1 ас қасық карамелденген қант, 1 лимон, жарты шай қасық даршын.
Эмаль ыдысқа алдын-ала тастар алынған шиені езіңіз. Шарап сірке суы, карамелденген қант, үгітілген лимон қабығы мен даршын қосыңыз.
Баяу отта қайнатыңыз және отты арттырмай 20 минут қайнатыңыз. Өрттен алып тастаңыз және жеткілікті салқындағаннан кейін шыны ыдысқа құйыңыз.
Қақпақпен тығыз жауып, тоңазытқышта екі күн қалдырыңыз, содан кейін екі електен тұратын дәкеден өткізіңіз.
Бальзамдық шие сірке суы бөтелкеге құйылады, тоңазытқышта сақталады және қуырылған ет тағамдарын дайындауға және салаттарға хош иістендіруге арналған.
Бальзам сірке суы кардамонмен де жасалады. Құрамы: 6 жасыл кардамон бүршігі, 12 қою қара мейіз, 12 қара бұрыш, 1 шай қасық майдалап туралған шалфей, 4 қалампыр, 300 миллилитр алма сірке суы.
Барлық ингредиенттер араласады және құрғақ және қараңғы жерде екі айға қалдырылады. Дәке арқылы сүзіп, тығыз жабылатын қақпағы бар бөтелкеге құйыңыз.
Қаласаңыз, бальзам сірке суына розмарин қосуға болады және оны бөтелкеден алып тастамаңыз. Розмарин сірке суын одан да хош иістендіруден басқа, бальзам сірке суының бөтелкесін көрнекті жерде сақтасаңыз, сәнді декорация рөлін де атқарады.
Осылайша жасалған бальзамдық сірке суын тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар шашты көбірек жылтырату үшін жуыңыз - бір литр жылы суға бір шай қасық бальзам сірке суын қосыңыз.
Бальзам сірке суы - жәндіктердің шағуына қарсы тамаша құрал. Бірнеше секундтан кейін қышу тоқтап, аймақ көп ісінбейді.
Ұсынылған:
Бальзам сірке суы сөзсіз артықшылықтары
күшті Бальзам сірке суы жоғары тағамдық құндылығы бар, құрамында ең аз калория мөлшері бар және табиғи өнім болып табылады. Шын мәнінде, бұл өте бай, дәмі бар қою, қараңғы және сәл тәтті сұйықтық. Ол тағамды жақсы байытады және адам ағзасы үшін күшті антиоксидант болып табылады.
Алма сірке суы және оның денсаулыққа пайдасы
Алма сірке суы бүкіл әлемде денсаулыққа бірқатар пайда әкелетіндігімен ұнайды. Ол алма сидрінен жасалады, ол ашыту процесіне ұшырайды, нәтижесінде денсаулықты ынталандыратын пробиотиктер мен ферменттер түзіледі. Ол алма шырынынан немесе алма сидріне қарағанда айтарлықтай аз қант пен аз калориядан тұрады.
Бальзам сірке суы
Бальзам сірке суы / Aceto Balsamico / әлемдегі ең құнды және ең қымбат өнімдер қатарына енеді. Ол Италияның солтүстігіндегі Моденадан бастау алады. Сірке суының түпнұсқасы әлемнің басқа жерінде жасалынған. Бальзамико, көпшіліктің айтуынша, бұл итальяндықтар өздерінің дәм сезгіштерін қалай еркелетуді және екінші жағынан өздерінің аспаздық шедеврлерін бүкіл әлемге таратуды жақсы білетін аспаздық ләззат.
Бальзам сірке суы қолдану себептері
Бальзам сірке суы салат тұздықтарының, маринадталған қуырылған маринадтардың және көптеген ет пен спагетти тұздықтарының танымал ингредиенті. Оның дәмі күшті, оны көбінесе тарт және бай деп сипаттайды. Кейбір зерттеулер осыны болжайды Бальзам сірке суының денсаулыққа бірнеше пайдасы бар Бұл теріні жақсартудан холестеринді төмендетуге дейін, тіпті салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Бальзам сірке суы туралы көбірек
Бальзам сірке суы Италияда кеңінен қолданылады, тіпті оны итальяндық дәстүрлі өнім деп атауға болады, өйткені ол орта ғасырлардан бері қолданылып келеді. Соңғы жылдары ол біздің елде көбірек танымал бола бастады, бірақ ол не үшін қолайлы, ол қаншалықты қолданылады және басқа сірке түрлерінен айырмашылығы неде?
