2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күнбағыс дәндері Еуропаға картоп, қызанақ және жүгері сияқты келді - Колумб Американы ашқаннан кейін оларды испан конкистадорлары әкелді.
Күнбағыс бастапқыда сәндік өсімдік деп саналды, ал оның тұқымдарының пайдасы үшін еуропалықтар ежелден ақпараттың өшуіне батқан.
Күнбағыс бақтар мен саябақтарды безендірді. Аңыз бойынша, Ресейден келген шаруа күнбағыс майын қолмен басу арқылы жасауды шешті.
ХІХ ғасырдың аяғында бұл дәмді және арзан өнім қазірдің өзінде Еуропада ғана емес, Америкада да фаворитке айналды. Күнбағыс тұқымы - бұл табиғаттың нағыз ерекше өнімі.
Олардың биологиялық құндылығы жұмыртқа мен етке қарағанда жоғары, сондықтан организм оларды жануарлардан шыққан өнімдерге қарағанда бірнеше есе жылдам өңдейді.
D дәрумені күнбағыс тұқымында бұл бағалы заттың әрқашан ең бай көзі болып саналған треска балықтарының бауырына қарағанда әлдеқайда көп.
Күнбағыс тұқымын кім үнемі жейді, терісінің жарқын көрінуіне көмектеседі, дененің және шырышты қабаттардың ас қорыту тепе-теңдігін жақсартады.
Күнбағыс дәндерінде организмде майдың қалыпты алмасуын қамтамасыз ететін көптеген маңызды аминқышқылдары бар. Сонымен қатар, олардың құрамында көптеген қанықпаған май қышқылдары бар - линол, пальметик, олеин, стеарин, арахидон және басқалары.
Олардың кейбіреулері адам ағзасында синтезделмейді, бірақ кейбір дәрумендерден де құнды. Қанықпаған май қышқылдары болмаса, жасуша мембраналары мен жүйке талшықтары өте осал және оңай жойылады.
Сонымен қатар, ол атеросклероздың дамуына және миокард инфарктының қаупін арттыруға ықпал ететін артық холестеринді жинақтайды.
Күнбағыс тұқымындағы минералдардың ішінде фосфор мен калий маңызды, бірақ жүректің жұмыс істеуі үшін магний көп. Сары гүлдің тұқымында көптеген селен, мырыш, натрий, кремний, хром, мыс, кобальт, темір бар және басқалары жоқ.
Ересек адамның денесі үшін Е дәрумені күнделікті нормасын орындау үшін күніне 50 г тұқым ғана жеткілікті. Өкінішке орай, күнбағыс дәндерінің калориялары өте жоғары - 100 г құрамында 700 калория бар.
Тазаланбаған тұқымдар құнды заттарды өте ұзақ уақыт сақтай алады, өйткені қабықтар оларды зиянды әсерден қорғайды. Тазартылған тұқымдарды сатып алмаңыз, өйткені олар майды тотықтырады, бұл өте зиянды.
Ұсынылған:
Алма тұқымы - пайдалы және қауіпті
Алманың пісіп жетілуін оның тұқымдары бойынша бағалауға болады.Қоңыр болған кезде жемістер жеткілікті піскен, дәрумендер мен минералдарға бай деп саналады. Дегенмен, тұқымдар әрдайым тасталады, бірақ олар сонымен қатар пайдалы. Олардың құрамында көптеген пайдалы заттар бар және алманы тұқыммен бірге жеу дұрыс деп саналады.
Күнбағыс тұқымы
Сіз пайдалы таңғы ас ішесіз бе? Бір уыс дәмді ләззат алыңыз күнбағыс дәндері табиғи, бірақ нәзік құрылымымен және қоректік заттардың көп мөлшерін қабылдау кезінде аштыққа қамқорлық жасаңыз. Күнбағыс тұқымы дүкендерде жыл бойы қол жетімді.
Неліктен асқабақ тұқымы пайдалы?
Асқабақтың дәндері ақуызға және пайдалы майларға бай - сондықтан бұл көптеген каталогтарда жазылған. Бірақ бай сөзі шынайы суретті мүлдем бейнелемейді деп айту керек. Бұл тұқымдар сіз күткеннен әлдеқайда пайдалы. Асқабақ тұқымдары бар майдың 52 пайызына дейін және ақуыздың 30 пайызына дейін.
Қарбыз тұқымы пайдалы ма?
Жаздың ыстық маусымына ең қолайлы жеміс - бұл қарбыз екені даусыз. Тәтті, дәмді және суы көп, бізге тағы не керек. Сонымен қатар, көптеген ханымдар қарбыздың диетасы туралы естіген, оның жетістігі - әңгімелесудің тағы бір тақырыбы. Мастикасы бар қарбыз, ірімшігі бар қарбыз немесе жай ғана тәтті, шырынды және дәмді жемістер - бұл дәмдік мәселе, бірақ бұл бізге жаздың ыстық айларында өмір сүруге көмектеседі.
Жаңа 20: Кофе пайдалы тағамға қарағанда пайдалы
Кофе , ұзақ уақыт бойы зиянды болып саналған, кейбір тағамдарға қарағанда пайдалы болып келеді. Алайда, аулау бар - ол күніне 1-2 стақаннан артық болмауы керек. Кофе ішу пайдалы, егер ол шамадан тыс болса. Ғалымдар адам ағзасына әр түрлі тағамдардың, соның ішінде жемістердің, көкөністер мен жаңғақтардың әсерін зерттеді.
