2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бальзам сірке суы Италияда кеңінен қолданылады, тіпті оны итальяндық дәстүрлі өнім деп атауға болады, өйткені ол орта ғасырлардан бері қолданылып келеді. Соңғы жылдары ол біздің елде көбірек танымал бола бастады, бірақ ол не үшін қолайлы, ол қаншалықты қолданылады және басқа сірке түрлерінен айырмашылығы неде? Енді осы сұрақтардың жауабын қарастырайық.
Шын мәнінде, бальзам сірке суы өте қызықты, тәтті болады және бұл оны көптеген рецепттерге сай етеді. Ол көбінесе салаттар мен тұздықтардың әр түрін хош иістендіру үшін қолданылады, тіпті жемістерді хош иістендіруге де жарайды, бірақ өте аз мөлшерде.
Сыртқы түрі - бұл қою және қою сұйықтық, және жоғарыда айтылғандай, сәл тәтті және жалпы өте бай дәмі бар. Оны жасау үшін қолданылатын жүзім шырыны әртүрлі, сонымен қатар шарапқа айналу үшін толық ашытуға жол берілмейді.
Нарықта біз бальзамдық сірке суының көптеген түрлерін таба аламыз және олардың барлығы әр түрлі бағамен. Сондай-ақ, бальзамдық сірке суы өте қымбат екенін байқайсыз - олардың жоғары бағасы олардың ұзақ пісуіне байланысты. Егер сіз жеткілікті сапалы сірке суын сатып алған болсаңыз, сіз тек бір шай қасықпен бірнеше салаттың дәмін тата аласыз.
Егер сіз бальзамдық сірке суын қолданғыңыз келсе, келесіні ескеріңіз:
1. Егер сіз оны жылытуды шешсеңіз, онда мұндай термиялық өңдеу кезінде оның тәттілігі қышқылдығы есебінен жоғарылайтынын білуіңіз керек.
2. Құлпынайға қантпен немесе көкжидекпен бірнеше тамшысын қауіпсіз қосуға болады - бұл жемісті одан да тәтті етеді және жеміс дәмін қайрайды.
3. Ол маринадталған қияр жасауға жарамайды, әйтпесе салаттарды қолданған кезде оны шараппен оңай ауыстыруға болады.
4. Қан қысымын реттеуге көмектеседі.
5. Остеопороз сияқты аурудың ықтималдығын айтарлықтай төмендетеді.
6. Бальзам сірке суын қолдану қажет болған кезде оны алюминий ыдысқа салмаңыз.
7. Бальзам сірке суы шараптан біршама ерекшеленеді - оның дәмі жеңіл және қышқылы аз.
Ұсынылған:
Бальзам сірке суы сөзсіз артықшылықтары
күшті Бальзам сірке суы жоғары тағамдық құндылығы бар, құрамында ең аз калория мөлшері бар және табиғи өнім болып табылады. Шын мәнінде, бұл өте бай, дәмі бар қою, қараңғы және сәл тәтті сұйықтық. Ол тағамды жақсы байытады және адам ағзасы үшін күшті антиоксидант болып табылады.
Алма сірке суы және оның денсаулыққа пайдасы
Алма сірке суы бүкіл әлемде денсаулыққа бірқатар пайда әкелетіндігімен ұнайды. Ол алма сидрінен жасалады, ол ашыту процесіне ұшырайды, нәтижесінде денсаулықты ынталандыратын пробиотиктер мен ферменттер түзіледі. Ол алма шырынынан немесе алма сидріне қарағанда айтарлықтай аз қант пен аз калориядан тұрады.
Бальзам сірке суы
Бальзам сірке суы / Aceto Balsamico / әлемдегі ең құнды және ең қымбат өнімдер қатарына енеді. Ол Италияның солтүстігіндегі Моденадан бастау алады. Сірке суының түпнұсқасы әлемнің басқа жерінде жасалынған. Бальзамико, көпшіліктің айтуынша, бұл итальяндықтар өздерінің дәм сезгіштерін қалай еркелетуді және екінші жағынан өздерінің аспаздық шедеврлерін бүкіл әлемге таратуды жақсы білетін аспаздық ләззат.
Бальзам сірке суы қолдану себептері
Бальзам сірке суы салат тұздықтарының, маринадталған қуырылған маринадтардың және көптеген ет пен спагетти тұздықтарының танымал ингредиенті. Оның дәмі күшті, оны көбінесе тарт және бай деп сипаттайды. Кейбір зерттеулер осыны болжайды Бальзам сірке суының денсаулыққа бірнеше пайдасы бар Бұл теріні жақсартудан холестеринді төмендетуге дейін, тіпті салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Үйде бальзам сірке суы жасайық
Шетелдегі көптеген танымал аспаздар өздері дайындаған бальзам сірке суын пайдаланады. Тағамдар мен салаттарға хош иісті нота қосу үшін әркім сапалы бальзам сірке суын дайындай алады. Бальзам сірке суы шиеден оңай дайындалады. Құрамы: 2 шай қасық шиеге толы, 500 миллилитр шарап сірке суы, 1 ас қасық карамелденген қант, 1 лимон, жарты шай қасық даршын.
